Hei!
Her kommer dagens middagstips;
- 700 g kylling
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1/2 paprika
- 1/3 løk
- 1 hvitløksfedd
- Krydder: Curry, cummin, kardemomme, kanel, chili, ingefær og sennepspulver
- 4 ss gresk yoghurt
- 1 blomkål
- 1 ss smør
- en klype salt
- Skjær kylling i terninger og stek sammen med grovhakket løk, finhakket hvitløk og krydder. Tilsett paprika i terninger, hakkede tomater og tomatpuré og stek i et par minutter til, ta pannen av plata når du rører inn gresk yoghurt til slutt.
- Bruk et rivjern og rasp blomkål, ha i en kjele med litt smør og salt og kok/stek under stadig omrøring i 6-7 minutter.
Håper det smaker! 🙂
.
/sponsorlink
Jeg bor i denne tightsen for tiden, toppen bruker jeg ofte på trening. En liten heads-up i forhold til dere med lange smekre ben, tightsen er litt kort. Passer nok best til oss med litt kortere ben 😉
I dag ble det litt endringer i både treningsplaner og annet da lille mini ikke er helt i form, trening, regnskap og forlagsmøte måtte utsettes.
Apropos det, Cappelen Damm og jeg skal diskutere planer for når bok nr 4 kommer ut på nyåret. Jeg lurer på hva som er mest interessant for dere; Foredrag? Meet & greet? Boksignering?