inneholder reklamelenke
Heisann!
Gårsdagens raske mellommåltid er inspirert av 17.mai som dere kan se;
Gresk vaniljeyoghurt
Jordbær
Blåbær
Og rett før jeg spiste måtte jeg bare ha i litt ekstra;
Valnøtter
Skivede mandler
Mørk sjokolade
Må jo bli mett!
Håper dere får en strålende dag ♥
To raske måltider i en travel hverdag;
Svinewok med nøtter og rosiner
Svinefilet skjæres i avlange biter og stekes i en wokpanne på høy varme. Tilsett hvitløk og krydre med hot curry, urtesalt og peppermix. Krydrene finner du i vanlig matbutikk.
Tilsett deretter brokkoli, kålrot, gulrot, miniasparges, vannkastanjer, paprika i alle tre fargene, og sist men ikke minst – en håndfull cashewnøtter og rosiner.
Varmt og godt på kalde høstdager.
Softis med mandel- og sjokoladestrø
2 bananer skjært i biter og fryst i 4-5 timer (et tips er å alltid ha noen liggende i fryseren).
2-3 dråper stevia karamell (eller vanilje)
Ta de ut og la de hvile i noen minutter før du har dem i blender, eller bruk stavmikser, og mos det til en deilig softis.
Hakk noen mandler og biter med mørk sjokolade og strø over.
Enklere og bedre blir det ikke!
.
Ellers er det flere av dere som etterspør en tights med mer farge og mønster, vel ta-da!
Jeg er ikke så kjent med Dcore, men denne var jo dritkul! Helt ny!
Ad-link til tightsen HER.
Og hver gang jeg er hos Cappelen Damm ser jeg dette;
Fortsatt litt surrealistisk, men veldig hyggelig ♥
Her har dere litt smått og godt;
♦ Lompetortillas med guacamole-dip
Guacamole av avokado, sitronsaft, chili og salt. Lompetortillas av lomper med krydder og inn i ovnen et par minutter.
♦ Frukt- og godisskål
Oppskåret eple, proteinbar (jordbærsmak), cashewnøtter og mørk, sukkerfri sjokolade.
♦ Gratinert squash
En squash delt i to, grav ut fyllet og stek sammen med litt sopp og tacokrydder. Fyll squashen med fyllet, ha revet ost over og inn i ovnen på 200 grader i 20-25 min.
♦ Gullkesam og nøtteblanding
Kesam med stevia vanilje og gullsukrin, og en skål med mandler, cashewnøtter, paranøtter og valnøtter. Blandingen er supergod, det er denne fra iherb.
Og en pus som sleiker alt rent igjen.
Ellers kunne jeg endelig krysse av et stort og krevende punkt på «mål-lista» mi i dag!
Jeg gleder meg virkelig til å fortelle mer om ikke så lenge, for det vil nok angå flere av dere også. *smiiiiil*
Nå skal jeg straks ut og gå tur, lufte tankene og puste inn frisk høstluft!