Stikkordarkiv: peanøtter

Sunn Snickers-iskake

/reklame

Det er freeeedag!

Og her får dere en søt, salt og sunn iskake á la Snickers!

img_9963

En sukkerfri og proteinrik iskake med sjokolade, peanøtter og masse godt.

Jeg kan garantere at dette ikke tar lang tid, jeg brukte kun 10-15 minutter på den. Så, skjær opp tre bananer og hiv dem i fryseren NÅ!

img_9959 
Bunn
30 g sjokoladeproteinpulver
30 g peanøttmel (eller peanøttsmør)
20 g havremel
en klype salt
3-4 ss vann

1. lag
1,5 banan (fryst i biter)
1 ss fibersirup
1 ss glovarmt vann

2. lag
1,5 banan (fryst i biter)
25 g sjokoladeproteinpulver
15 g kakao
2 ss glovarmt vann

Topping
40 g sukkerfri sjokolade
15 g peanøtter

Fremgangsmåte

Bunnen: bland sammen sjokoladeprotein, peanøttmel, havremel og en klype salt, tilsett vann til du får en passe «våt» knadeig. Trykk ned i en passende form med plastfolie nedi.
Første lag: Mos fryste bananbiter med fibersirup og glovarmt vann (jeg bruker stavmikser) til du får en softiskonsistens, smør oppå bunnen.
Andre lag: Mos fryste bananbiter med sjokoladeprotein, kakao og glovarmt vann til du får en softiskonsistens, smør oppå det første laget med is. Sett formen i fryseren 15-20 minutter så den får satt seg.
Topping: Smelt sjokolade i mikro eller vannbad, langsomt så den ikke skiller seg. Ha det over iskaken, topp med hakkede peanøtter. NYT!

img_9970

Denne iskaken kan varieres i det uendelige. Du kan variere bunnen med et fudgelag eller brownielag. Du kan variere smaken på bananisen, hva med jordbæris eller mangosorbet? Topp det med ulike nøtter, kokos eller bær.

Mulighetene er som sagt mange, så finn dine favoritter.

img_9986

Det er ca 990 kcal og 60 g protein i iskaken, så deler du den opp i 10 stykker får du 99 kcal og 6 g protein per porsjon. 

Det viktigste av alt, den er superdigg – hurra for bananer!

Helt til slutt lovte jeg dere ekstremt gode tilbud, og jeg har plukket ut de aller beste i mine øyne:

Tights

We Are Fit tights  //  Craft tights

Under Armour heatgear tights //  2xu mid rise tights

Og ellers er det 30% rabatt på ordinære priser i hele nettbutikken!

Bruk rabattkode: BX

Kos dere med årets shoppedag, og riktig god helg når den tid kommer! ♥

Deilig peanøttkake på 2 minutter

/inneholder sponsorlink

Hei igjen!

Denne er enkel å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

Peanøttkake-i-mikro
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 egg
  2. 30 g mandelmelk (eller annen væske)
  3. 20 g peanøttsmør
  4. 25-30 g havremel
  5. 25 g sukrin gold
  6. 1 ts bakepulver
  7. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen alt med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i 1,5 - 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger om den er ferdig så den ikke blir tørr.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Glasur lagde jeg av peanøttmel og fibersirup, og hakkede peanøtter over til slutt.

Håper det smaker! 🙂

Sunn snickers-iskake

/inneholder sponsorlinker

Ah – det ble så bra dere!

Noen husker sikkert at jeg snakket om noe banangreier jeg skulle teste ut, og slik ble det;

img_9963

En sukkerfri og proteinrik iskake med sjokolade, peanøtter og masse godt.
Idéen poppet opp i hodet for litt siden, som oftest er det slik oppskriftene mine blir til – de bare dukker opp.

Jeg kan garantere at dette ikke tar lang tid, jeg brukte kun 10-15 minutter på den. Så, skjær opp 3 bananer og hiv dem i fryseren NU!

img_9959

Sunn snickers-iskake
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Bunn
  1. 30 g sjokoladeproteinpulver
  2. 30 g peanøttmel (eller peanøttsmør)
  3. 20 g havremel
  4. en klype salt
  5. 3-4 ss vann
1. lag
  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 1 ss fibersirup
  3. 1 ss glovarmt vann
2. lag
  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 25 g sjokoladeproteinpulver
  3. 15 g kakao
  4. 2 ss glovarmt vann
Topping
  1. 40 g sukkerfri sjokolade
  2. 15 g peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Først av alt - ha 3 bananer i skiver i fryseren, de blir til iskremlagene etterpå.
  2. Bunnen: bland sammen sjokoladeprotein, peanøttmel, havremel og en klype salt, tilsett vann til du får en passe "våt" knadeig. Trykk ned i en passende form med plastfolie nedi.
  3. Første lag: Mos fryste bananbiter med fibersirup og glovarmt vann (jeg bruker stavmikser) til du får en softiskonsistens, smør oppå bunnen.
  4. Andre lag: Mos fryste bananbiter med sjokoladeprotein, kakao og glovarmt vann til du får en softiskonsistens, smør oppå det første laget med is. Sett formen i fryseren 15-20 minutter så den får satt seg.
  5. Topping: Smelt sjokolade i mikro eller vannbad, langsomt så den ikke skiller seg. Ha det over iskaken, topp med hakkede peanøtter. NYT!
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9970

Denne iskaken kan varieres i det uendelige. Du kan variere bunnen med et fudgelag eller brownielag. Du kan variere smaken på bananisen, hva med jordbæris eller mangosorbet? Topp det med ulike nøtter, kokos eller bær.

Mulighetene er som sagt mange, så finn dine favoritter.

img_9986

Det er ca 990 kcal og 60 g protein i iskaken, så deler du den opp i 10 stykker får du 99 kcal og 6 g protein per porsjon. 

Det viktigste av alt, den er superdigg – et stort hurra for bananer!

Og så dere, høstværet kommer til uka! Si at jeg ikke er den eneste som er glad for det?

img_9733
Overdel    //    Bukse    //    Sokker    //    Pannebånd

Bare sokkene er nok til å gi meg høstfølelse, de er så utrolig varme og gode – og de passer til hvilken som helst joggebukse eller tights. Du ikke matche fra topp til tå 😉

Håper dere får en fin søndag ♥

Wok med svin, ingefær og peanøtter

Heisann!

Her kommer dagens spicy og sunne middagstips;

IMG_0882

Svinewok med ingefær og peanøtter
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g svin (ytrefilet)
  2. 1 ss smør
  3. 1 hvitløksfedd
  4. en tykk skive kålrot
  5. 1 brokkoli
  6. 1 gulrot
  7. 1 ts fersk ingefær
  8. 1/3 fersk chili
  9. 1/2 paprika
  10. 2 ts curry
  11. 1 ts spisskummen
  12. 1/2 ts kanel
  13. salt og pepper
  14. en neve peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær svin i mindre biter og stek sammen med litt smør, finhakket hvitløk, ingefær, chili og krydder til gjennomstekt.
  2. Skjær grønnsakene i mindre biter og ha oppi i følgende rekkefølge: brokkoli, kålrot, gulrot og paprika.
  3. Ha over en neve peanøtter helt til slutt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Savner du noe saus? Rør inn litt kokosmelk da vel!

IMG_0886

Håper det smaker!

Over til noe helt annet – jeg fikset neglene mine i går, de er alltid i dårlig forfatning på grunn av mye vann og vask – jobb, matlagning, bleieskift osv.

IMG_3011-side

Det ble ikke noe mer hokus pokus enn gelish neglelakk, av dyktige Linda som holder til på Kolbotn/Unicut. Det er ikke en betalt anbefaling, jeg heier bare på de lokale.

Ellers går dagen med til jobb, mange besvarelser som venter og matretter som skal lages.

Håper dere får en fin dag!

Minicookies med karamellfyll

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Regn, regn, regn.. hva er da bedre enn å være inne og bake litt?

I dag har jeg disse til dere;

IMG_9590

Du får en del karamellfyll til overs som du kan bruke i hjemmelaget sjokolade, barer, som glasur, eller over yoghurten.

Minicookies med karamellfyll
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Cookies
  1. 20 g mandelmel
  2. 20 g fibersirup gold
  3. 20 g romtemperert smør
  4. 10 g finhakkede peanøtter
  5. 20 g peanøttmel
  6. en klype salt
Karamell
  1. 150 g fibersirup
  2. 100 g vikingmelk
  3. 5 dråper stevia karamell (eller vanilje)
Fremgangsmåte
  1. Kok sammen karamellmassen på lav varme i 10-15 min.
  2. Kna cookie-ingrediensene sammen og form kuler, lag en fordypning i midten med fingeren din. Bak i ovnen på 160 grader i 6-7 minutter. Fordel litt karamellmasse i hver og en av de etter avkjøling – og nyt!
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Dette er en liten oppskrift, så lag gjerne flere cookies.

IMG_9602

Håper det smaker! 🙂

God søndag videre!

Laksewok og proteinsnickers

Inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Her er dagens middagstips;

Laksewok med soyasaus og eple

IMG_0187

Laksewok og proteinsnickers
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 laksefileter
  2. sitronpepper, chili, ingefær og hvitløk
  3. 1 brokkoli
  4. 2 gulrøtter
  5. 1 pakke miniasparges
  6. 1/3 blomkål
  7. 1 paprika
  8. 1 eple
  9. 2-3 ss soyasaus
Fremgangsmåte
  1. Wok alle grønnsakene sammen med krydder og soyasaus. Skjær laksefiletene i terninger og tilsett helt til slutt, de trenger kun 3-4 minutter før de er ferdige - gjerne under lokk.
  2. Skjær et eple i mindre biter og dryss over til slutt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0184

IMG_0189

Håper det smaker!

Nå som påsken er over og påskeegget ligger tomt i skapet, så passer det kanskje ekstra godt med noe sunt søtt. Her har jeg hentet frem en gammel favoritt;

Proteinsnickers

IMG_3347

Oppskriften består av to gamle oppskrifter og gir deg 3 barer;

Proteinbar – av 60g sjokoladeprotein + 25g kokosmel + 2 ss sukrin gold + litt melk/vann
Peanøttkaramell – av 35g peanøttmel + 1-2 ss yaconsirup + 3 dråper stevia

Salte peanøtter
Sukkerfri sjokolade

IMG_3316

Deretter blandet jeg inn en håndfull hakkede peanøtter, og satte barene i fryseren en times tid. Har du ikke peanøttmel, så kan du helt sikkert bruke peanøttsmør med litt mindre yaconsirup.

IMG_3324

Smelt deretter sukkerfri sjokolade og ha over barene.

IMG_3342

IMG_3348

Fortsatt god tirsdag!

Store, tynne pannekaker

Hei!

Da var det mandag igjen, og dette serverer jeg dere i dag;

IMG_0015

Jeg kan ta suppen først, eller rettere sagt puréen da jeg elsker tykke supper.

Store, tynne pannekaker
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 bunt brokkoli (ca 400g)
  2. 1/2 løk
  3. 2 hvitløkfedd
  4. 1 ss smør
  5. 4 dl vann
  6. 1 stk grønnsakbuljong (terning)
  7. 1 dl melk
  8. Salt og pepper
  9. 1 neve nøtter på toppen (valgfritt)
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Skyll, rens og skjær opp brokkoli i mindre biter.
Smelt smør i en kjele, tilsett finhakket løk og hvitløk, og rør til løken blir myk og blank. Tilsett brokkolien, vann og buljongterningen. La suppen småkoke i 5 – 10 minutter.

Mos suppen med en stavmikser, tilsett melk litt og litt til du får riktig konsistens, og smak til med salt og pepper.

IMG_0012

Strø en neve salte nøtter over for litt ekstra smak og fylde.

Over til pannekakene!

IMG_0008

Store, tynne, perfekte pannekaker!

Oppskrift pannekaker:
(5 stykker)
2 egg
1,2 dl melk
25 g vaniljeprotein
50 g (glutenfri) havremel

IMG_0002

Smør pannen og stek tynne fine pannekaker. Inneholder ca 95 sunne kcal per stk.

IMG_0019

Jeg har syltetøy og brunost i mine – velg det som frister mest. Smør og sukrin er også en vinner!

Når sola skinner som den gjør i dag så skal jeg innrømme at jeg sliter med å komme meg på treningsstudio, det blir gåturer ute i skogen istedet for. I løpet av forrige uke gikk jeg 6 turer á 7 km, hvem har sagt at en maraton må gjennomføres på samme dag liksom.. Men, når det er sagt så vet jeg at styrke er viktig og nødvendig – og jeg kjenner at det er tid for noen harde økter igjen.

Håper dere har en nydelig start på uka!

P.S Nå selger sponsoren min x-life ut vintervarer opptil halv pris – sjekk ut salget her!

Eksempel:
page2

Jakke: (Førpris 2999 kr) Nå 1500 kr

1395043846

Peanøttkubbe

Island er bare helt magisk, så utrolig rå og vakker natur.

Vi kommer hjem sent i kveld, så i dag er det en reprise av disse godbitene til dere;

Peanøttkubbe

1

Jeg fortsetter å avansere proteinbarene, de er jo nesten på linje med lefsene mine (dere husker kanskje hvor mye de kunne brukes til).

2

 

Peanøttkubbe
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 25 g sjokoladeprotein
  2. 1 ts kokosmel
  3. 1 ts kakao
  4. 2 ts sukrin gold
  5. 2-3 ss melk
  6. 15 g peanøttpulver
  7. 15 g vaniljeprotein
  8. 1 ts kokosmel
  9. 2-3 ss melk
  10. 25 g mørk sjokolade
  11. 6-7 peanøtter
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Dette er altså min favoritt, har den i både sjokolade, vanilje og cappuccino.
IMG_9168

Lag sjokoladedeigen og peanøttvaniljedeigen hver for seg og mos sammen til én kubbe – da vil du få et fint spill og marmorering i selve baren. Smelt sjokolade i et vannbad, vend inn finhakkede peanøtter og smør over.

3

4

God søndag ♥

Og mamma? Gratulerer med morsdagen, jeg glad i deg.