Stikkordarkiv: pannekake

Havrelapper med sjokoladebiter

inneholder reklamelenke

Heisann!

Her får dere en chocolate chip havrelapp, deilig tirsdagsfrokost!

Oppskrift: (3 stk)
1 egg
3 ss speltmel
3 ss havregryn
ca 2 dl melk
en klype salt, kanel og kardemomme
3 biter sukkerfri sjokolade

Håper det smaker!

I går var jeg hjemme med mini, han var egentlig frisk igjen men vi tok en ekstra dag sammen – når jeg først er så heldig å ha muligheten til å gjøre det mener jeg.
I dag er det derimot tilbake til jobb, utarbeidelse av kostholdsplaner og trening.

Anbefaler for øvrig seamless-serien til ICIW på det varmeste, deilig å trene (og svette) i – og tightsene er dessuten på salg.
Se kolleksjonen her!

God tirsdag ♥

Fetetirsdag og pannekakedagen!

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Fetetirsdag, da må vi ha litt bacon! Det er visst den store pannekakedagen i dag også, så da er det nettopp dette dere får servert i dag;

img_9940

Jeg tipper det er en liten herremann som kommer til å bli fornøyd med middagen senere i dag.

Oppskrift (3-4 porsjoner)
4 egg
1,5 dl havremel
1,5 dl rugmel
6 dl lettmelk
en klype salt
en klype kardemomme
Smør til å steke i
5-6 baconskiver

Fremgangsmåte
Visp sammen egg og melk bland inn melet gradvis til røren er glatt og uten klumper. Varm en teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Hell en full øse i en smurt panne, og drei pannen så røren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Snu pannekaken når den har stivnet på overflaten.
Legg baconskiver i en ildfast form og sett i ovnen på 210 grader i 10-12 min.

Serveres med sukkerfritt syltetøy, sukrin og sprøstekt bacon.

Er du mer fan av å bruke ferdigmikser, så er det i dag 30% rabatt på alle proteinpannekakemikser her.

Jeg skal ferdigstille alle oppskriftene og bildene jeg jobbet med i går, og så blir det en tur til Riksen for en samtale med jordmor. Jeg hadde planer om å droppe det – det som skjer, det skjer, men det er kanskje greit å få luftet noen tanker etter forrige fødsel.

Håper dere får en fin dag!

Kanelsnurrpannekake

/sponsorlink

Hei og hopp!

Dagen i dag startet på best mulig måte – nemlig lykteverksted i barnehagen der jeg og mini lagde to fine lykter. Eller, det vil si jeg klistret og limte på mens han spiste pepperkaker og passet på at alt ble gjort riktig. Godt teamwork vil jeg si.

I dag får dere denne godbiten som kan spises enten som frokost, mellommåltid eller kveldsmat;

IMG_9209

Veldig enkel å lage, for jeg har nemlig «jukset» og brukt en pannekakemiks. Sammen med litt eplemos og krydder så er du plutselig en kanelsnurrpannekake rikere.

Kanelsnurrpannekake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 60 g pannekakemiks
  2. 1 egg
  3. 30 g melk
  4. 1 ss sukrin gold
  5. 1-2 ts kardemomme
Kanelfyll
  1. 70 g eplemos u/sukker
  2. 1-2 ts kanel
  3. 1-2 ts sukrin gold
Fremgangsmåte
  1. Pisk miksen sammen med egg, melk og krydder/søtning og hell i en smurt panne.
  2. Rør sammen eplemos med krydder/søtning og snurr rundt i pannekaken på toppen, sett deretter hele panna i ovnen og stek på 200 grader i 6-7 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Du finner andre pannekakemikser fra både Scitec og Nanox som er hakket bedre og søtere på smak, men fordelen med x-life sin er at den er billigere, og siden den ikke er så søt kan man også bruke den som middagspannekake og ellers smaksette som man ønsker.

IMG_9207

Håper det smaker!

Helt til slutt vil jeg dele noen av de siste innkjøpene mine på iherb – vet at det er flere avhengige der ute;

ATK-07705-3-checker

Peanut butter cups   //   Mineral-mascara   //   Vitaminbjørner   //   Ny questbar pumpkin pie   //   Non-stop   //   Neglelakk Mulberry

Litt skeptisk til den nye questbaren, men må jo nesten teste ut den også. Neglelakk til jul er også noe jeg plutselig fikk for meg, så da krysser jeg fingrene for at det dukker opp før jul.
Dette over er ikke én og samme pakke, bare så det er sagt – det er bedre å dele opp slik at hver pakke kommer under 350 kr inkl. frakt, så slipper man mva og toll.

Og med det ønsker jeg dere en riktig fin fredag! ♥

Havrelapper til liten og stor

/sponsorlink

Heisann!

Vi har alle fått en favoritt her i huset, nemlig disse saftige havrelappene. Jeg lager dem hver dag for øyeblikket.

IMG_0966

Noen spiser med smør og sukrin på, andre med syltetøy, ost eller sirup. De er like fine å spise til lunsj som til kveldsmat, eller hva med å ha dem med på tur i det fine høstværet? 

Jeg slumper alltid når jeg lager røra, men har prøvd å finne frem til en ca-oppskrift;

Grove havrelapper
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 egg
  2. 3 dl havregryn
  3. 1,5 dl speltmel
  4. 1 - 1,5 dl melk
  5. 1 ts kardemomme
  6. 1 ts kanel
  7. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Pisk alt sammen, la røra svelle i 5 minutter før du steker i en smurt panne.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0965

Disse er med smør, syltetøy og fibersirup. Elsker smør!

Ellers var jeg våken i det som virket som midt på natta i dag. Mini våknet ekstra tidlig, og når man i tillegg hadde stilt klokker så viste den plutselig 04:30. Kile på armen, kile på magen, stryke kinnet.. «shhh.. nå må du sove, det er fortsatt natta. Mamma skal ligge her på gulvet ved siden av deg, bare så vi kan sove i noen minutter til». Jadda.. funker aldri.

Får mye ut av dagen om ikke annet, fortere lyst ute ble det også! 🙂

Enkel pannepizza

IMG_0888

Og denne er faktisk vegetarisk. Kjøttbollene er nemlig quornboller, men her kan du altså velge fyll helt selv.

IMG_0894

Mye baking og jobb med disse? Absolutt ikke, du trenger:

1. Pannekakemix

IMG_8742

Lag de litt mindre og tykkere, som en blanding av pannekaker og lapper slik at de blir litt stivere.

2. Valgfritt fyll
IMG_0902
Husk å legge de klart på bakepapir før du gjør dette.
Jeg smurte først på philadelphiaost, deretter ketchup, grønnsaker, quornboller og ost.

3. Inn i ovnen
IMG_0903
På 200 grader til osten har smeltet – ca 15-20 min.

Små proteinpizzaer!
IMG_0885

Ellers var jeg i møte med x-life i dag, og det var veldig hyggelig og ikke minst informativt. Vi har samarbeidet i godt over ett år nå, så det var på tide at jeg tok meg en tur.
Fine folk (med fine navn og biler), fine lokaler, og ikke minst fine produkter.

IMG_0678Dagens trening;

Kabelroing
Dips
Pull-ups med strikk
«Wood chopper» (øvelse for core)
Push-ups
Planken

+ 20 minutters jogg – litt er bedre enn ingenting!

Tightsensom er høy og behagelig i livet, liker du antishake’n fra Röhnisch så vil du like denne.

.
Nå er rabarbaraen min blitt såpass «voksen» at jeg skal plukke med meg et par stenger inn, må bare finne ut av hva jeg skal gjøre med dem – det er jo så mye godt man kan lage!

Tror jeg skal la rabarbarastang-i-sukkerskål forbli et barndomsminne ;-)