Stikkordarkiv: mikrokake

Skremmende saftig og sunn sjokoladekake på 1 minutt!

inneholder reklame

Hei!

Da var det onsdag allerede! Og Halloween da selvfølgelig, tradisjonen man bare blir dratt med på. Det har kommet for å bli, så da skal ikke jeg være noe grinch altså – selv om jeg håper tradisjonen med julebukker kommer tilbake en vakker gang.

Jeg har tidligere kommet med spøkelsesbananer og litt av hvert, men i dag blir det denne;

En saftig proteinkake-i-kopp laget på under 2 minutter – perfekt!

Proteinkake-i-kopp: (1 porsjon)
1 egg
30 g (havre)melk
40 g peanøttsmør
20 g sjokoladeprotein
20 g havremel
20 g kakaopulver
20 g sukrin gold
1 ts bakepulver
en klype salt
en rad mørk sjokolade (valgfritt)

Rør alt sammen, hell i en kopp og inn i mikro 1 – 1,5 minutt. Tiden vil variere litt, så sjekk heller én gang for mye når sekundene tikker ned mot slutten. Det er alltid bedre å ta den ut for tidlig, det verste som kan skje er en flytende kjerne – nam!


Håper det smaker!

Og speaking of Halloween, så får dere et skummelt bra tilbud av meg;

Det er også inkludert salgsvarer. Her er det MYE å spare på både vintermotivasjon og julegaver!

JA TAKK

Og hæppi Halloween!

Sunn snickerskake i mikroen

/inneholder sponsorlink

Jeg blir litt tom for ord når jeg deler erfaringer og mine innerste tanker, og det blir så godt tatt imot. Tusen takk ♥

Ellers føler jeg at vi må tilbake til litt mat igjen, eller rettere sagt sunt søtt – det er jo lillelørdag!

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
50 g eggehvite (eller 1 egg)
20 g havremel
20 g sjokoladeprotein (på salg!)
10 g kakaopulver
½ ts bakepulver
10 g fibersirup
10 g sukrin gold
1-2 ss kaffe (eller annen væske)
1 ts smør (til å smøre formen dersom du vil ha den ut etterpå)
2 ss peanøttmel + 2 ss vann (eller kun peanøttsmør)

Topping:
Hakkede peanøtter
Smeltet sukkerfri sjokolade (valgfritt)

Fremgangsmåte:
Bland egg sammen med tørrvarene og kaffen med en gaffel, hell i en smurt kopp eller form. Rør sammen peanøttmel og vann til en tykk glasur og hell over sjokoladerøra – dette blir da bunnen.
Sett koppen inn i mikro i ca 1,5 minutt (maks 2 minutter) – stopp den ofte og sjekk så den ikke hever over kanten.
La den stå og hvile i et par minutter før du snur koppen opp ned og velter den ut på en tallerken. Servér med smeltet sjokolade og hakkede peanøtter over.

Håper det smaker!

Jeg har gjort klart noen nydelige, sukkerfrie fastelavnsboller i dag, det er jo på søndag allerede! De kommer på bloggen om ikke så altfor lenge;

Ellers er det siste dagen med 25% rabatt på alt hos x-life!

Ta en titt HER – og ikke glem rabattkode X25 i kassen 🙂 

God onsdag!

Deilig peanøttkake på 2 minutter

/inneholder sponsorlink

Hei igjen!

Denne er enkel å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

Peanøttkake-i-mikro
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 egg
  2. 30 g mandelmelk (eller annen væske)
  3. 20 g peanøttsmør
  4. 25-30 g havremel
  5. 25 g sukrin gold
  6. 1 ts bakepulver
  7. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen alt med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i 1,5 - 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger om den er ferdig så den ikke blir tørr.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Glasur lagde jeg av peanøttmel og fibersirup, og hakkede peanøtter over til slutt.

Håper det smaker! 🙂

Sjokolade- og peanøttkake til én

Heisann!

I dag er det onsdag aka lillelørdag og bursdag, så da synes jeg det passer bra å dele denne godsaken med dere.

Proteinrik, søt og uten sukker;

IMG_9278

Sjokolade- og peanøttkake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 50 g eggehvite (eller 1 egg)
  2. 20 g havremel
  3. 20 g sjokoladeprotein
  4. 10 g kakaopulver
  5. ½ ts bakepulver
  6. 10 g fibersirup
  7. 10 g sukrin gold
  8. 1-2 ss kaffe (eller annen væske)
  9. 1 ts smør (til å smøre formen)
Bunn
  1. 2 ss peanøttmel (eller peanøttsmør)
  2. 2 ss vann
Topping
  1. 1 ss hakkede peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Bland egg sammen med tørrvarene og kaffen med en gaffel, hell i en smurt kopp eller form. Rør sammen peanøttmel og vann til en tykk glasur og hell over sjokoladerøra - dette blir da bunnen.
  2. Sett koppen inn i mikro i ca 1,5 minutt (maks 2 minutter) – stopp den ofte og sjekk så den ikke hever over kanten.
  3. La den stå og hvile i et par minutter før du snur koppen opp ned og velter den ut på en tallerken. Servér med hakkede peanøtter over.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9280

Det blir en stor kake, som du for så vidt kan dele med noen om du vil, eller bare spise selv 😉

IMG_9304

Denne var perfekt etter trening – håper det smaker!

Ellers har dagen vært fin hittil. Jeg ble vekket av «mamma? mamma?» rundt halv 6 i dag, fikk flere flotte presanger av mannen min, deriblant en sparkesykkel som har stått på ønskelisten min en stund.

IMG_3064-side

Jeg har løpt intervaller, jobbet litt, fått mange koselige gratulasjoner, og skal nå ta meg en velfortjent pause før jeg henter i barnehagen. Det har skjedd mye negativt i livet i det siste, men jeg skal jammen meg ikke klage – jeg har mye å være takknemlig for.

Og sånn går no dagan – god onsdag! ♥

Peanøttkake på 2 minutter

Denne er enkel å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

IMG_2144

Peanøttkake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 2 ss ublandet saft (Fun-Light)
  3. 30 g mandelmelk
  4. 20 g peanøttmel
  5. 20 g havremel
  6. 20 g sukrin gold
  7. 1 ts bakepulver
  8. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i underkant av 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.
Notater
  1. Glasur lagde jeg av peanøttmel og litt fibersirup, og strødde hakkede peanøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Uten glasur og topping er det ca 200 kcal i hele kaken.

IMG_2153

Har du ikke peanøttmel kan du erstatte det med havremel og peanøttsmør, eventuelt kakao og lage sjokoladekake – smak deg til hvor søt du vil ha den.

Håper det smaker!

Helt til slutt vil jeg invitere dere til boklansering neste uke;

invitasjon

Noen som vil komme og si hei, få treningstips, smake på litt sunn og god mat?

God fredag ♥

Proteinbrownie med cookie dough biter

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

Det er onsdag allerede og mange liker å kalle det lillelørdag og unne seg litt ekstra, i dag har jeg denne proteinrike desserten til dere.

Det er proteinbrownie i skål (aka mikrokake) med questbarbiter over – helt nydelig om jeg så skal si det selv.

IMG_9795

Lun kake med kraftig sjokoladesmak, samt proteinbarbitene som blir helt myke i varmen og smelter i munnen. 

Jeg har laget den av disse to:

IMG_9785

Proteinbrowniemiks
Questbar cookie dough

Lenge leve latskapen noen ganger 😉

IMG_9801

Du kan lage mikrokake selv av egg, valgfritt mel, litt proteinpulver/kakao, søtning og vann/melk også, men dette er jo litt enklere.

IMG_9814

Tips: For at den skal fungere som et mellommåltid og mette skikkelig kan du hive oppi litt havregryn også – det pleier jeg å gjøre om jeg er ekstra sulten.

Håper dere har en fin onsdag!

Peanøttkake på 2 minutter

/sponsorlink

Hei!

Da er vi kommet midt i uka, og på lillelørdag har vi en liten sunn godbit som vanlig.

IMG_2144

Denne er superrask å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

Peanøttkake-i-kopp
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 2 ss ublandet saft (Fun-Light)
  3. 30 g mandelmelk
  4. 20 g peanøttmel
  5. 20 g havremel
  6. 20 g sukrin gold
  7. 1 ts bakepulver
  8. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i underkant av 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.
Notater
  1. Glasur lagde jeg av peanøttmel og litt fibersirup, og strødde hakkede peanøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_2148

Uten glasur og topping er det ca 200 kcal i hele kaken.

IMG_2153

Håper det smaker!

Ellers byttet jeg vognpose i dag, til en stor, varm og deilig dunsak som lille mini koste seg i på vei til barnehagen. Frost og kaldt jo, brr. Undertegnede er glad for Fiona-settet fra Röhnich som holder bryst og stump varm på vei til og fra. 

IMG_1017
Varm jakke   //   2xu-tights   //   Reebok-pumpesko

Over her har jeg kun på meg Fiona-jakken, men den tilhørende tightsen og andre varme tightser er det salg på her i dag og i morgen. Det kan være fint å ha nå som vinteren kommer.

Håper dere får en fin onsdag ♥

Sunn sjokoladekake på 2 minutter

/sponsorlink

Hei dere!

IMG_2059

Det er lørdag, og selv om det betyr lørdagsgodt her i huset, så skader det ikke å friste med en sunnere godbit – det kommer jo en dag med abstinenser i morgen mener jeg.

IMG_2062

Sjokolademikrokake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 egg
  2. 1-2 ss vann
  3. 25 g sjokoladeprotein med biter
  4. 1 ss havremel
  5. 1 ss kakao
  6. 1 ts bakepulver
  7. 1 ss sukrin gold
Fremgangsmåte
  1. Bland/visp alle ingrediensene sammen med en gaffel eller visp og ha i en liten skål - varm i mikroen på full guffe i 2 minutter. OBS! Sjekk den gjerne litt før så den ikke blir tørr.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_2064

Den skal være litt bløt i midten – nam!

Psst.. det er 25 % rabatt på utvalgte tredemøller og romaskiner denne helgen!
IMG_9353
IMG_9365

Jeg digger min og har tilbakelagt mange mil på den – spesielt på denne årstiden når det er guffent vær ute.

Det er heldigvis ikke tilfellet i dag, så dagen skal nytes ute. Ha en super lørdag dere!

Sjokoladekake på 2 minutter

Proteinrik og sukkerfri, saftig og smakfull av mørk sjokolade;

IMG_9953

Dere kjenner sikkert til begrepet mikrokake og kake-i-kopp, og jeg har laget mange slike – som oftest som en fondant.
Nå ville jeg imidlertid gå for en mørk sjokoladekake, og jeg ville dessuten teste ut et proteinpulver for de av dere som ikke tåler melkeprodukter.

Mørk sjokoladekake på 1-2-3

IMG_9945

Sjokoladekake på 2 minutter
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 egg
  2. 1 ss vann
  3. 25 g hamp-protein (eller vanlig proteinpulver)
  4. 2 ss kakao
  5. 1 ts bakepulver
  6. 30 g sukrin gold
Fremgangsmåte
  1. Pisk alt sammen og hell i en bolle. Inn i mikroen på høyeste varme i 2 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9959

Jeg skal innrømme at jeg var litt skeptisk til proteinpulveret etter noen dårlige erfaringer med erteprotein og diverse, men hamp var mye bedre – og kaken ble utrolig god.

IMG_9954-side

Sunn kake på noen sekunder i en travel hverdag, blir ikke bedre enn det!

Har dere forresten sett at 2xu-tightsene har kommet med 3 nye farger?

Det er mint, tangerine og babyrosa. Gjett hva jeg gikk for..

/reklame
IMG_9994-down

Genser   //   2xu-tights

Genseren fra Adidas er for øvrig perfekt til utendørs trening, den har:

♥ varm og behagelig innside
♥ tommelhull nederst på ermene
♥ ekstra stoff i halsen som beskytter ansiktet
♥ refleksdetaljer

Ellers er det jo gresskarsesong og Halloween neste uke! Jeg feirer det ikke akkurat, men elsker å bake med gresskar – så det kommer som vanlig noen godbiter her om ikke så lenge.
Det er derfor det er så fint at x-life har bakeuke denne uka.

God torsdag!

Fylte portobello

En ny fin uke står for tur, og vi som har sommerværet på plass er jo ekstra heldige!

Det er mandag, og det betyr som vanlig kjøttfri dag her hos meg;

Fylte portobello

IMG_1973

 

Fylte portobello
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 portobellosopp
  2. 1 aubergine
  3. 1/2 squash
  4. 1/2 løk
  5. 2 ss tomatpuré
  6. Krydder (ca 1 ts av hver): paprikapulver, curry, tacokrydder, kanel, salt, pepper
  7. 2 never revet ost
  8. 2 håndfull spinat
  9. 1 blomkålshode
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Børst soppene fri for jord, grav forsiktig ut innmaten og stek sammen med aubergine, squash, løk, tomatpuré og krydder.

♦ Legg spinatblader nederst i soppene, fyll opp med den ferdigstekte blandingen, deretter revet ost. Bak i ovnen på 200 grader i ca 20-25 min. La de hvile noen minutter.

♦ Kok blomkål mør og ha litt salt, pepper og fersk gressløk over.

IMG_1976

Du kan også fylle andre grønnsaker som aubergine, squash, paprika og tomat.

Håper det smaker!

Skal vi ta med en liten dessert og kanskje?

Kake-i-kopp

IMG_2059

Eller kake i skål i mitt tilfelle. En sunn og proteinrik liten sak som er laget på 2 minutter.

IMG_2064

Det er denne geniale ferdigmiksen blandet med litt vann og deretter 1-2 minutter i mikroen. Jeg vet at man kan lage mikrokake selv, men enklere enn dette blir det ikke.

 Cake in a cup - chocolate & caramel, 65 g Cake in a cup - chocolate, 75 g
/adlink

Den kommer i to smaker – sjokolade&karamell og mørk sjokolade. Her har jeg laget sistnevnte.

IMG_2062

Nam!

Dagens trening på ben & skuldre;

Bred kabelroing


Cable kickback m/fotstropp


Rumenske markløft


Arnoldpress


Sidehev


Benspark


Glute bridge (på stepkasse)


Glute ham raise


Skulderpress i maskin


Cable squats

Jeg måtte stoppe opp etter et par sett på noen av øvelsene på grunn av litt vondt/press her og der, men det var allikevel en god økt. Flink kropp!

Nå skal jeg fortsette forberedelsene til en større jobb som venter, gleder meg til å fortelle dere mer når tiden er inne.

Ha en nydelig mandag!