Stikkordarkiv: meatfreemonday

Grønn suppe

En ny, kjøttfri mandag står for tur!

Jeg har ofte flere dager i uka uten kjøtt, men jeg synes det er hyggelig å bidra til at flere blir inspirert til minst én dag. I noens øyne er det ikke nok, mens i andres er det ikke aktuelt – men små ting utgjør en stor forskjell sammenlagt.

Spinat- og brokkolisuppe

IMG_4456

 

Grønn suppe
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1/2 løk
  2. 1 hvitløksfedd
  3. 1 ss smør
  4. 1 brokkolibunt
  5. 2 håndfull spinat
  6. 4 dl grønnsakskraft/buljong
  7. Salt, pepper og en klype muskat
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Surr grovhakket løk og finhakket hvitløk i en kjele sammen med litt smør. Tilsett grønnsakskraft, eventuelt vann og buljongpulver slik jeg gjør, og gi det et oppkok. Skjær brokkoli i mindre biter og ha oppi – kok i 8-10 minutter. Tilsett spinat til slutt, den faller sammen så fort den kommer oppi varmen.

Mos alt sammen med en stavmikser, smak til med krydder. Jeg liker suppen min tykk, men ha gjerne i litt mer vann eller melk om du ønsker.

IMG_4455

Tilbehør:
2 ss cottage cheese
1 liten neve cashewnøtter

Slik at du får i deg proteiner, og holder deg mett litt lengre!
IMG_4459

Ok – suppemos, med det er slik jeg liker den 🙂

Forslag til andre råvarer man kan lage suppe av er;

Tomat eller asparges
IMG_0161-side

..blomkål, løk og sopp. Man kan lage suppe av så mye godt!

Håper dere får en fin dag videre!

Quornboller med guacamole og dressing

Inneholder sponsorlenker

Hei godtfolk!

Da var det mandag igjen, og her har dere dagens kjøttfrie rett;

Quornboller med guacamole og dressing

IMG_4441

IMG_4447

IMG_4449

Quornboller med guacamole og dressing
Yields 5
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 g quornboller *
  2. Krydder: paprikapulver, oregano, spisskummen, hvitløkspulver, chili, salt og pepper
  3. Inn i ovnen på 180 grader i 20 minutter, stikk deretter en tannpirker i hver bolle så blir de enklere å dippe.
  4. * Disse quornbollene er dessverre ikke å få kjøpt her hjemme, kun i Sverige, men du kan lage dine egne boller av quornfarsen. Eventuelt er både bitene og filetene fine å bruke.
  5. Guacamole:
  6. 1 avokado
  7. saften av 1/2 lime
  8. en klype salt
  9. Dressing:
  10. 2 ss gresk yoghurt
  11. 1-2 ts ketchup u/sukker
  12. 1 ts dill
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Ønsker du å bruke noe annet enn quorn, så er også kikerter aka falafler helt genialt.

IMG_4451

Dagens treningsøkt;

♥ Kabelroing
♥ Nedtrekk
♥ Strakmark
♥ Sidehev i kabel
♥ Lårcurl
♥ Beinspark
♥ Skulderpress i supersett med Arnoldpress
♥ Kabelbøy

Og etter det pustet jeg som en hvalross – det er jo så lummert, og av en eller annen merkelig grunn har det aldri vært AC der jeg trener.

Nå har jeg endelig fått testet ut to treningsBH’er jeg bestilte for en stund siden;

IMG_4268

Stay in place kr 499
2xu kr 699

Begge to sitter veldig godt på, klemmer ikke inntil sidene og holder alt på plass. Den øverste er dessuten veldig fin i utringingen, som en BH.
Jeg kan varmt anbefale begge to, men fikk allikevel en favoritt i den nederste fra 2xu i dag – vet ikke helt hvorfor, muligens fordi den har sømmer foran som gjør at ingenting synes 😉

bilde (4)

Mageninjaen holdt følge og ga meg oppmuntrende spark innimellom.

God mandag videre!

Vegetarcurry og dagens økt

Hei dere!

Da var det mandag igjen; ny uke, ny kjøttfri dag, og ikke minst – en etterlengtet styrkeøkt!

Jeg starter med maten som vanlig, og i dag er hovedingrediensen quorn.

Jeg er veldig glad i quorn, som er et proteinrikt og magert sopp-produkt. Man får kjøpt det i ulike former og konsistens – Sverige er overlegen her, men man får i det minste kjøpt quorn i farsedeig, biter og fileter her hjemme.

Vegetarcurry med quorn og eple

IMG_4313

 

Vegetarcurry og dagens økt
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 300 g quornstrimler (eller biter)
  2. 2 gulrøtter
  3. 1/2 rødløk
  4. 1/2 squash
  5. 1/2 eple
  6. 2 ts sitrongress
  7. Curry, paprikapulver, hvitløkspulver, salt og pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Stek quornbiter på middels varme, tilsett gulrøtter, rødløk og squash i mindre biter, krydre godt. Ha i eple skåret i små terninger helt til slutt.

IMG_4312

Veldig enkelt, og ikke minst godt!

Tips: strø hakkede nøtter over for ekstra crunch.

Dagens styrkeøkt;
Rumenske markløft
Nedtrekk
Kabelroing
Cable squat
Benspark
Sidehev-fronthev-sidehev
Glute bridge u/vekt
Glute ham raises

IMG_4326-side-side

I ny bolero-hoodie! Altså en superkort hoodie, veldig kjekt om man ikke vil (eller kan) lukke igjen en lang jakke. Med hoodien følger det også en gratis drikkeflaske som kan klemmes helt flat etter bruk.

Den er fra sponsoren min , og du finner den her

Man skjønner at man er gravid når man stønner mer av at magen er i veien enn at det er tungt å løfte.. Men, treningen gikk allikevel ganske greit.

IMG_4342-side
Uke 32 ♥

Ha en super mandag!