Stikkordarkiv: oppussing

Sushi bowl og mini-makeover på badet

Hei!

Her kommer en fargerik og smakfull sushi bowl til dere!

Man trenger ikke å gå ut for å spise sushi, eller bruke lang tid på å fikse klebrig ris eller rulle maki hjemme – bare sleng alt sammen som en salat i en bolle;

Oppskrift: (3 porsjoner)
400 g fersk (salma)laks
100 g ris
1 avokado
2 vårløk
4 reddiker
1/2 agurk
1/3 squash
Sesamfrø
Soyasaus med litt riseddik, chilikrydder og lime
Koriander (valgfritt)

Slik gjør du:
Kok ris som anvist på pakken og skjær laks i tynne skiver, strø godt med sesamfrø over.
Skjær agurk og squash i staver, samt avokado, reddik og vårløk i skiver.
Servér soya/ponzusaus ved siden av.

Håper det smaker! 

Ellers fikk jeg endelig bestilt og fikset badet jeg har gått og drømt så lenge om.

Den gamle vasken var altfor brutal i forhold til det puslete skapet under, så nå har jeg endelig fått det lysere og med bedre plass. Og ikke minst ny belysning – bort med vampyrstakene liksom.

Noen før/etter-bilder så skjønner dere hva jeg mener:

FØR / ETTER

FØR / ETTER

Det beste med dette var kanskje de 3 bæreposene med gammel sminke, kremer, babyting og all slags stæsh som nå er klare til å kastes. Elsker å få ryddet skikkelig opp i ting, så nå er det klesskapene som står for tur – men det får bli senere i høst.

Håper dere får en super helg! ♥

Proteinrik sjokoladepudding

inneholder reklamelenker

Hei!

Siden det er sjokoladens dag i dag, så tenkte jeg at det passet ekstra godt med denne;



Oppskrift sjokoladepudding:

50g sjokoladeprotein
20g kakaopulver
1-2 ss sukrinmelis
2 dl melk
0,5 dl ferdig kaffe (eller mer melk)
5 gelatinplater

Pisk melk med søtning, kakaopulver og sjokoladeprotein.
Jeg vet at mange synes gelatin er vanskelig, men husk to viktige ting:

♦ bløtlegg platene i kaldt vann noen minutter
♦ legg de i kjelen sammen med kaffen, kok opp og la de smelte helt før du tilsetter i resten

Hell i en stor skål (eventuelt to mindre) og sett i kjøleskap et par timer.

Pynten jeg har brukt er for øvrig en Barebell proteinbar og sukkerfri M´s

Ellers har jeg og lille I vært i åpen barnehage på biblioteket, og det synes han begynner å bli kjedelig. Rive ut bøker fra hyller og rømme bort til kunstutstillingen med dyre små statuer er mer spennende kan skjønne 😉

Jeg fikk også svingt innom og kjøpt litt maling til huset!

Første prosjekt da vi flyttet for 5 år siden var kjøkkenet;

IMG_0549-vert

Deretter soverom og barnerom, og stua fikk et malingsstrøk i fjor;

Nå er det altså gangen som skal males, den hvite tapeten er litt sliten og møkkete kan man si. Kan prøve å huske litt før/etter-bilder, jeg vet at jeg har en del lesere som liker litt hus- og interiørsnakk.

Fortsatt god torsdag!

Kitchen makeover

Da har favorittrommet mitt fått sin velfortjente oppussing!

Kjøkkenet var (ifølge andre) helt greit, men for min del ble det et forhatt rom etter hvert – og sånn kan man jo ikke ha det når man ønsker å satse på mat. Det største problemet var at det var altfor mørkt, mye tre og panel, og jeg savnet å ha muligheten til å se og høre hva som foregikk i stua og ellers i huset.

Dessuten er kjøkkenet ofte et naturlig samlingspunkt, og da liker jeg å ha det litt mer åpent – spesielt mot spisestuen.

Litt fra selve prosessen;

IMG_0549-vert_2

Og resultatet;

IMG_0549-vert

Ta-da!

Noen flere sammenligningsbilder;

IMG_0135-vert
.

IMG_0137-vert
.

IMG_0551-vert

Jeg ble i hvert fall veldig fornøyd, og det føles veldig godt når man investerer både tid og penger i noe stort.

IMG_0026-vert

Det eneste som gjenstår nå er å «bo seg inn» i forhold til hva jeg skal ha stående fremme av krukker og skåler, og ikke minst få på plass de rustikke barstolene jeg bestilte her om dagen – de skal stå ved benkeplaten som har et ekstra langt endestykke stikkende ut.

Ikke noe tvil om at jeg kommer til å trives her fremover i hvert fall!

Men – jeg lar dere ikke gå herfra uten å få litt mat, i og med at det er fredag er det vel tacotid igjen!

Hva med å prøve kikertwraps?

IMG_0193

Tror de er verdens enkleste å lage, med kun to ingredienser:

Kikertmel (fåes også på helsekost og innvandrerbutikker)
Vann

Det er like deler av begge, så av for eksempel 2 dl kikertmel og 2 dl vann får du ca 4 wraps.

Pisk sammen i en bolle, stek i en smurt panne og fyll med tacokrydret karbonadedeig, grønt, guacamole, ost, salsa og kesam;

IMG_0198

De er ikke altfor robuste, så om du fyller dem like fullt som meg – husk smekke! Eventuelt kniv og gaffel.

God fredag!