Stikkordarkiv: marsipan

Marsipankuler og forkjølelses-kit

/sponsorlink + sponset te

Heisann!

I dag er det onsdag aka lillelørdag, så da kjører vi på med litt marsipan igjen;

Oppskrift (10 stk)
1 eggehvite
50 g mandelmel
20 g sukrinmelis
20 g fibersirup

I midten: sukkerfrie M&M´s (valgfritt)

Bland alt sammen og sett lufttett og kjølig i noen minutter. Deretter kan du rulle til kuler og putte en sjokolade eller nøtt i midten, pynt gjerne med litt sjokolade over til slutt.

Ellers våknet jeg med skikkelig sår hals og tungt hode i dag. Har kjent at noe er på gang et par dager, men håpet i det lengste at det bare skulle gå over. Jeg kan jo håpe at dette betyr at jeg blir ferdig med det nå, og holder meg frisk resten av jula.

Uansett, veldig praktisk og hyggelig at jeg fikk en pakke med dette tilsendt i forrige uke;

Masse deilig te med sitron, ingefær og hyllebær + hostesirup. Litt ekstra hvitløk i dagens middag også, så får vi se hvordan det blir.

Jeg har begge barna hjemme i dag, så det er bare å stålsette seg 😀

Ha en fin onsdag dere!

Psst.. dagens luke her

Sukkerfri marsipanbrød med proteincrisp

/reklame

Marsipan altså!

Så enkelt å lage sunnere, og så gøy å være kreativ med.

Marsipan var noe av det aller første jeg lagde sunnere back in 2007, artig å se tilbake på;


Jeg har postet veldig mange ulike oppskrifter på marsipan, denne er ganske plain med mandelmel, sukrinmelis og eggehvite.

Apropos eggehvite på dunk, nå er det spesialtilbud på den:

Best før, men ikke dårlig etter: 18/12
X-life selger ut med kvantumsrabatt: Kjøp 2 for 59 kr stk, 5 for 49 kr stk og 10 for 39 kr stk. Rabatten oppdateres i kassen!

Ikke glem at både eggehviten og bakevarer kan fryses for ekstra lang holdbarhet!

Over til det som er litt mer spennende, nemlig hva som er inni;

Ta-da! Proteincrisp!

Pakk marsipan rundt sjokoladen, sett kjølig og pynt eventuelt med litt smeltet sjokolade.

Veldig godt! Har du ikke proteincrisp eller annen proteinbar liggende, kan du bruke annen mørk sjokolade, hjemmelaget karamell eller nøtter.

Ellers er vi endelig i desembermåned! Under får du noen julegavetips i herlig burgunderfarge;

Parka-jakke  //  Lue  //  Votter  //  Pysjbukse
Tøfler  //  Jakke  //  Headband  //  Hettegenser

Og mitt siste tips er noe hjemmelaget! Uten å avsløre for mye av mine egne gaver i tilfelle noen av mottakerne leser her.. kremt, så har jeg planer om noe sunnere og søtt i fine krukker. Super inspirasjon for dere som har kjøpt juleheftet mitt forresten!

Dessuten er noe av det fineste jeg får til jul posen med all pynten lille M lager i barnehagen ♥

God fredag dere!

Sukkerfrie marsipanbarer

/inneholder sponsorlink

Hei!

Butikkene snikstartet for lengst, så da gjør jeg det også – fordi det er lillelørdag i dag;

img_0477

Sukkerfrie marsipanbarer
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 eggehviter
  2. 100 g mandelmel
  3. 60 g sukrinmelis
  4. 2 dråper stevia vanilje
  5. 60 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Kna eggehviter, mandelmel og søtning sammen til en deig. La den gjerne stå kjølig noen minutter for å sette seg før du former fem avlange barer (eventuelt kuler). Legg dem i fryseren mens du smelter sjokoladen i mikro eller vannbad, på den måten stivner sjokoladen raskere. Dypp marsipanbarene nedi og sett kaldt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Det blir ca 116 kcal per marsipanbar, for de som lurer på sånt. Jeg personlig teller hverken det ene eller det andre, jeg bare lager og spiser.

img_0473

Jeg skrev at jeg skulle ha annenhver gang treningsutfordring og giveaway på søndager og onsdager før jul, så da er det på tide med en liten pakke til dere;

img_8314

2 pakker med sukkerfri sjokolade så du kan prøve deg på litt sukkerfri julegodt, bare legg igjen en hilsen med navn og mail.

God onsdag ♥

Proteinrike nøttekuler og marsipan uten sukker

/inneholder sponsorlinker

Hei og god fredag!

Her kommer de to siste oppskriftene fra gårsdagens sukkerfrie konfekt;

img_9878

Da er det to ulike konfektkuler som står for tur, og nøttekulene får dere først;

img_9882

Oppskrift (10 stk)
50 g sjokoladeprotein
25 g kokosmel
25 g sukrin gold
2 ts kakaopulver
en liten skvett med melk
40 g sukkerfri sjokolade (eller mørk kokesjokolade)
en klype salt
10 hasselnøtter

Ha alle tørrvarene utenom salt i en bolle og tilsett en skje melk av gangen, kna passende kuler rundt en hasselnøtt og sett i fryseren. Smelt sjokolade i et vannbad eller mikro og dypp kulene nedi, strø en klype salt over.

Deretter er det marsipankulene;

img_9898

Oppskrift (10 stk)
1 eggehvite
50 g mandelmel
20 g sukrinmelis
20 g fibersirup
50 g sukkerfri hvit sjokolade (eller mørk)
Pynt: sukkerfrie M&M´s (valgfritt)

Bland alt sammen utenom sjokoladen og sett luftett og kjølig i noen minutter. Det kan variere litt på mengde eggehvite i et egg, så tilpass mandelmelet til du får en god knadeig. Deretter kan du rulle til kuler og dyppe dem i smeltet sjokolade, og strø valgfri pynt over.

Alle ingrediensene innen smartmat som jeg har linket til i oppskriftene får du nå til 25% – så vet dere det i tilfelle dere har lyst til å fylle opp skapene til litt sukkerfritt julegodis.

Black Friday – det er jo galskap hvert år, men shoppe gjør vi. Jeg skal shoppe julegaver i dag selv jeg.
Dere kan jo gjette hva som er mest populært å handle innen kosthold og trening?

Det er hovedsakelig 2xu – selvfølgelig;
skjermbilde-2016-11-25-kl-09-07-17-side

Som du finner her

Det er Abilica treningsutstyr;
oda_9420-2876x1945

Som du finner her

Og det er Kari Traa;

img_9354-1

Som du finner her

Håper konfekten og tilbudene faller i smak, og ikke minst at dere får en nydelig fredag!

Sukkerfri påskemarsipan

/inneholder sponsorlinker

Er dere lei av påskesnacks, påskegodt, påskekos og påske-ditt-og-datt? Håper ikke det, for jeg har litt av hvert til dere i dag og i morgen før jeg gir meg.

I dag er det marsipan som står på menyen – det er så enkelt og godt å lage selv!

Påskeegg

IMG_0266IMG_0300

Påskemarsipanegg
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 45 g mandelmel
  3. 30 g sukrin gold
  4. 4 dråper stevia
  5. 40 g sukkerfri sjokolade (til sjokoladetrekket)
Fremgangsmåte
  1. Kna ingrediensene sammen, form til egg og sett i fryseren.
  2. Smelt sukkerfri sjokolade i mikro og dypp den kalde marsipanen i - pynt med valgfritt tilbehør.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Tips: For ekstra påske-look kan du ha i litt gul konditorfarge i marsipanen.

IMG_0277

IMG_0295

Så enkelt og godt!

All slags sunnere snacks og sukkerfri melkesjokolade får du nå gode rabatter på HER 

IMG_0080-checker

Jeg har selvfølgelig klart å få skikkelig sår hals og feber – er ikke det typisk når ferie er rett rundt hjørnet? Satser på at vitamin D, hvitløkskapsler og kos fra mini skal få meg frisk og rask igjen snart.

Ellers må jeg bare si at det er fryktelig trist det som skjer i Brussel nå, kjenner at det går ekstra inn på meg siden jeg bodde der et par år i mine yngre dager.

God tirsdag ♥

Topp 3 sunne julefristelser

Hei!

I dag er det lille julaften, dagen før selveste dagen, og jeg har samlet sammen de 3 mest populære julefristelsene.

Ble ikke forundret da jeg så at alle innebærer litt sjokolade, mine kjære søtmomser;

IMG_0106-side

Hjemmelaget Bounty

IMG_0106

Sukkerfri marsipan

IMG_0477

Sunnere troika

IMG_0954_2

Jula er en tid for ettertanke hører vi ofte. For meg betyr det tanken på hva vi har å være takknemlige for, på de som ikke lenger er iblant oss, og på alt man opplever på godt og vondt i løpet av året som har gått.
Min prioritering skal være takknemlighet for det jeg har, og ikke negativitet for det jeg ikke får.

Senke skuldrene, puste med magen, legge problemer til siden for et lite øyeblikk og bare være.

IMG_9896

 ♥

Mmmmarsipanpølser

/sponsorlink

Heisann!

Tiden flyr! Det er bare 2 uker igjen til jul, og i dag har jeg disse sunnere godbitene til dere.

IMG_0477

IMG_0487

Marsipanpølser
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 eggehviter
  2. 100 g mandelmel
  3. 60 g sukrinmelis
  4. 2 dråper stevia karamell (eller vanilje)
  5. 50 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Kna eggehviter, mandelmel og søtning sammen til en deig. La den gjerne stå kjølig noen minutter for å sette seg før du former fem avlange pølser (eventuelt kuler). Legg dem i fryseren mens du smelter sjokoladen i mikro eller vannbad, på den måten stivner sjokoladen raskere. Dypp marsipanpølsene nedi og sett kaldt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0471

Marsipan var for øvrig noe av det første jeg «sunnifiserte» back in the day da det bare var mandelmel og sukrin på markedet – det nærmer seg 9 år siden faktisk. Mye gøy har skjedd siden da gitt 🙂

IMG_0483

Ingen jul uten marsipan (for oss som tåler mandler) – og du velger selvfølgelig selv om du vil lage med eller uten sukker, eventuelt kjøpe de ferdig. Eller kanskje du er som meg og vil ha begge deler? 

Ellers jobber jeg iherdig med å få på plass noen flere tips til spiselige julegaver til dere, det er alltid koselig å både gi og få ♥

Sunnere påskeegg

Hei dere!

Om en drøy uke er det påske!

Her skal egget fylles med både sunt og mindre sunt.. kremt.., men her er en sunnere versjon;

Påskeegg

IMG_0260

Det er som sagt snart påske og jeg har smugstartet å lage – og spise – påskemarsipan.
Her har jeg formet de som egg og pyntet med litt kakestrø, samt gull og rosa matspray.

IMG_0281

IMG_0295

Sunnere påskeegg
Porsjoner : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 45 g mandelmel
  3. 30 g sukrin gold
  4. 4 dråper stevia
  5. 1 plate/40 g sukkerfri sjokolade (til sjokoladetrekket)
Fremgangsmåte
  1. ♦ Kna ingrediensene sammen, form egg, pølser eller baller og sett i fryseren.
  2. ♦ Smelt sukkerfri sjokolade i mikro og dypp den kalde marsipanen i - pynt med valgfritt tilbehør.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0266

IMG_0277

Så enkelt og så godt!

IMG_0300

Mandelmel og søtning får du 25 % rabatt på hos x-life ut dagen i dag – sponsorlinker finner du i oppskriften over.

God onsdag!

3 sukkerfrie søtsaker

Inneholder sponsorlinker

Hei igjen!

Det er søndag og for mange betyr det litt ekstra tid og et ønske om sunt søtt etter lørdagsgodiset.

Her har dere 3 forskjellige godbiter;

1. Jordbær- og sjokoladebarer

sjokojordbær

Og inni ser de slik ut;

sjokojordbær

Hey – en dobbel proteinbar!

30 g jordbærprotein
15 g kokosmel
1-2 ss sukrin gold
3-4 ss vann
25 g sukkerfri sjokolade

Og denne oppskriften lager du da altså for sjokolade også, da bytter du bare ut jordbærprotein med sjokoladeprotein – og tilsetter eventuelt en teskje kakao.

sjokojordbær

Når du har begge versjonene klare så lager du to smale barer tett inntil hverandre, pakker inn i plastfolie, og legger i fryseren en liten halvtimes tid.

sjokojordbær

Smelt sjokolade og ha over barene.

sjokojordbær

Bland gjerne vanilje og/eller andre smaker du har på proteinpulveret ditt.

2. Nøttesjokolade

IMG_0023

Det er simpelthen dette;

IMG_8314-side

Smelt sukkerfri sjokolade og vend inn valgfrie nøtter – enklere blir det ikke. Hell i former og sett kjølig en times tid.

IMG_0025

Jeg valgte hovedsaklig valnøtter denne gangen, men peanøtter, mandler og cashewnøtter er også helt supert. Og kanskje litt rosiner og tørkede bær – lag din egen fruktnøtt!

IMG_0021

Og er ikke nøttene du bruker saltede, kan en klype havsalt være prikken over i’en.

3. Karamellmarsipan

IMG_9991

Påskemarsipan?

Oppskrift:
1 eggehvite
80g mandelmel
50g sukrinmelis
2 ss sukrin gold
4-5 dråper stevia karamell (eller vanilje)
1 ts yaconsirup (eller honning, kan sløyfes)

Ingen steking, visping eller baking. Bare bland alt sammen og sett kjølig i noen minutter før du ruller, former og nyter.

IMG_9994

Smelt gjerne litt sukkerfri sjokolade i mikro eller vannbad og ha over.

Alle sunne bakeingredienser og søtning er det 25 % rabatt på hos x-life nå.

1426689747

God søndag!

Sunne marsipankuler

Hei dere!

Marsipan er vel et must nå som førjulstida nærmer seg!

IMG_0281

Marsipan var noe av det første jeg fant ut at jeg kunne lage enn sunn versjon av for snart 8 år siden. Da var mandelmelet ganske mye grovere enn det er nå, og jeg husker hvor spent jeg var på om deigen ville bli mykere etter en stund i kjøleskapet – og det ble den!

Da så den slik ut;

IMG_5718
Det var tider..

Etter hvert har det blitt mange flere versjoner – med litt bedre kamera og lys til slutt;

marsipan-tile-down

Og nå ble det disse;

IMG_0277

Sunne marsipankuler
Stk : 10
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 50 g lyst mandelmel
  3. 20 g sukrinmelis
  4. 30 g sukrin gold
  5. 40 g sukkerfri melkesjokolade
Fremgangsmåte
  1. Ingen steking, visping eller baking. Bare bland alt sammen utenom sjokoladen og sett luftett og kjølig i noen minutter. Det kan variere litt på mengden eggehvite i et egg, så tilpass mandelmelet til du får en god knadeig. Deretter kan du rulle, forme og dyppe dem i smeltet sjokolade.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0272

IMG_0286

Håper det smaker!