Stikkordarkiv: minipizza

Minipizzas og ny treningsoutfit

reklame/sponsorlink

Hei!

Da var det starten på ny uke, og det betyr kjøttfri mandag!

Dere fikk en oppskrift med lomper i går, og det gjør dere jammen meg i dag også. Sunt, kjapt og billig!

I dag har jeg en rask og enkel vegetarmiddag til dere, og alle i familien kan lage sin egen versjon – her er det bare å være kreativ.

Som pizzabunn har jeg som sagt brukt lomper, men du kan også bruke tortillalefser, pita- eller polarbrød. Eventuelt lage dine egne av egg, krydder og havregryn/mel.

1. Pesto, mozzarellaost, løk, havsalt og cherrytomater
2. Salsa, mais, rødløk, tacokrydder, ananas og ost
3. Philadelphiaost, gul paprika, hvitløk, dill, cherrytomater og ost
4. Tomatpuré, gul og rød paprika, rødløk, oregano og ost

Inn i ovnen på 200 grader i 12 min, og det er klart.

Favoritten min ble for øvrig den med pesto og mozzarella – anbefales!

Om et par uker går jeg ut i mammapermisjon, og det betyr at det blir «hobbyblogging» i de obligatoriske 10 ukene før jeg jobber gradert videre. Dette blir derfor en av de siste treningsoutfitene jeg kommer til å vise dere, og med tanke på at jeg ikke klarer å trene som jeg vil, eller så mye lenger, er det kanskje like greit – haha.

Myke sko, stretchy tights og loose-tee, da blir en høygravid lykkelig ♥

Sko    //    Tights    //    Topp

Ellers var jeg i babyshower i går, nærmere bestemt min egen! Rørt og takknemlig. Jeg aner ikke hva jeg har gjort for å fortjene det, men jeg setter uendelig pris på mine gode venner og familie.

Nå har lille S i magen fått mye fint, og jeg har skrevet en liste over hva som skal i fødebagen – den er ikke pakket ennå. Jeg tenkte jeg skulle knipse litt bilder slik at de som er interesserte kan ta en titt, og komme med sine egne forslag og erfaringer. Nå klarte jeg faktisk å pakke ganske riktig sist, så det blir mye av det samme også denne gangen.

Fortsatt god mandag!

Minipizzaer med kylling og ost

Heisann!

I dag har jeg denne lette og digge middagen til dere!
Lomper er helt supert om du liker tynn pizzabunn, og det er enkelt for alle i familien å ha på akkurat det fyllet de måtte ønske.

IMG_3039
IMG_3045

Mini-kyllingpizza
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 lomper
  2. 3 ts philadelphiaost (m/grillet paprika)
  3. 200 g kyllingkjøttdeig
  4. salt, pepper, paprikapulver
  5. 1/2 paprika
  6. en neve revet gulost
  7. Salat som tilbehør
Fremgangsmåte
  1. Stek kyllingkjøttdeig med krydder
  2. Legg lomper på et bakepapir, smør med philadelphiaost og legg på kyllingkjøttdeig, ost og paprika
  3. Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_3034

IMG_3049

Kjapt, enkelt og digg – en av mine favoritter. Du kan også brette de i to etter steketid og spise dem i hånda om du vil. Mini liker best wraps, så han får fyllet rullet i en fersk lompe.

Håper det smaker!

/sponsorlink

Jeg la inn siste sponsorordre for sommeren i går, jeg har blant annet sikret meg de svarte joggeskoene under – de er utrolig lekre. Det kommer kanskje ikke så godt kom frem av bildet, men de har et nydelig mønster over hele.

51470_Reebok_Studio_Faves_Muscle_Tee_1-side-down

Du finner alle nyhetene her

Ellers var jeg på kino og så «et helt halvt år» i går, og du verden.. jeg angret på at jeg ikke hadde med meg kleenex for å si det sånn. Halve kinosalen satt og hikstet. Utrolig rørende, sår og vakker film – anbefales!

Håper dere får en fin lørdag ♥

Pitapizza

Hei!

Stikker innom med dagens middagstips;

IMG_8325

Pitapizza
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 pitabrød
  2. 400 g karbonadedeig
  3. 2 ss tacokrydder + 2 ss vann
  4. 2 ts oregano
  5. 1 pakke bacon
  6. 3-4 ss ketchup u/sukker
  7. 1 neve revet gulost
Fremgangsmåte
  1. Stek karbonadedeig med tacokrydder og litt vann til du får en saftig kjøttsaus
  2. Ha ketchup over pitabrødene, fordel karbonadedeigen over, deretter gulost og til slutt bacon
  3. Stek i ovnen på 180 grader, gjerne grillfunksjon, i 12-15 min til osten er gyllen og baconet sprøtt
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Ekstra smart er det dersom man har barn som ønsker litt forskjellig fyll, da kan de legge på det de vil ha på pizzaen selv.

IMG_8322

Dette er bare et forslag til pizzafyll, du kan lage med skinke, salami, pesto, paprika, ananas, banan m.m.

IMG_8323

Ha en fin lørdag!

Og du? Når du opplever kjipe ting, snu fokuset over til noe annet. Tenk over alt det gode du har i livet ditt og tro på alt godt som skal skje fremover ♥

Triple cheese pizza

Minipizza med trippel ost
Porsjoner : 1
Stk : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Total Tid
10 min
Total Tid
10 min
Ingredienser
  1. 3 lomper
  2. 200 g karbonadedeig
  3. 2 ss tacokrydder
  4. 1 ss tomatpuré
  5. 2 ss ketchup u/sukker
  6. 2-3 ss philadelphiaost
  7. en neve revet gulost
  8. litt finrevet parmesan
Fremgangsmåte
  1. ♦ Stek karbonadedeig med tacokrydder, tomatpuré og ketchup.
  2. ♦ Smør lomper med philadelphiaost, ha på kjøttsausen og deretter revet ost.
  3. ♦ Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Hei!

Da var fredagen her!

Og hva passer vel bedre til lunsj eller middag enn dette;

Minipizza med trippel ost

IMG_3491

IMG_3484

IMG_3496

Velbekomme! 🙂

Siste dag i juli, og siste permisjonsdag for pappaen til mini. Tiden går så fort! Det betyr at vi blir alene igjen til uka, og selv om det er mye å sjonglere med jobb så skal jeg nyte tiden sammen med han før han begynner i barnehage.

IMG_0456

Håper dere får en fin helg!

Mat før trening

Pizza med kylling og paprika
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Total Tid
10 min
Total Tid
10 min
Ingredienser
  1. 2 lomper
  2. 2 ss philadelphiaost (m/grillet paprika)
  3. 200 g kyllingkjøttdeig
  4. salt, pepper, paprikapulver
  5. 1/2 paprika
  6. en neve revet gulost
  7. Salat som tilbehør
Fremgangsmåte
  1. ♦ Stek kyllingkjøttdeig med krydder
  2. ♦ Legg lomper på et bakepapir, smør med philadelphiaost og legg på kylling, ost og paprika
  3. ♦ Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Heisann!

Jeg skal ikke komme med en fasit på om/når/hva du skal spise før en treningsøkt, for dere vet jo godt at det ikke finnes, men jeg kommer gjerne med forslag til hva jeg pleier å spise!

Før en treningsøkt så synes jeg det er best å spise lett, gjerne en kombinasjon av proteiner og karbohydrater, og gjerne med litt frukt og grønt. I dag server jeg dere dette før-treningsmåltidet;

Pizza med kylling og paprika

IMG_3039
IMG_3045

IMG_3034

IMG_3049

Kjapt, lett og bra før trening – en av mine favoritter. Du kan også brette de i to etter steketid og spise dem i hånda om du vil 🙂

God tirsdag!

Pizza margherita og sommersalg

/sponsorlinker

Hei dere!

Ny uke, og ny kjøttfri mandag!

Dagens lunsj/middag får dere her;

Pizza margherita

IMG_9778

 

Pizza margherita og sommersalg
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 10 g sesam-mel
  3. 20 g havremel
  4. en klype salt
  5. 1/2 ts bakepulver
Fremgangsmåte
  1. Skill eggene og pisk eggehvitene lett. Bland eggeplommene sammen med tørrvarene, vend inn eggehvitene til du får en tykk, luftig røre. Smør en tynn runding utover (bruk gjerne en skje dyppet i vann) på et bakepapir og forstek i ovnen på 180 grader i 5 min.
  2. Legg på ønsket fyll og inn igjen i 10-15 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

 

Pizzafyll:
2 ss tomatpuré
1 ss ketchup u/sukker
1 neve spinatblader
1 neve revet gulost/mozzarella

IMG_9779

Om du vil ha det enda enklere, kan du bruke lomper, tortillalefser eller pitabrød som bunn.

IMG_9780

Bon appétit!

Over til dagens to gode nyheter:

1.

IMG_8857-horz-side-down
Du finner den her

2.

11273091_856521301106155_1764007096_n
Hele sommersalget finner du her

Det blir muligens vått og spenstig på bootcamp senere, men økta blir fortsatt bra!

Håper dere får en fin mandag!
.

Og Stian? Gratulerer med 2 års bryllupsdag ♥ Bomullsdag og greier!
Gleder meg til resten av livet sammen med deg og lille M.

Pizza på 10 minutter

Disse kjenner dere jo til!

IMG_0322

De geniale lompene som kan brukes til alt, blant annet mini-pizzaer.

IMG_0324

Pizza på 10 minutter
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Total Tid
10 min
Total Tid
10 min
Ingredienser
  1. 4 lomper
  2. 4 ss philadelphiaost
  3. 200 g karbonadedeig
  4. 3 ss ketchup u/sukker
  5. 1/3 paprika
  6. Ost
Fremgangsmåte
  1. ♥ Sett ovnen på 200 grader
  2. ♥ Stek karbonadedeig med krydder og ketchup
  3. ♥ Smør lomper med philadelphiaost, legg på kjøttsaus, paprika og ost - inn i ovnen i 10 min
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0325

Dere må bare prøve philadelphiaost på, det gjør hele pizzaen synes jeg.
For meg er dette en lunsjporsjon, jeg pleier alltid å spise en 6-7 stykker til middag, men dette finner du ut av selv.

Håper det smaker!

Ellers ble det 50 minutter rask gange på mølla tidligere i dag, rart hvor mye lettere det går når man har noe bra på Netflix 😉

God helg dere!

Kjærlighetsmeny

Hvorfor ikke lage en god 3-retters i dag?

Jeg har valgt ut mat som både er billig, raskt og enkelt å lage. Det viktigste er jo selskapet du skal nyte maten sammen med.

Forrett:

Tunfiskmousse

IMG_9967

Oppskrift: (2 porsjoner)
♦ En boks tunfisk (eller stekt kylling/kalkun revet i mindre biter)
♦ 4 ss mager kesam eller most cottage cheese
♦ 1/4 eple i terninger
♦ 4-5 skiver sylteagurk i terninger
♦ 4-5 syltede rødbeter i terninger
♦ Salt og pepper

IMG_9971

Hovedrett:

Pitapizza

IMG_8323

Oppskrift: (2 porsjoner)
4 pitabrød
400 g karbonadedeig
2 ss tacokrydder + 2 ss vann
1 pakke bacon
3-4 ss ketchup u/sukker
1 neve revet gulost

♦ Stek karbonadedeig med tacokrydder og litt vann til du får en saftig kjøttsaus

♦ Ha ketchup over pitabrødene, fordel karbonadedeigen over, deretter gulost og til slutt bacon

♦ Stek i ovnen på 180 grader, gjerne grillfunksjon, i 12-15 min til osten er gyllen og baconet sprøtt

Dette er bare et forslag til pizzafyll, du kan lage med skinke, salami, paprika, ananas, banan m.m. Dere kan lage hver deres favoritt?

IMG_8325

Dessert:

Blueberry coconut caramel crumble

IMG_8997

Oppskrift: (2 porsjoner)
150 g blåbær
6 ss havregryn
1 ss yaconsirup (eller honning)
1 ss sukrin gold
1 ss kokosmel
1 ss kokosstrø
1 ts kanel

♦ Ha alt utenom bærene i en tørr stekepanne og varm opp til sukrin gold smelter og alt blander seg til en «crumble».

♦ Sett ovnen på 200 grader.

IMG_8999

♦ Hent to former som tåler ovnsbaking, og fyll (nesten) opp med blåbær. Jeg har en stor pose med tinte blåbær stående i kjøleskapet, anbefaler de når det ikke er sesong.

♦ Fordel havregrynblandingen og litt kanel over blåbærene, sett formene i ovnen ca 10 minutter.

IMG_9013

Vi har akkurat hatt en «date» på babysvømming alle tre. Ha en fin lørdag ♥

Go lomper!

Lompefrelst, det er meg det.

Når folk spør meg hvorfor jeg ikke spiser brødskiver, så er svaret fordi jeg heller spiser lomper.

Det er så raskt og enkelt å smøre seg noen lomper, og ikke minst så er det veldig godt!

Her har dere to ulike lomperetter som passer godt som lunsj og middag.

Lomper med pålegg

IMG_9733

Lomper med;

Philadelphiaost og kokte egg
Leverpostei og sylteagurk
Philadelphia melkesjokolade

Det blir alltid en del lomper når jeg først setter i gang, med både salt og søtt på.

IMG_9736

Og en varm variant som passer godt til både lunsj og middag;

Lompepizza

IMG_9633

IMG_9638

Disse kjenner dere sikkert godt til.

Jeg elsker å brette de sammen til en slags calzone/tacoskjell;

IMG_9637

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
6 lomper
4-5 ss ketchup u/sukker
400 g karbonadedeig
Tacokrydder, paprikapulver, oregano, salt og pepper
5-6 baconskiver
en neve revet gulost

IMG_9640

Jeg bruker for øvrig de billigste lompene jeg finner og legger ikke stor vekt på at det skal være speltlomper – i min verden er hvete og spelt ganske så likt. Det er uansett poteter som spiller hovedrollen hos de begge, melet utgjør kun rundt 10 %. Potet er potet!

Mini er litt for liten for lomper (enda), men han er hele 5 måneder gammel i dag – hurra!
Jeg gleder meg til å utvide litt på matfronten om et par uker, men enn så lenge holder vi oss til grøt, frukt- og grønnsaksmoser. I hvert fall nå som han er syk og matlysten er laber stakkar.

Vi er fortsatt helt nedsylta hele gjengen, mitt liv akkurat nå;

IMG_8662
Sokker  //  Kosebukse  //  Drikkeflaske             (/sponsorlinker)

Håper dere er friske og raske!

Små munnfuller

Hei dere!

Ny uke og ny kjøttfri mandag! Her har dere en reprise på en nydelig forrett eller snacks;

Auberginepizza

IMG_4192

Små minipizzaer!

IMG_4190

Jeg trodde i mange år at denne grønnsaken med det mørke skallet ikke var noe godt, men så feil kunne jeg ta! Aubergine har seilet opp som en av mine favorittgrønnsaker.

IMG_4189

 

Små munnfuller
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 aubergine
  2. 1 ss olje/sprayolje
  3. 1-2 ss tomatpuré
  4. 1-2 løkringer
  5. en neve revet ost
  6. paprikapulver, oregano, salt
Fremgangsmåte
  1. Skjær aubergine i passe tykke skiver, spray litt olje over for at de skal få et sprøtt skall, salt for at de skal tørke litt ut og legg på et bakepapir. Inn i ovnen på 210 grader i 10 min først.
  2. Ha deretter på litt tomatpuré, løk, ost, paprikapulver og oregano. Etter 20 min til bør de begynne å bli ferdige.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_4196

Deilige små munnfuller ♥

Gårsdagens økt:
Nedtrekk
nedtrekk

Sidehev
sidehev

Fronthev
fronthev

Kabelroing
kabelro

Utfall
utfall

Cable kickbacks
cable kickback

Glute bridge
glute bridge

Beinspark
beinspark

Cable squats
cable squat

Jeg pleier å kjøre annenhver øvelse overkropp/underkropp, men denne gangen gjorde jeg meg ferdig med overkropp, deretter underkropp.

Og dette hadde jeg på meg;

06547_2XU_2XU_Compression_Tights_Dame_-_4_farger_1-checker-down

1. 2xu tights (nye farger!)
2. Röhnisch topp
3. Kari Traa bag
4. Inov8 sokker
5. Craft treningsjakke

Nye klær = motivasjon!

IMG_0015

/sponsorlinker

God mandag videre!