Stikkordarkiv: pannacotta

Sunn og smakfull panna cotta

Panna cotta er direkte oversatt «kokt fløte», så dette er jo bare juks og fanteri.. men godt – ja, det er det!

Her har dere en superenkel oppskrift;

Panna cotta med sitron og lune bær

IMG_0584

Sunn og smakfull panna cotta
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 beger (240 g) sitronyoghurt (jeg brukte Yoplait Double 0% protein plus)
  2. 4 gelatinplater
  3. 4 ss vann
  4. 2 ss bær som tilbehør
  5. 2 ts sukrin gold
Fremgangsmåte
  1. ♥ Legg gelatinplatene til bløt i litt kaldt vann i et par minutter, smelt de deretter i en kjele sammen med litt vann. Visp væsken inn i yoghurten og hell i en passende form. Sett i kjøleskap en times tid.
  2. ♥ Servér med lune bær varmet i kjele eller mikro sammen med litt sukrin gold.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Om du ønsker å bruke en annen type yoghurt, skyr eller kesam med litt søtning så kan du det.

IMG_0582

 

IMG_0591

Du kan også bruke philadelphiaost i selve kremen, samt steke litt havregryn og sukrin gold sammen så har du din egen ostekake med crunch.

Håper det smaker på denne solrike lillelørdagen!

.

Wok med cashew og kokos

IMG_3449

Wok er altså så utrolig godt, og en helt ypperlig måte å få i seg all slags sunne godsaker på én gang.

Dette brukte jeg denne gangen;
IMG_3436

Og det havnet i wokpanna i følgende rekkefølge;
buy antabuse disulfiram Svin
us pharmacy no prescription neurontin Kylling
Hvitløk
Curry, cummin, salt og pepper

Syltet ingefær
Brokkoli
Gulrot
Chili
Asparges
Purreløk
Søtpaprika
Aubergine
Squash
Kokosmelk
Cashewnøtter
Kokosflak (like før servering)

IMG_3438

Så utrolig godt!

IMG_3446

En stoor porsjon..

IMG_3451

..og kokosflak på toppen

IMG_3455

Ellers husker dere sikkert fra boka at jeg har en forkjærlighet for banan i wok også – nam!

Deretter har jeg en nydelig og frisk dessert til dere, noen av dere kjenner den kanskje igjen – jeg lagde den nemlig til 17.mai i fjor.

Tenkte at den passet nå som bringebærene er på sitt beste – og for så vidt blåbær, som også kan brukes på samme måte.

Vaniljefromasje med bringebær

Visp ca 40 g vaniljeprotein med en skvett iskaldt vann/melk (la det gjerne stå noen minutter i fryseren), litt av gangen til du får en tykk og kremet konsistens. Får du det ikke helt til kan du gjerne tilsette litt kesam/gresk yoghurt i tillegg.

Ser dere de sorte prikkene? Jeg har brukt ekte vanilje fra iherb i tillegg.


Smelt 4 gelatinplater i litt vann (ca 1 ss per gelatinplate) og tilsett i kremen, deretter kan du lage verdens enkleste syltetøy:
Bringebær + sukrin + en gaffel.

Hell krem og rørte bringebær om hverandre i et glass, pynt med friske bringebær og sett kaldt i en halvtimes tid.


Jeg fikk for øvrig tre slike glass.

Supergodt!

Dagens trening:
Foroverbøyd sidehev (aka faceplant row)
Rumenske mark
Omvendt pecs
Beinpress
Nedtrekk smalt grep
Glute ham raise

+ syklet til og fra, kun 8,5 km til sammen – men det er deilig å la bilen stå!