Stikkordarkiv: okse

Smakfull helgemiddag

/inneholder sponsorlink

Hei og hopp!

Her kommer dagens middagstips;

IMG_9918

Dette er min manns favoritt, og ble derfor oppkalt etter han i boka Kristines muskelmat

Biff stroganoff
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g *entrecôte/annet kjøtt
  2. 1 ss smør
  3. 1/2 løk
  4. 4 aromasopp
  5. 1/2 paprika
  6. 2-3 dl kjøttbuljong
  7. 1 boks hakkede tomater
  8. 2 ts sennep
  9. 2 ss tomatpuré
  10. 1 ss maisenna
  11. 2 ts paprikapulver, 1 ts spisskummen, 1/2 ts chili, salt og pepper etter smak
  12. 1/2 boks original kesam
  13. 120 g ris
Instructions
  1. Brun kjøttet sammen med grovhakket løk, sopp og paprika i en kjele sammen med litt smør.
  2. Ha i krydder, buljong, hakkede tomater, sennep og tomatpuré og la det småputre med lokk på lav varme i ca 2 timer. Sjekk med jevne mellomrom og etterfyll eventuelt buljong. Rør ut maisenna i litt kaldt vann og tilsett for å tykne sausen.
  3. Rør inn kesam helt til slutt, serveres med litt ris.
Notes
  1. *Kjøp billig kjøtt, det skal uansett mørnes i gryta. Jeg har brukt entrecôte, og etter et par timer smelter det på tunga.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9917

Håper det smaker! 🙂

Er du ute etter billigere treningsutstyr, så er det et supert helgetilbud hos nå:
.
CAN_71861-side-down

Her har dere en kjapp og effektiv hjemmeøkt:

Thrusters m/hantler 3×8 reps
Pistol squats 3×4 reps
Arnoldpress m/hantler 3×8 reps
Goblet squats m/hantel eller kettlebell 5×5 reps
Roing m/strikk (sittende eller stående) 3×8 reps
Monsterwalks m/strikk 3×8 reps

Med hantler/kettlebells og treningsstrikk får du utført utallige mange gode øvelser hjemme, men la oss for all del ikke undervurdere øvelser med kroppsvekt – som pistol squats under her.

IMG_9618

God helg!

Have a chocolate cake for dinner

Det var kake som gikk av med seieren i dag;

IMG_9816

Herregud, jeg får vann i munnen av den selv.. 

Det var altså den jeg spiste til middag her om dagen. Men, jeg lovte dere også en ordentlig middag i dag;

Oksegryte

IMG_0010

Have a chocolate cake for dinner
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g ytrefilet av okse *
  2. 1 ss smør
  3. 4-5 aromasopp (nettopp oppdaget hvor gode de er)
  4. 1/2 løk
  5. 1 rød paprika
  6. 2 dl kjøttbuljong
  7. 1 ss soyasaus
  8. 2 ss tomatpuré
  9. 3 ss orginial kesam (tåler bedre oppvarming)
  10. Paprikapulver, salt og pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
* du kan også bruke annet kjøtt eller svin.

Brun kjøttet i en kjele med litt smør, tilsett deretter grovhakket løk. Stek gjerne sjampignon og paprika i en egen panne som du tilsetter i gryten senere, nå skal nemlig kjøttet mørnes.
Ha i paprikapulver, salt, pepper, buljong, soya og tomatpuré og la det småputre med lokk på lav varme i en times tid. Sjekk med jevne mellomrom og etterfyll eventuelt buljong.

Ha i den stekte soppen og paprikaen, skru ned varmen og rør inn kesam.
Smak til med mer salt og pepper om det trengs.

IMG_0001

Servert med risotto og salat.

Og dagens dessert;

Mørk sjokoladekake med sjokoladekrem
IMG_9803

Oppskrift sjokoladekake:
2 egg
40 g sukrin gold
20 g kakaopulver
30 g sjokoladeprotein
10 g mandelmel
5 dråper stevia sjokolade
en skvett melk

Pisk egg, sukrin gold og stevia til eggedosis. Tilsett det tørre litt etter litt, deretter litt melk til du får en passe tykk kakerøre. Hell i en liten, smurt form (ca 15 cm) og stek i ovnen på 175 grader i ca 25 min.

IMG_9816

Oppskrift sjokoladekrem:
1 boks kokosmelk
1 toppet ss kakao
3 ss sukrinmelis m/stevia

Sett en boks kokosmelk i kjøleskapet et par timer. Ta forsiktig ut den tykke kremen som har stivnet øverst og ha det i en kjølig bolle. Ha i søtning og kakao og pisk til du får en deilig krem.
Smøres over kaken etter at den er noe avkjølt.

IMG_9808

Riv gjerne litt mørk sjokolade over – bare for å få den ultimate sjokoladeorgasmen. Kan man si det?

Uansett – nyt den!

IMG_9813