Stikkordarkiv: ostekrem

Innbakte kjøttboller og moccabar

Hei dere!

I dag kommer en artig vri på kjøttboller som dere helt sikkert har sett før, jeg har laget det flere ganger da det er en favoritt her i huset.

Innbakte kjøttboller i tomatsaus
IMG_9763

Det er veldig enkelt;

♦ Sett ovnen på 200 grader
♦ Kok egg i 7-8 minutter
♦ Skrell eggene og pakk de inn med karbonadedeig
♦ Legg i en ildfast form sammen med hakkede tomater, krydre, og inn i ovnen 20-25 minutter

IMG_9761

Serveres med spaghetti blandet med pesto og en liten salat.

Ekstra protein, og sikkert veldig gøy for barn å spise. Man kan også ha ost som fyll.

Over til noe helt annet. Etter at jeg la ut min nye, rosa vinterjakke var det mange som skrev til meg og lurte på hva jeg gjør med håret mitt. Hva dere legger merke til! :lol:
Men, jeg tar det som et stort kompliment altså.

1. Jeg har aldri hatt extensions
2. Jeg vasker håret annenhver dag – bruker tørrshampo innimellom etter trening
3. Bruker aldri krøll- eller rettetang

OG jeg er så heldig å få nye keratin-produkter fra Wella takket være blomster-av-stål-frisøren min (x-hårstudio).

IMG_9678-horz-vert

Jeg var superskeptisk i starten – jeg har nemlig veldig dårlig erfaring med olje og lignende produkter, for ikke å snakke om den gangen jeg smurte vaselin i håret (ikke spør, søskenkjærlighet).

Men, i tillegg til at jeg er snill med håret mitt, spiser sunt og variert, så er det altså dette som gjør håret mitt glatt og fint.

Helt til slutt må vi jo ha en liten dessert;

Moccabar med ostekrem
IMG_9918

Jeg turte ikke å kalle den noe med tiramisu i frykt for å fornærme noen italienere, men det var den som ga meg idéen.

Først fikk jeg spørsmål om jeg kunne lage en sunn tiramisu, men det liker jeg faktisk ikke så godt (det er noe med dvassen kjeks). Men, så kom jeg på at jeg kunne lage noe i ekte kriweb-ånd i stedet. Protamisu?

IMG_9927

«Kaken» er som dere kanskje har gjettet proteinbarene mine, bare med et par endringer;

Innbakte kjøttboller og moccabar
Write a review
Print
Ingredients
  1. 30 g proteinpulver (belgisk sjokolade)
  2. 15 g kokosmel
  3. 1 ss sukrin gold
  4. 3-4 dråper stevia (sjokolade eller vanilje)
  5. 4-5 ss espressokaffe
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Kna sammen til to proteinbarer og sett kjølig.

Ostekremen er et par skjeer lett philadelphiaost blandet med en skje sukrinmelis og 2-3 dråper stevia vanilje. Smør på en bar, legg den andre oppå.

IMG_9924

Med et dryss kakaopulver på toppen.
Det var faktisk utrolig godt, perfekt til en liten kaffekopp.

Vel, det var alt fra denne kanten. Ha en fortsatt god onsdag, og nok en gang tusen takk for responsen deres på ny bok. Jeg er enig i at det hadde vært moro å få den ut før jul, men jeg tror også det vil være ekstra motivasjon på nyåret.

Moccamuffins med ostekrem

/Inneholder adlinker
IMG_9066

Til tross for at jeg spiste disse til forrett, får vi nesten ta det i tur og orden her. Middag først, dessert etterpå.

Pestoghetti og kjøttsaus

IMG_9168

Karbonadedeig stekt med tomatpuré blandet ut med litt vann, paprikapulver, cajunkrydder, oregano, salt og pepper.
Lavkarbospaghetti kokt som anvist og rørt med en stor skje grønn pesto.

IMG_9175

Fastfood på sitt beste. Et dryss parmesan kom for øvrig på etter at bildet ble tatt.

Og dessert;

Moccamuffins med ostekrem

IMG_9056

Moccamuffins med ostekrem
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg + 1 eggehvite
  2. 5 dråper stevia sjokolade
  3. 20 g sjokoladeprotein (eller sjokolademiks)
  4. 20 g mandemel (eller sjokolademiks)
  5. 10 g kokosmel
  6. 1-2 ss kakaopulver
  7. 40 g sukrin gold
  8. 2 ss espresso
  9. 1/3 boks philadelphiaost
  10. 3-4 dråper stevia vanilje
  11. 1 ss sukrinmelis
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk en eggehvite helt stiv og sett til side. Pisk to egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett tørrvarene og et par skjeer ferdigblandet espresso. Vend inn eggehviten til du får en luftig røre. Hell i (3 store) muffinsformer.
Bland sammen ostekremen og ha i klatter sammen med sjokoladerøra. Stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

IMG_9040

3 store muffins med 150 sunne og proteinrike kalorier per stk.

IMG_9065

Skal det være en liten bit?

IMG_9058

.

Over til noe helt annet – om du er rask får du en Puma t-skjorte til bare 49 kr (!).

pumasvart-horz

En super julegave om ikke annet, den finnes i både svart og lilla. Tilbudet varer bare ut dagen i dag.

Ellers har jeg litt av hvert til dere i helgen, deriblant gresskardessert og gave.
I dag sendte jeg inn aller siste del av manuset til ny bok. Og vi skal straks velge forside – ah, gleder meg sånn til å vise dere ♥