Heisann!
Her har dere dagens middagtips;
Enchiladas aka lompiladas
Sunn og digg lørdagsmat
2015-08-08 16:45:38
Serves 2
Total Time
12 min
Ingredients
- 400 g karbonadedeig
- 2 ss tacokrydder
- 4 lomper eller tortillas
- 4 ss salsa
- 8-10 osteskiver
- 1 most avokado
Instructions
- ♥ Stek karbonadedeig med tacokrydder.
- ♥ Smør lomper med guacamole og salsa, legg deretter på karbonadedeig og et par osteskiver.
- ♥ Rull sammen og legg i en ildfast form, gjerne med noen ekstra osteskiver på toppen.
- Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.
Mange av dere husker kanskje denne fra boka Sunnere & sterkere;
Foto: Margrethe Myhrer
Du kan også lage dine egne wraps av for eksempel havremel eller kikertmel om du ønsker.
Mulighetene er mange, og hjemmelaget enchiladas er sunt, raskt og supergodt!
Håper det smaker! 😀