Stikkordarkiv: nøtter

Lag ditt eget nøttesmør

/sponsorlink

Lag nøttesmøret ditt selv og du slipper unna unødvendig tilsatt fett, salt og sukker. Lag det gjerne av 100% av nøtter om du vil!

Jeg hadde halvtomme poser med mandler og hasselnøtter fra jula og brukte derfor dette, men du kan bruke akkurat de nøttene du vil; valnøtter, cashew, pekan, pistasj eller peanøtter.

Mandel- og hasselnøttsmør:
100 g mandler
40 g hasselnøtter
en klype havsalt

Kjør alt sammen i en blender eller kjøkkenmaskin. Du må belage deg på å stoppe ofte og dytte ned de kvernede nøttene fra sidene, men til slutt skiller fettet seg ut og blir til et mykt smør.

Om du vil kan du tilsette litt kakaopulver og søtning, og vips så har du ditt eget sjokoladepålegg.

Jeg valgte å ha det helt naturell og bruker det på brødskiva, pannekaker, yoghurt eller epleskiver.

Håper det smaker! 🙂

Gårsdagens treningsøkt;
Aktivering med booty-builder strikk (å gå du hjem, det svir)
Rumenske markløft
Sittende skulderpress
Roing i equalizer
Push-ups i equalizer

Hip thrust
+ 30 min rask gange på mølla

I dag skal jeg på Riksen og snakke med lege, samt hilse på mageninja som har trappet opp sparkingen til helt nye nivåer – tror han trimmer han også.


Uke 23

Til tross for at det noen ganger er så heftig at jeg våkner av det, så er det jo i all hovedsak noe koselig – det gjør meg ingenting at han gir meg bekreftelser på at han bygger seg sterkere for hver dag. Litt komisk er det dog at han ofte dulter storebror i ryggen når lille M sitter på fanget mitt om kvelden.

God tirsdag dere!

Sweet n´ salty nutcubes

/inneholder sponsorlink

Heisann!

I dag vi jeg dele en av 50 oppskrifter fra den nye boka med dere! Boka inneholder som sagt sukkerfri hverdagsgodt, og det betyr alt ifra søte og friske smoothies og frukt-retter, til småsjokolader, kaker, bakst og enkel snacks;

33-sweetandsalty2

Sweet n´ salty nutcubes
Stk : 9
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 200 g usaltede nøtter (cashewnøtter, pekannøtter og mandler, ca. 1/3 av hver)
  2. en god klype salt
  3. 2 ss smør
  4. 40 g sukrin gold
  5. 1 ss fibersirup
Fremgangsmåte
  1. Grovhakk nøttene og rist dem i en tørr panne til de er litt gylne. Pass på - det går fort, rør kontinuerlig. Hell nøttene over i en bolle.
  2. Ha smør, sukrin gold og fibersirup i en kjele, smelt alt godt sammen og ta kjelen av plata. Hell blandingen over de ristede nøttene og bland godt.
  3. Smør blandingen ut i en passende form med bakepapir, strø over en klype salt.
  4. Avkjøl i kjøleskap og skjær opp i passende firkanter. Oppbevares tørt i tett beholder så de holder seg sprø.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
notter

De lekre bildene er tatt av Josefin Linder, og er med på å gjøre denne boka ekstra fin synes jeg.

33-sweetandsalty

Håper dere vil like de resterende 49 oppskriftene – det er jeg ganske sikker på at dere vil 😉
Kapittelet som jeg har laget spesielt for barna inneholder for øvrig masse godt som egner seg vel så bra til de voksne.

Boka finner du her

Ellers har vi blitt skikkelig forkjøla igjen, i hvert fall jeg og mini. Kanskje ikke så rart når den nye kosen hans består i å gni en snørrete nese og munn mot ansiktet mitt frem og tilbake.
Det betyr at vi får holde oss mest mulig inne og i ro i dag, selv om det kan bli fryktelig kjedelig.

Nå har jeg i det minste kvittet meg med den store, flotte tredemølla mi (snufs..) slik at han har fått ekstra stor plass til å boltre seg på, så da er det bare å begynne med litt oppussing. 

Jeg har for øvrig planer om å kjøpe meg en litt mindre og lettere mølle, som denne. Den kan brettes sammen, og ikke minst flyttes på. Den har også et brett til ipaden, og det er viktig.

Håper dere får en fin søndag!

Sunn og fargerik godteskål

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Hva med å lage en litt annerledes godteskål i dag?

IMG_9882

Naturens godteskål
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eple
  2. 1 banan
  3. 1 mango
  4. 1 kiwi
  5. en neve bringebær
  6. en neve blåbær
  7. en neve cashewnøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær frukt i mindre biter og ha alt i en skål sammen med bær, dryss litt cashewnøtter over til slutt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
 

IMG_9884

Så enkelt, men samtidig så utrolig godt!

Skjær gjerne mer frukt som du kan ha senere om du ønsker, for med en liten skvis sitron over holder den seg frisk og fin en dag til i kjøleskapet.

IMG_4383

Vi har vært ute i regnet i dag og tatt bilder av ny treningstights, plukket steiner og plasket i vanndammer. Nå tar mini en liten blund i vogna, kryss i taket! Det skjer ikke så ofte lenger, i hvert fall ikke i helgene.

IMG_4314

Dagens trening blir øvelser med strikk og en rask tur på mølla, neste uke prøver jeg meg på vekter og intervaller igjen.

Og jo – den nye tightsen fra Better Bodies er med høyt liv – pluss for det! Du får den i flere farger også.

IMG_4363
BB-topp    //    BB-tights    //    Reebok sko

God søndag videre! ♥

Julebrød med hasselnøtter og gojibær

/sponsorlink

Heisann!

Da var vi ferdige med litt pepperkakepynting her hjemme, mini kvalitetssikret både seigmenn og non-stop så dette blir bra.

Håper dere ikke er lei av julebaksten min riktig ennå, her kommer et godt julebrød til dere;

IMG_0393

Sunt julebrød
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 30 g sukrin gold
  3. 50 g havremel
  4. 50 g mandelmel
  5. 1 dl (mandel)melk
  6. 1 ts bakepulver
  7. 5 dråper stevia
  8. 1 ts kardemomme, 1 ts kanel og 1/2 ts malt nellik
  9. 25 g hasselnøtter (eller andre nøtter)
  10. 25 g gojibær (eventuelt rosiner eller tranebær)
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg, sukrin gold og krydder luftig. Tilsett deretter det tørre litt etter litt, og så til slutt melk til du får en tykk kakerøre.
  2. Hakk nøtter og bær og vend inn i røra til slutt. Tips: rull de i litt mel for å hindre at alt synker til bunnen.
  3. Hell i en liten brødform (10×12 cm) med bakepapir nedi og stek i ovnen på 180 grader i 25-30 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0398

Deilig med en skive til kaffen, eller med litt smør på.

Håper det smaker!

Sunn nøtteknask

/sponsorlink

Nøtteknask – bare kjenn på ordet! Søtt, salt og knasende sprøtt.

Utrolig enkelt og smakfullt, her får du oppskriften;

IMG_7852

Nøtteknask
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 150 g hasselnøtter (eller andre nøtter)
  2. 2 ss fibersirup (kan erstattes med honning)
  3. 1 ss sukrin gold
  4. 1 ts kanel
  5. 1 ts kardemomme
  6. en klype havsalt
Fremgangsmåte
  1. Hakk hasselnøttene i mindre biter og varm i en stekepanne sammen med sirup, sukrin gold, kanel og kardemomme.
  2. Når det er smeltet sammen til en brun og fin masse, så heller du nøttene over på et bakepapir og strør litt havsalt over. Når de kjølner blir de supersprø og gode.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_7845

Dette kan du enten spise som snacks, strø over yoghurten og grøten, eller bruke i en dessert.

Håper det smaker 🙂

Kyllingwok med kikerter og nøtter

Hei dere!

Da var det midt i uka allerede, og en stor dag for vår del – mini sin første dag i barnehagen.
Det gikk bra, men det var litt skummelt og trist – for mammaen hans. Godt det er noen dager med innkjøring og tilvenning.

Her er dagens sunne og gode middagstips;

IMG_9887

Kyllingwok med kikerter og nøtter
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 kyllingfileter
  2. 1 hvitløksfedd
  3. 100 g kikerter
  4. 1/2 blomkål
  5. 1 liten brokkoli
  6. 1 paprika
  7. 2 gulrøtter
  8. 2 reddiker
  9. 2 ts paprikapulver, 2 ts spisskummen, 1/2 ts chili, 1/2 ts kanel, salt og pepper
  10. en neve cashew- og valnøtter (eller andre typer)
Fremgangsmåte
  1. Skjær kyllingfileter i mindre biter og ha i en (wok)panne, stek til nesten gjennomstekt. Finhakk deretter hvitløksfedd, skjær grønnsakene i mindre biter og ha alt oppi woken i følgende rekkefølge: brokkoli, gulrøtter, blomkål, kikerter, paprika og reddiker. Krydre godt.
  2. Servér med grovhakket nøtter over.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9888

Mange gode smaker samlet, en super måte å få i seg masse grønnsaker på, og nøttene setter den siste prikken over i´en.

Jeg pleier ikke å ha noe saus til, men om du ønsker kan du røre sammen litt soyasaus, chili og fiber- eller yaconsirup – det er veldig godt.

Helt til slutt en beskjed til dere som har lastet ned Mat for muskler-appen, men som sliter med pålogging: 

Når du registrerer deg første gang så får du en bekreftelsesmail tilbake med en link du skal trykke på for å aktivere bruker, den havner ofte i junkfolder dessverre. Ta en titt her, så er jeg sikker på at du finner den og får lagret både favoritter og ingredienser i handlelisten. 
🙂

Riktig god onsdag videre!

Naturens godteskål

Hei dere!

Dette hadde jeg til kveldsmat i går, men denne deilige «godteskålen» kan like gjerne nytes tidligere på dagen også;

IMG_9882

Fruktskål
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eple
  2. 1 banan
  3. 1 mango
  4. 1 kiwi
  5. en neve bringebær
  6. en neve blåbær
  7. en neve cashewnøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær frukt i mindre biter og ha alt i en skål, dryss litt cashewnøtter over til slutt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9884

Så enkelt, men samtidig så utrolig godt!

Skjær gjerne mer frukt som du kan ha senere om du ønsker, for med en liten skvis sitron over holder den seg frisk og fin en dag til i kjøleskapet.

Det er kjøttfri mandag, så stikk gjerne innom og få middag senere!

God mandag så lenge! ♥

Kristine prøver ut nye ting

/inneholder sponsorlinker

God morgen!

La meg først gi dere et enkelt frokosttips;

Yoghurt med nøtter og bær

IMG_4835

Her varierer jeg mellom å bruke skyr, mager kesam, gresk yoghurt og cottage cheese.

Favorittnøttene mine er pekannøtter og valnøtter – de pleier jeg å kjøpe på iherb.

IMG_4833

Dette er like godt om kvelden som en liten dessert, rasp litt sukkerfri melkesjokolade over og du er good to go.

Over til nye ting! I løpet av et par uker har jeg både testet et nytt gym, Crossfit Follo.
IMG_9831

Jogget bittelitt – vi snakker hele 18 minutter sammenhengende. Ja, det er på tide å bedre kondisjonen.
IMG_0095-side
Topp    //    Tights    //    Sko med pump

Skoene var for øvrig helt supre å løpe i, stort sett det eneste som kjentes godt ut på turen 😉

Og kjørt litt mer sirkeltrening.
IMG_9830

Sistnevnte er mye på grunn av bootcampen jeg kjører i disse dager – gøy!

I dag skal jeg i et par møter – ha det fint så lenge!

Lunsj med tunfisk og avokado

Heisann!

Her har dere dagens lunsjtips;

Tunfisksalat med avokado og nøtter

IMG_5601

En frisk salat med grønnsaker, tunfisk – jeg brukte en i olje denne gangen, nøtteblanding med mandler og pekannøtter, og skivet avokado.

IMG_5608

Liker du ikke tunfisk kan du fint bytte ut dette med makrell i tomat, fiskekaker, egg, kylling eller kikerter.

IMG_5604

En salat bør alltid inneholde en proteinkilde, og gjerne en fettkilde for å holde deg mett i noen timer.

God lunsj!

Minner igjen om -25 % på en valgfri vare hos x-life;

/sponsorlink
24366_Craft_Delta_Compression_Long_Tights_Dame_5-side-down

Gå inn på x-life og bruk rabattkode: 25 i kassen. Rabatten gjelder alle ordinære varer med unntak av Better Bodies og Gasp.

Kun én ledig plass igjen på Kristines bootcamp nå – kom og tren med meg da vel!

Fargerik frokost

God morgen!

Jeg fikk heldigvis mini til å sove igjen etter en liten melkeskvett, så vi sov helt til kl 7 – herlich!

IMG_0427

Skyr
Mango
Eple
Druer
Blåbær
Valnøtter
Mandler

IMG_0429

Rør alt sammen og nyt!

Ellers fikk jeg et supert påskeegg fra SoAlive tidligere i uka – en god del nyttigere enn mitt eget;

IMG_9354

Raw snacks, kremer/deo og våtservietter – tusen takk!

Gårsdagens styrkeøkt;

Kabelroing
Rumenske markløft
Bulgarske utfall
Lårcurl
Leg ext.

+ triggerpunktsmassasje med Mr.Accu:

56394_Sklz_SKLZ_-_Accu_Roller_1

Godtvondt, men den gjør nytten for muskelknuter og senebetennelser. Du finner den HER.
/sponsorlink

I dag blir det tur(er) ute i det fine været. Håper dere nyter påskedagene!