Stikkordarkiv: pære

Pastasalat med gulrot, pære og fetaost

Hei og hopp!

Vi starter uka med forkjølelse fortsatt, men i godt humør!

Det er kjøttfri dag og her får dere dagens deilige matrett;

Jeg fant gulrøtter i alle slags farger her om dagen, så det måtte selvfølgelig bli med hjem. Lille M synes også det var gøy, for han spiste plutselig 4 på rappen.

Oppskrift: (2 porsjoner)
et par never salatmix
1/4 agurk
3-4 gulrøtter (gjerne i ulike farger)
1 pære
en god neve cashewnøtter (eller andre nøtter)
4 ss fetaost-terninger
100 g bønne-pastaskruer (kjøper de i vanlig matbutikk)
2 ristet brødskiver med smør

Skjær opp grønt og frukt, kok pasta og ha alt i en skål.

Håper det smaker!

Nå skal jeg hive meg rundt og lage nye retter til Shape-up, masse godt!

Jeg skal i tillegg planlegge og handle inn til navnefest i helgen. Hvordan bake en håndfull kaker på en og samme dag med to små.. Senk skuldrene, pust med magen og ta én ting av gangen 😀

Fortsatt god mandag!

Pære, fetaost og valnøtter

En salat er ikke bare en salat!

Denne gir en smakskombinasjon av det ypperste. Pære og sennepsdressing gir sødme, fetaost gir salt, og valnøtter gir en god crunch til det hele.

img_9622

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
2 pærer
150 g fetaost (marinert i olje og chili e.l.)
50 g valnøtter
et par never ruccola-salatmix
Dressing
2 ss sennep
2 ss fibersirup
en klype salt

Fremgangsmåte
Skjær pærer i mindre skiver og legg på salamixen sammen med valnøtter og smuldret fetaost. Rør sammen sennepsdressingen og drypp over med en skje.

img_9620

Jeg kjøpte fetaost marinert i olje og chili denne gangen, og det anbefales virkelig. Jeg lette egentlig etter Halloumi, men det fant jeg dessverre ikke. Fetaost gjorde uansett jobben!

img_9625

Om du ønsker, kan du servere et ferskt rundstykke eller godt brød til.

Håper det smaker!

Med pære, fetaost, valnøtter og søt sennepsdressing

/inneholder sponsorlink

Da jeg først tenkte på dagens kjøttfrie middag, så tenkte jeg suppe – det er ofte det vi ender opp med, vi synes det er så godt og det er så mye forskjellig man kan lage. Nå har vi som sagt laget det veldig ofte, så jeg snudde helt om i butikken og plukket med meg litt forskjellig til en salat med litt salt, søtt og sprøtt.

Pære og sennepsdressing gir sødme, fetaost gir salt, og valnøtter gir en god crunch til det hele.

img_9625

Jeg kjøpte fetaost marinert i olje og chili denne gangen, og det anbefales virkelig. Jeg lette egentlig etter Halloumi, men det fant jeg dessverre ikke. Fetaost gjorde uansett jobben!

img_9620

Salat med pære, fetaost og valnøtter
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 pærer
  2. 150 g fetaost (marinert i olje og chili e.l.)
  3. 50 g valnøtter
  4. et par never ruccola-salatmix
Dressing
  1. 2 ss sennep
  2. 2 ss fibersirup
  3. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Skjær pærer i mindre skiver og legg på salamixen sammen med valnøtter og smuldret fetaost. Rør sammen sennepsdressingen og drypp over med en skje.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9622

Om du ønsker, kan du servere et ferskt rundstykke eller godt brød til. Håper det smaker!

Ellers er det bort med jula for denne gang, og det synes jeg er helt ok. Det eneste som er trist er alle de koselige lysene, det blir så mørkt i vinduene når stjerner og adventsstaker ryddes bort. Vi får heller satse på lyse vinterdager med snø fremover!

Helt til slutt: Nytt år, nye treningsklær – dette ønsker jeg meg;

83197_rohnisch_genna_long_sleeve_-_stream_1-side

Hele den nye kolleksjonen til Röhnisch finner dere her.

God mandag dere!

Ta deg ei pera

Hei dere!

Og alle haugesundere kjenner vel til uttrykket om pæra.

Her er dagens sunne og smakfulle middagstips;

Svin med pære og avokadokrem

IMG_9687

Ta deg ei pera
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 650 g ytrefilet av svin
  2. 1-2 ss smør
  3. 1 pære
  4. 1 avokado
  5. 2-3 ss mager kesam
  6. salt & pepper
  7. Salat av spinat, agurk, paprika og tomater
Fremgangsmåte
  1. ♥ Stek svinefiletene i litt smør på middels varme til gjennomstekt, ha gjerne litt pepper over.
  2. ♥ Mos en avokado sammen med mager kesam, smak til med litt salt.
  3. ♥ Skjær en pære i tynne skiver og ha til.
  4. ♥ Lag en frisk salat som tilbehør.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_9691

Mini er også glad i pære;

Pæregrøt

IMG_9507

Dette er hirsegrøt blandet med litt pærepuré.

IMG_9509

3 ss hirsemel
1-2 dl vann
1 ss pærepuré

IMG_9510

Ellers må jeg bare nevne at du nå får anti-shake tightser for et par hundrelapper – det er som sagt x-life dager og rabattkoden gjelder også varer som er på tilbud. Dagens tips!
/sponsorlink

For et vær i dag! Vi har vært ute og sikret oss noen gåsunger til fastelavn, og bakt boller.

Håper dere får en fin dag!

Laks, proteinbiter og pærokado

Åh, dette er en god klassiker dere! Laks og mango er virkelig bestevenner;

Laks med mangosalsa

IMG_9288

Laks, proteinbiter og pærokado
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 1 mango
  3. 1 avokado
  4. 1/2 paprika
  5. 1/4 løk
  6. 1/2 sitron
  7. salt, chili og pepper
  8. 1 brokkoli
  9. en neve spinat
Fremgangsmåte
  1. ♦ Legg laksefiletene i en ildfast form og stek i ovnen på 175 grader i 15-20 min.
  2. ♦ Skjær mango, avokado, paprika og løk i mindre biter og rør sammen med litt sitronsaft, pepper og chili.
  3. ♦ Kok brokkoli og spinat i 3-4 minutter, mos med en stavmikser og smak til med litt salt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_9278

Og en rask dessert;

Proteinbiter med vanilje og mandler

IMG_9226

Oppskrift: (6 små biter)
35 g vaniljeprotein
1,5 ss kokosmel
1,5 ss sukrinmelis
2 ss skivede mandler
3-4 ss vann

Mos alt sammen til en seig røre, form til biter og sett i fryser noen minutter.

IMG_9229

Og helt til slutt en rett til mini;

Pærokado

IMG_9533

1/2 avokado
1-2 ss pæremos

Mos sammen, og varm gjerne et par minutter i mikro før servering – det liker i hvert fall min mini.

Det var det hele fra denne kanten – ha en super tirsdag!
.

P.S Håper dere satte pris på mitt første nyhetsbrev!

Varmende middag og dessert

Hei!

I dag har jeg disse to godbitene til dere;

Grønnsakssuppe med svin og pasta

IMG_9878

 

Varmende middag og dessert
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. Svin
  2. Pasta penne
  3. Grønnsaksbuljong
  4. Løk
  5. Sopp
  6. Gulrot
  7. Blomkål
  8. Brokkoli
  9. Salt og pepper
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Oppi her har jeg altså en god grønnsaksbuljong hvor jeg har kokt pasta (i 12 min), blomkål (i 10 min), deretter brokkoli og gulrot (i 4 min).
Jeg freste svin, løk og sopp sammen med litt salt og pepper i en egen panne som jeg tilsatte helt til slutt.

IMG_9874

En sunn og smakfull middag!

Jeg avslutter alltid dagen med noe søtt, som regel frukt eller bær av noe slag. Det å være avhengig av noe søtt trenger ikke nødvendigvis å være en dårlig uvane.

Dagens dessert;

Ovnsbakt pære med karamell og kanelkrem

IMG_0172

Vask en pære og skjær i tykke skiver, skjær litt av bunnen om du vil at den skal stå oppreist etterpå. Legg skivene i en ildfast form, ha over en blanding av sirup, sukrin gold og kanel.
Bak i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

Jeg bruker denne sirupen fra walden farms, men du kan bruke yacon, agave eller honning (naturens antibiotika) også.

IMG_0171
«Ta deg ei pera»

Jeg plasserte alle skivene oppå hverandre igjen etter steketiden og serverte med en klatt skyr og kaneldryss over.

Håper det smaker!

Lag din egen burger

TGIF! Her har dere en passende fredagsmeny;

Hamburger med fetaost

IMG_0066 Karbonadedeig formes til en hamburger og stekes på middels varme til gjennomstekt. Smuldre fetaost over mot slutten og la det smelte litt på toppen. På bildet kan du skimte osten under burgeren da den ble «flippet» andre veien ved servering.

Deretter har jeg på sennep, kesamdressing, løk, sylteagurk, ketchup.
Dressingen består av 2 ss mager kesam, 2 ts ketchup, hvitløkspulver, paprikapulver, salt, pepper og dill.

Burgerbrødet er grovt, fiberrikt og ferdigkjøpt. IMG_0068

Poteter går jo hånd i hånd med burger, som oftest forkledd som pommes frites, men her ble det en potetsalat istedet. Litt godt med noe nytt innimellom!
Kokte poteter i mindre biter blandet med mager kesam, majones, sylteagurk, salt, pepper og gressløk.

Ellers har jeg ikke rukket å lage noe dessert til i kveld, men jeg kan vise dere noe enkelt og godt fra tidligere i uka;

Frukt og sjokolade

IMG_0133

Vaniljeyoghurt med jordbær og sukrin, ananas, pære, atkinsbar og chocolite-biter.

Håper dere får en fin helg!