Stikkordarkiv: pangasius

Fiskepinner med søtpotetstenger

Heisann!

Da er det på tide med en fiskemiddag her på bloggen;

IMG_4196

Dette gikk ned hos lille M også, og det skjer ikke hver gang, så to små tomler opp her!

IMG_4200

Fiskepinner med søtpotetstenger
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g pangasius (eller torsk, annen hvit fisk)
  2. 1 egg
  3. 4-5 ss mandelmel
  4. 2 ts sesamfrø
  5. salt og pepper
  6. 1 stor søtpotet
  7. 2 ss smør
  8. Frisk salat som tilbehør
Instructions
  1. Pisk et egg i en bolle, og ha mandelmel, salt og pepper i en annen. Dypp fiskefiletene i eggeblandingen først, deretter i mandelmelet. Stek i en panne med litt smør, middels varme til gjennomstekt, strø over sesamfrø mot slutten.
  2. Vask og skjær søtpotet i stenger, legg på et bakepapir med litt stekesmør/olje over og en klype salt. Stek i ovnen på 210 grader i 20 min.
  3. Serveres med en frisk salat til.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_4192

Jeg hadde en eggehvitedunk stående og brukte derfor det, men paneringen ble som et slags lokk så neste gang bruker jeg et helt egg som jeg har listet opp i oppskriften – da blir paneringen saftigere.

IMG_4190

Håper det smaker!

Som dere vet tikker det inn den ene nyheten etter den andre innen treningsklær, og jeg kan naturlig nok ikke holde dere oppdatert på alt – både fordi det er så mye, fordi noen av dere muligens hadde blitt litt oppgitte 😉 , og fordi jeg kun vil vise det jeg selv har eller kunne ha tenkt meg.

Jeg har derfor satt sammen disse godbitene til dere;

38766_ICANIWILL_Seamless_tights_-_Pink_1-down-side
Tights   //   Sko   //   Headset   //   Questbar   //   Shaker

Altså – sjekk de skoene! Da snakker vi råsa altså. Jeg får ikke bestemt meg for om jeg synes de er kule eller harry, men sinnsykt tøffe er de uansett.
Ellers kan jeg god for de øverst til høyre, headsettet sitter som et skudd og questbarene troner høyt på favorittlisten.

Håper dere får en fin tirsdag!

IMG_3752

Gjør fisken ekstra god

Mandelpanert pangasius med dip
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g pangasius (eller torsk, sei, kveite)
  2. 2 ss smør til steking
  3. 2 egg
  4. 6 ss mandelmel (eller sesam-mel)
  5. 2 ss finrevet parmesan (kan sløyfes)
  6. 1 avokado
  7. 150 g gresk yoghurt
  8. 2 ss ketchup u/sukker
  9. salt, pepper, tørket dill
  10. 100 g ris
Instructions
  1. ♥ Ha eggene i en bolle og mandelmel (og parmesan) i en annen. Dypp fiskefiletene først i eggeblandingen, deretter melet. Stek i smør til gjennomstekt, salt og pepper ved behov.
  2. ♥ Mos en avokado med en klype salt.
  3. ♥ Bland gresk yoghurt, ketchup, pepper og tørket dill til en dressing.
  4. ♥ Kok ris som anvist på pakken.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Heisann!

Det er lenge siden jeg har hatt fisk her, så derfor har jeg spart denne nydelige retten til dere i dag;

Mandelpanert pangasius med dip

IMG_3431

Panering har jeg gjort helt siden mandelmel kom på markedet, det gir en god smak til fisken/kyllingen/grønnsakene eller det du måtte ønske å panere.

IMG_3437

IMG_3436

Håper det smaker! 🙂