Stikkordarkiv: muskemat

Kremet karbonadedeig med friskt grønt

Hei!

Hjemme med febersykt barn er ikke bare bare. Stakkars mini.. sulten, men vil ikke spise (annet enn kjeks), trøtt, men vil ikke sove (bare kose på fanget). Det er tydelig at det verker i alle ledd, for han er stiv og skrøpelig når han går, og selv det å sette seg ned gjør vondt. 

Nuvel.. jeg stikker bare snuten innom for å gi dere et veldig enkelt, men smakfullt middagstips;

IMG_9921

Kremet karbonadedeig med frisk grønt
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1/2 boks philadelphiaost
  3. 1/2 søtpaprika
  4. 1/2 agurk
  5. 6-8 cherrytomater
  6. 1 reddik
  7. ketchup og grov sennep
  8. salt og pepper
Instructions
  1. Stek karbonadedeig med litt salt og pepper, rør inn philadelphiaost til slutt.
  2. Skjær opp friske grønnsaker og ha ketchup og sennep til.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
.IMG_9899

Mini har ikke matlyst om dagen, så jeg prøver å spare på det meste jeg åpner som han ikke vil ha. Smoothies er fine sånt sett, enten drikker jeg de selv, eller så har jeg dem i fryseren i tjue minutter og får slush/sorbet.

IMG_9981
Rett fra fryseren.

Nå skal jeg gå og kose på sjuklingen min igjen – ha en fortsatt fin søndag ♥

Biff stroganoff

Hei!

Her har dere dagens middagtips, og favoritten til min kjære mann;

Biff stroganoff

IMG_9973

Biff stroganoff
Serves 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 800 g oksekjøtt *
  2. 2 ss smør
  3. 1/2 løk
  4. 6 dl kjøttbuljong
  5. 2 ts sennep
  6. 2 ss tomatpuré
  7. 1 ss maisenna
  8. 5 ss kesam eller rømme
  9. Paprikapulver, chili, kanel, salt og pepper
  10. Ris som tilbehør
Instructions
  1. * Jeg kjøpte billig grytekjøtt fordi jeg uansett koker kjøttet i flere timer til det er mørt. Kjøp gjerne annet kjøtt og skjær opp dette om du ønsker - det blir dyrere, men korter ned tilberedningen.
  2. Brun kjøttet sammen med grovhakket løk i en kjele med litt smør.
  3. Ha i paprikapulver, chili, kanel, salt, pepper, buljong, sennep og tomatpuré og la det småputre med lokk på lav varme i 2-3 timer. Sjekk med jevne mellomrom og etterfyll eventuelt buljong.
  4. Rør ut maisenna i litt vann og tilsett for å tykne sausen.
  5. Rør inn kesam helt til slutt og servér med ris.
  6. En fin middag til helgen kanskje? Sett på kjelen, skru på tidsvarsel, og gjør noe annet mens middagen lager seg selv.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9982

Fortsatt god torsdag – håper sola skinner hos dere alle!