Stikkordarkiv: peanøttfudge

Sunnere kanelsnurrer, peanøttfudge og banansushi

Hei dere!

Hva frister mest av dette?

Under får dere alle tre oppskriftene – det er tross alt lørdag!

Peanøttfudge:

cheap date lyrics Peanøttfudge (12 stk)
70 g fibersirup
170 g peanøttsmør
20 g havremel
en klype salt (dersom du bruker usaltet peanøttsmør)
80 g sukkerfri sjokolade
en neve peanøtter

Ha fibersirup i en kjele sammen med peanøttsmør, la det smelte sammen. Ta kjelen av platen og rør inn havremel og en klype salt. Ha deigen i en form med bakepapir nedi og sett kjølig.
Smelt sjokolade og smør over, strø hakkede peanøtter over til slutt.

Så enkelt og digg! Og ikke minst masse av proteiner.

Banansushi:

navigate to this web-site Banansushi (1 porsjon)
2 bananer
2 lomper
1-2 ts peanøttsmør
1-2 ts sukkerfritt sjokoladepålegg (eller smeltet sukkerfri sjokolade)
Finhakket pistasjnøtter som strø
Kokosmasse som strø

Du kan variere med all slags nøttepålegg og strø – bare å være kreativ!

Kanelsnurrer:

Kanelsnurrer: (10 stk)
2/3 pakke tørrgjær (eller 30 g fersk gjær)
1 ts kardemomme
1 ts kanel
60 g sukrin gold
100 g smør
2,5 dl havremelk (eller vanlig)
100 g havremel
300-350 g speltmel

Fyll:
60 g smør
2 ss phildelphiaost
1-2 ts kardemomme og kanel
2-3 ss sukrin gold

Pensling/pynt:
1 egg
en neve pistasjnøtter

Slik gjør du:
Mål opp tørrvarer og ha i en bolle. Smelt melk og smør i en kjele, vent til temperaturen er 37 grader før du heller blandingen oppi bollen med tørrvarene. Bruker du fersk gjær, har du denne oppi blandingen til den er rørt godt ut. Rør/elt sammen og hev på et varmt sted med et klede over i 45 min.
Jobb deigen smidig med litt mel og kjevle utover til et rektangel. Smør på philadelphiaost og smør, og dryss over kardemomme, kanel og sukrin gold. Brett en tredjedel av kortsiden over til midten, deretter andre kortsiden over hele. Kjevle litt tynnere og skjær opp i strimler, tvinn disse rundt og lag en knute. Etterhev på et varmt sted i ca 30 min.
Pensle med egg, strø over hakkede pistasjnøtter og sett inn i oven på 220 grader i 12-15 min.

Så, hva blir det til?

Håper det smaker, og god helg ♥

Snickersproteinbarer

/inneholder sponsorlinker

Hei og hopp!

Ah – jeg har endelig kommet igang med indoor running og yoga igjen, prøver å kjøre de to gruppetimene fast hver uke i tillegg til egentrening/styrke og hverdagsmosjon hjemme. 

I dag er det lillelørdag og jeg har en veldig god og snickerslignende proteinbar til dere;

IMG_9570

Den består av tre lag:
1. Sjokoladeproteinbar
2. Peanøttfudge
3. Hjemmelaget nøttesjokolade

Jeg slumpet som vanlig da jeg lagde disse, men har prøvd å gjengi en ca-oppskrift til dere;

Snickersbarer
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1. Sjokoladeproteinbar
  2. 70 g fibersirup
  3. 40 g sjokoladeprotein
  4. 10 g kakaopulver
  5. 15 g mandelmel
  6. 2. Peanøttfudge
  7. 1/2 boks (200 g) vikingmelk
  8. 20 g peanøttsmør
  9. 30 g sukrin gold
  10. 3. Hjemmelaget nøttesjokolade
  11. 80 g sukkerfri melkesjokolade
  12. en liten neve hakket valnøtter (jeg hadde ikke peanøtter, men bruk gjerne det)
Fremgangsmåte
  1. Varm opp fibersirup til det bobler og bland inn i resten av ingrediensene til en sjokoladeproteinbar. Klem ned i en liten brødform med plastfolie nedi.
  2. Kok vikingmelk, peanøttsmør og sukrin gold sammen i en kjele til du får en tykk karamellaktig masse.
  3. Smelt sjokolade i mikro eller vannbad og bland inn hakkete nøtter.
Notater
  1. Husk å la de to siste lagene avkjøles helt før du smører oppå hverandre.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9548

Dette er definitivt luksusutgaven av en proteinbar – nam.

Håper det smaker! 🙂