Stikkordarkiv: økologisk

Vegetarnyheter: Burger og boller!

/reklame

Heisann!

Jeg fikk muligheten til å teste vegetarnyheter fra Risenta her om dagen, og det er alltid spennende – jeg elsker sånne forespørsler. Ikke bare får jeg smakt på nye produkter, men jeg får være kreativ med tilberedningen og ta bilder, og anbefale til dere vegetarglade mennesker- vinn-vinn!

Først ut er quinoaburgerne;

Det overrasket meg litt at de kom i pulverform, men det er jo egentlig genialt. Da kan man lage det man trenger, og spare resten til senere.

Bland med vann og form til burgere, stekes i panne eller stekeovn.

Ta-da!

Alltid spennende å smake ferdigmikser, og de var veldig gode. Men, som med alle burgere trenger de tilbehør;

Polarbrød
Spinat (eller salat)
Tomat
Sylteagurk

Råkost-dressing:
2 ss gresk yoghurt
2 ts majones
Lii revet gulrot, kål og eple

Syltet rødløk:
1/3 rødløk
2 ss eddik
4-5 ss vann
1 ts sukrin

Søtpotetfries:
1/2 søtpotet
Olje og salt

Dagen etter var det tid for kikertboller!

Samme prinsipp her altså, blande med vann, forme til boller og steke i noen minutter.

Disse var like gode som burgerne synes jeg, om ikke bedre. Med tilbehør ble det slik;

Maislefser
Salatmiks

Tzatziki:
3 ss mager kesam
3 ss rømme
1/3 revet agurk (press ut vannet)
1 ts hvitløkspulver (eller fersk)
1 ts sukrin

Guacamole:
1 avokado
1 ts finhakket chili
1 ts hvitløkspulver (eller fersk)
Litt salt
En skvis sitron

Begge de to vegetariske blandingene inneholder økologiske bønner, erter og kjerner og er kun smaksatt med naturlig krydder – helt uten tilsetningsstoffer.

Produktene til Risenta finner du i Coop Obs og Coop Mega sine butikker over hele landet.

To tomler opp fra meg!

Hvilke frister deg mest? Legg igjen en kommentar og vinn en Risenta-matkurv 🙂

Proteincookies med bare 3 ingredienser!

/inneholder sponsorlinker

Jeg får ofte spørsmål fra folk som ikke tåler laktose om hva de kan erstatte proteinpulver med, og det har vært vanskelig for meg å finne et godt alternativ – inntil nå!

Det er lillelørdag, og disse godbitene er uten sukker, gluten, egg og laktose. 

Seige sjokoladecookies
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g sjokolade(biff)protein (nyhet!)
  2. 15 g kakaopulver
  3. 50 g fibersirup
  4. 1 sjokoladebit (valgfritt)
Fremgangsmåte
  1. Bland sammen og form 5 litt flate kuler. Legg de på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i ca 6 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
 
IMG_9711-side

 

Jeg bestilte biffprotein her om dagen, og var veldig spent på om det kom til å smake som entrecôte med sjokoladesaus liksom. Men neida, det smakte som vanlig og av deilig belgisk sjokolade – anbefales!

IMG_9706

Over til cookiesene, og dette er litt morsomt. Jeg hadde som vanlig ikke peiling på hvordan de kom til å bli, sånn er det når man utvikler oppskrifter, men de ble så gode – overraskende gode liksom.

IMG_9716

De blåste seg opp i ovnen og jeg tenkte at dette var tørre katastrofer, men strødde litt sjokolade i midten og skulle til å løfte opp en for å smake;

IMG_9723

Lord have mercy! Den har en seig kjerne og sprø utside!

IMG_9735

IMG_9733

IMG_9726-side

Jeg sto faktisk og gaflet i meg alle før jeg rakk å legge fra meg kameraet igjen, håper det faller i smak hos dere også. Hele oppskriften gir kun 291 kcal – det vil si 58 kcal per cookie.

IMG_9738

Enjoy! 🙂

Lag din egen sunne sjokolade!

/sponsorlink

Heisann!

Nå har x-life fått inn mange produkter fra Økosjokolade, og jeg har testet ut et av dem.

IMG_0400

Nam! Sjokolade helt uten sukker, og du velger selv søtningen du skal bruke.

Du velger ikke bare søtning selv, men også tilbehøret – bare smelt sjokolademiksen i et vannbad, rør inn det du vil ha i, hell i former og sett kjølig.

Jeg prøvde ut tre versjoner, alle søtet med fibersirup og et par dråper stevia.

1. Superbær-sjokolade

IMG_0371

Bland sjokolademiks og superbær.

2. Proteinsjokolade

IMG_0360

Bland sjokolademiks og sjokoladeprotein.

3. Peanøttsmør-sjokolade

IMG_0373

Bland sjokolademiks og peanøttmel+vann.

IMG_0336

IMG_0378

Needless to say, disse ble favorittene – bare se her:

IMG_0390

En klype havsalt i peanøttsmøret også. Søtt + salt = digg!

IMG_0333

Jeg valgte ferdigmiksen, men det finnes mange ulike produkter – og det blir billigere om man kjøper kakaomasse og kakaosmør separat – se alle HER.

IMG_0367