Stikkordarkiv: omelett

Omelettrull med røkelaks

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

Jeg kommer med et lunsjtips i dag også, det er mange som etterspør det. Og rekker jeg det kommer det også et middagstips litt senere.

Wraps

Omelettrull
Serves 1
Write a review
Print
Wraps
  1. 2 egg
  2. 2 ss vann
  3. salt og nykvernet pepper
  4. litt finhakket gressløk
Pålegg
  1. 2 salatblader
  2. 50 g røkelaks
  3. 1 ss gresk yoghurt
  4. 1-2 ts søtsterk sennep
Instructions
  1. Visp egg og vann lett med en gaffel, tilsett salt og gressløk. Stek på middels varme med lokk til gjennomstekt.
  2. Legg på pålegg og rull sammen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift og foto er hentet fra boka Kristines muskelmat (25 % rabatt).

Håper det smaker! 🙂

Jeg har akkurat fullført dagens trening bestående av litt styrke, intervaller og yoga. Jeg døde nesten på intervallene i dag og, men yogaen går stadig bedre.


Se hele kolleksjonen fra Craft her.

Nå skal det spises lunsj – kom som sagt gjerne innom og få en deilig middag litt senere!

Omelett og vinterklær

/inneholder sponsorlinker

Heisann!

I dag har jeg en deilig omelett til dere – supert til frokost, lunsj eller i matpakka!

IMG_7003

Omelett med bacon
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 egg
  2. 3 ss vann
  3. 1/3 brokkoli
  4. 1/2 paprika
  5. 2 ss cottage cheese
  6. salt, pepper, oregano og paprikapulver
  7. 4 baconskiver
Instructions
  1. Legg baconskiver på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min.
  2. Visp egg og litt vann sammen, skjær brokkoli og paprika i mindre biter og ha i. Hell i en smurt panne, krydre og legg cottage cheese litt rundt omkring. Ha gjerne på et lokk så toppen blir stekt/varm.
  3. Servér med baconskiver til, gjerne en smuldret over toppen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_6992

Håper det smaker!

Nå er vinteren på hell og det vet jeg at mange er glade for. Jeg synes vinteren er helt ok – i hvert fall på en dag som denne når sola skinner. Vi må nok elske/hate vinteren i noen uker til, og nå kjører på med salg av vintervarer.

IMG_9861-side-side-down

Dunjakke   //   2xu thermal tights   //   Løpejakke   //   Superundertøy   //   Lue

Ha en super dag! 🙂

Omelett med søtpotet og pepperoni

Jeg sitter med tårer i øynene og frysninger over hele kroppen av angrepene i Paris. Det er helt forferdelig at det finnes mennesker som gjør sånt og det er utenfor min fatteevne hva de ønsker å oppnå med det. Mine tanker går til alle de som er berørt – sånn sett berører det oss alle. 

I dag hedrer jeg Frankrike med en fransk rett – omelett.

IMG_8817

Omelett med søtpotet, asparges og pepperoni
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 5 egg
  2. 5 ss melk
  3. 1/2 hvitløksfedd
  4. 1 ss smør
  5. 6 små asparges
  6. 1/2 søtpotet
  7. 1/2 paprika
  8. 1/3 purreløk
  9. 4 cherrytomater
  10. en neve pepperoni
  11. 1 ss fetaost
  12. salt og pepper
Instructions
  1. Skjær søtpotet i små terninger og stek i panne med litt smør i 3-4 minutter. Tilsett paprika og purreløk i mindre biter, finhakket hvitløk og asparges delt i to, smak til med salt og pepper.
  2. Pisk sammen egg og melk, hell over grønnsakene og stek på middels varme i et par minutter. Sett deretter hele stekepanna inn i ovnen, fordel cherrytomater, pepperoni og fetaost over og bak på 210 grader i 10-15 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8813

Fortsatt god lørdag – vær snille med hverandre ♥

En mettende frokost og giveaway

Osteomelett og bacon
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 5 egg
  2. 4 ss vann
  3. 4 skiver ost
  4. 1 pakke bacon
  5. gressløk, salt & pepper
Instructions
  1. ♦ Visp egg og vann sammen, hell i en smurt panne, krydre og legg på osteskiver. Snu etter noen minutter.
  2. ♦ Stek bacon sprøtt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
God morgen!

Her får dere servert en frokost (eventuelt lunsj) som både smaker godt og holder deg mett lenge;

Osteomelett og bacon

IMG_4765

IMG_4767

Håper det smaker!

Ellers har jeg tenkt på dette med å spre glede siden jeg la ut denne videoen, og derfor gir jeg den nyeste boka mi til en av dere.

Lompetoast-side

La oss kalle det en sommergave! Du trenger ikke å gjøre noe annet enn å legge igjen en kommentar så jeg vet hvem du er – jeg trekker en vinner i morgen.

Jeg vurderte også en gratis bootcamp-økt, men det får jeg ta senere når været er bedre 🙂

Gled noen i dag du og!

Mini-frittata

Hei og hopp – endelig mandag dere!

Her har dere dagens kjøttfrie rett, små deilige munnfuller inspirert av den italienske retten frittata.

Mini-frittata

IMG_0103

Du kan lage disse som en hel omelett, eventuelt i smurte muffinsformer – jeg brukte noen hjerte- og juletreformede silikonformer.

Denne retten består hovedsaklig av egg og poteter, så kan du supplere med de grønnsakene du vil.

IMG_0105

Mini-frittata
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 egg
  2. 2 ss vann
  3. 2 poteter (kokte)
  4. 2 ss philadelphiaost
  5. 4-5 spinatblader
  6. 2 aromasopp
  7. 1 tomat
  8. salt & pepper
Instructions
  1. Jeg hadde ferdigkokte poteter liggende, så dette gikk veldig raskt. Visp egg sammen med litt vann og tilsett poteter og grønnsaker skjært i biter og finhakket spinat. Hell i smurte former, og legg en liten klatt med philadelphiaost nedi hver lille frittata.
  2. Bak i ovnen på 180 grader i 18-22 min - det kommer litt an på hvor store former du bruker.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0100

Disse kan du også oppbevare i kjøleskap og ha med som lunsj dagen derpå.

IMG_0108

Håper det smaker!

Ellers er planen en svett date med herr Abilica Mølle senere, men før den tid skal jeg fortsette å nyte tiden med Mathias – leke, kose og lukte.

IMG_7754

Fortsatt god mandag!

Lørdagsfrokost

Dagens frokost- eller lunsjtips;

Osteomelett og bacon

IMG_4765

Oppskrift: (2 porsjoner)
5 egg
4 ss vann
4 skiver ost
1 pakke bacon
gressløk, salt & pepper

♦ Visp egg og vann sammen, hell i en smurt panne, krydre og legg på osteskiver. Snu etter noen minutter.
♦ Stek bacon sprøtt.

IMG_4767

Og der har du en frokost som garantert holder deg mett en stund – håper det smaker!

Jeg sitter for øvrig og skriver litt om babyting vi har kjøpt inn, jeg har nemlig fått et par spørsmål om det. Regner med at jeg får lagt det ut i løpet av neste uke.

Fortsatt god lørdag!

Kyllingsalat og en typisk treningsuke som gravid

Vi leker nemlig ikke lunsj noen ganger, dette er en stor og smakfull rett som holder deg mett helt til middag;

Kyllingsalat med ananas, cashewnøtter og omelett

IMG_4364
Her finner du altså;

♦ Kylling
♦ Ananas
♦ Cashewnøtter
♦ Salat, mais, agurk, cherrytomater
♦ Gresk yoghurt med hvitløkspulver
♦ Omelett av; 1 egg, 1 ss vann, salt, pepper, cherrytomater og litt revet ost

IMG_4361

Proteinrikt, sunt, salt og litt søtt!

Ellers fikk jeg et spørsmål om hvordan en typisk treningsuke ser ut nå som jeg er gravid, og det er ikke så lett å gi et fast svar på i og med at jeg trener etter dagsformen – og den varierer hele tiden. Det gikk vel opptil fire-fem uker en periode hvor jeg ikke løftet en eneste vekt, men sånt skjer.

Det blir muligens litt feil å kalle gåturer for trening, så dette er mer en aktivitetsuke.
Men uansett, i beste fall ser den slik ut;

Skjermbilde 2014-07-08 kl. 09.11.12.jpg

Og som kjent, med blant annet kvalme og bekkenløsning, er det ikke alltid ting går etter planen – spesielt ikke når man er i sin 8.måned. Jeg sier meg fornøyd så lenge jeg får til noe i løpet av uka.

IMG_4492-side

Jeg hadde forventninger til meg selv i forhold til trening og form før jeg ble gravid, men fant fort ut at jeg måtte senke kravene og ta hensyn til kroppen og mageninjaen. Det er ikke alltid ting blir som man hadde sett for seg, men det er ingen grunn for å bli skuffet eller nedfor – så lenge man gjør så godt man kan, og det tror jeg de aller fleste som bygger en liten minikropp inni seg gjør. Alt til sin tid!

Jeg er bare så lykkelig for at jeg i det hele tatt er der jeg er nå, ikke alle er like heldige.

God tirsdag alle sammen ♥

To smakfulle lunsjtips

Slenger ut et par lunsjtips til jeg, de er også gode som frokost og/eller mellommåltider.

Denne retten lager seg selv i ovnen, så man slipper å tenke på å snu den.

Omelett med ost og salami

IMG_0187

2 egg
3 ss melk
3-4 skiver gulost
10 salamiskiver

Pisk egg og melk sammen, hell i en liten smurt form. Legg over ost og salami, og inn i ovnen på 200 grader i 10-15 min.

IMG_0185

Denne kan også gjøres om til en mer fullverdig middag ved å tilsette et par egg til, samt (søt)potet, blomkål eller lignende – da blir det en slags frittata.

Ellers skinner sola og lysten på frukt og bær blir større;

Yoghurt med nøtter og bær

IMG_0150

1/2 boks gresk yoghurt
4-5 jordbær
2 ts sukrin
2 ss skivede mandler

IMG_0153

Jeg har fått helt dilla på gresk yoghurt, synes den er så mye bedre enn mager kesam som ofte blir litt for surt – spesielt med syrlige bær.

Nå skal resten av dagen nytes med strålende solskinn og genuin lykkefølelse – håper dere får en super fredag!

I morgen kommer jeg innom med en utradisjonell, men veldig god hjemmelaget pizza til dere.

IMG_0074

The colour blue

Det var gøy å sette sammen fargekollasje til dere sist, så denne gangen gikk jeg for den friske fargen blå.

Blå er nattens farge. Den er beroligende og faktisk den fargen flest i verden liker. Noen sykehus har vært bevisste på dette og plasserer blant annet nyopererte i blåmalte rom. Blått gir oss følelsen av mindre problemer, vi tar det med ro.

blå5-horz-vert

Dessuten er det jo en vakker og frisk farge å se på!

1. SportsBH
2. Smartshaker
3. Hettegenser
4. Tights
5. Sukkerfri melkesjokolade
6. Loose-fit topp
7. T-skjorte
8. Treningsdagbok
9. Massasjerulle

Dagens frokosttips;

Osteomelett med cashewnøtter

IMG_9167

Pisk sammen:
3 egg
3 ss vann
en håndfull ostebiter
salt, pepper, oregano og paprikapulver
en håndfull cashewnøtter ved siden av

Ellers var jeg og hentet Todd i går, det var ren lykke å få han hjem igjen – jeg har virkelig savnet han. Han synes imidlertid ikke det var særlig moro å gå fra late dager på sofaen til mamma med ekstra mat, hjem til et helt nytt kjøkken med rot og nye lukter. Det ble fortvilelse i en times tid før han roet seg og synes det var litt greit å være hjemme igjen allikevel.

bilde (46)

Morgenstund ♥

Mat for muskler

Pst! Nå har iherb fått inn den nye questbaren – her!

Jeg har samlet flere gode retter i ett og samme innlegg denne gangen. Jeg har nemlig kjøpt meg ny linse og nytt fotoutstyr, så jeg ville starte med nye, og i mine øyne mye bedre bilder i morgen.

Frokost:

Osteomelett
IMG_7983

2 egg vispes med 2 ss vann, hell i en smurt panne, krydre med oregano og paprikapulver, ha til slutt over noen skiver med ost. Fersk timian på toppen.

Lunsj:

Laks med mangosalsa
IMG_7852

Laksefilet med philadelphiaost på toppen, inn i ovnen på 200 grader i 15 min.
Mangosalsa av paprika i tre farger, løk, chili, mango, salt, pepper og sitronsaft.

IMG_7855

Middag:

Lasagne med sopp og squash
IMG_7917

Lasagne av karbonadedeig stekt med løk, tomater, sjampignon og krydder. Legges lagvis med squash skjært med ostehøvel, og ost på toppen. Inn i ovnen på 200 grader i 20-25 min. Servert med rester av mangosalsaen.

IMG_7928

Dessert:

Blåbærkake
IMG_7875

Oppskrift:
120g kakemix (ca 1/3)
2 egg
1 dl kesam
100g blåbær

IMG_7879

Pisk egg luftig, ha deretter i kesam og pisk lett videre. Ha i kakemiks til du får en passe tykk røre, rør inn blåbær helt til slutt.
Hell i en liten form (ca 15 cm) og Inn i ovnen på 180 grader i 20-22 minutter.

IMG_7900

Servert med et dryss sukrinmelis.

IMG_7906

Så saftig og god!