Stikkordarkiv: nudler

Quorn og mirakelnudler

/inneholder sponsorlink

Hei og hopp!

Da er mini levert i barnehagen igjen etter en hel måned med ferie, og det synes han var rart – naturlig nok. Selv jeg synes det var rart og trist å komme hjem til et stille og tomt hus, til tross for at jeg til tider har tenkt at det skal bli veldig godt. 

I dag er det både ny uke og ny måned, tenk at vi har kommet til august allerede! Jeg liker august, og jeg liker ekstra godt høsten, så dette blir bra.

Ny uke betyr kjøttfri mandag;

IMG_4031

Quorn og mirakelnudler
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 300 g quorndeig
  2. 1 pakke mirakelnudler
  3. 3 ss ketchup u/sukker
  4. 1 ss tacokrydder
  5. 1 ss hakket rødløk
  6. 1 ss hakket paprika
  7. Litt fersk gressløk
Fremgangsmåte
  1. Stek quorndeig med krydder og ketchup, tilsett litt vann om nødvendig.
  2. Kok mirakelnudler i et par minutter, servér med rødløk, paprika og litt fersk gressløk.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Quorn er et vegetarisk og proteinrikt sopp-produkt som kommer i ulike former, f.eks biter, farse og fileter. Du finner det i større matbutikker, i fryst tilstand.

IMG_4024

Mirakelnudlene smaker ingenting, så det er egentlig bare vomfyll. Nå synes jeg for så vidt at hverken pasta eller vanlige nudler smaker noe særlig heller, så for meg spiller det ingen rolle – jeg liker bare store porsjoner. Du kan redusere mengden quorndeig og heller koke litt pasta til om du vil det.

Ha en god og sprek mandag – ta en økt for meg også! Jeg må nok vente et par dager til 🙂

Mat innimellom

Her har du et par gode mellommåltider – noe lettvint å spise før et realt måltid;

Jeg linker til det jeg vet mange av dere lurer på hvor jeg får tak i.

view Grønnsaksfat
IMG_9114

Agurk, paprika, søtpaprika, spinatnudler, ok det sneik seg inn en pære der og, noriark med guacamole, syltet ingefær og agurk.

her explanation Skyr med puffs og sjokolade
IMG_1596

Skyr, kamutpuffssjokoladeprotein, sukrin gold og kanel

IMG_1600

Fruktfat
IMG_9124

Ananas, kiwi og honningmelon. Vask kiwien godt og spis den gjerne med skallet på.

Pannekaker
IMG_3250

Ferdigmiks blandet med egg og melk.

IMG_3265

Den siste her kan jo faktisk være en middag i seg selv, og miksen kan også brukes til vafler.
Husk å smøre panne/vaffeljern godt!

Salat quattro formaggi

Yes da, en salat med fire oster. Hvorfor(maggi) ikke?

Salat med fire oster
IMG_1553

Salat, spinat, tomater, paprika, mais, agurk, sylteagurk.
Gulost, hytteost, fetaost og philadelphiaost – trenger jeg å si at jeg elsker ost?

IMG_1555

Kalsium – og proteinrikt!

Men dette er hverken fullverdig eller nok til middag for en sterk jente, så her er litt mer mat;

Kyllinggryte med squash og paprika
IMG_1342

Kylling stekes med curry, chili, salt, pepper, cummin og litt kanel. Tilsett squash, paprika, vannkastanjer, hvitløk og rødløk. Jeg hadde også fersk timian og spinatnudler til.

IMG_1334

Det blir mye fargerik mat om dagen, her er desserten;

Fruktbolle
IMG_1558

Mango, vannmelon, ananas, jordbær, bringebær, plomme og kiwi.

IMG_1561

Blir man noen gang lei av dette? Nam!
En klatt med skyr og litt sukrin gold kom på etter at bildet ble tatt.

Forberedelser til bryllupsreise;
IMG_1575
Myggmiddel, malariamedisiner og solkrem

Det var noen som lurte på hvor vi skulle på bryllupsreise, vi skal først til Kenya og deretter Seychellene ♥

Dagens lesestoff;IMG_1569

I dag prioriterte jeg å pynte litt på negler, vipper og brunfarge fremfor å trene – og det var helt fantastisk :grin:

.
P.S Ønsker du billige treningsklær – ta en titt på sommersalget til X-life!