Stikkordarkiv: majones

Løkringer med aioli

Lørdagssnacks eller tilbehør til middagen – uansett en utrolig god smårett du bør prøve!

Løkringer med aioli

Løkringer med aioli
Foto: Synøve Dreyer

Løkringer:
3-4 løk
1 egg
4 ss mandemel
4 ss finrevet parmesan
Olje til steking

Skjær opp løk og velg de største ringene. Dypp dem først i vispet egg, deretter en blanding av mandelmel og parmesan. Stekes i litt olje til de er gylne.

Aioli:
2 eggeplommer
1 ts sennep
1 lite hvitløksfedd
1 ss vann
1,5 dl olje

Ha alle ingrediensene utenom olje i en høy beholder, sett stavmikser over og sett i gang. Hell deretter oljen i en stråle mens stavmikseren går. Oljen vil legge seg oppå resten av ingrediensene og stavmikseren vil slippe inn litt og litt av gangen til det blir en tykkere konsistens.
Gjort på ett minutt!

Oppskrift er hentet fra boka Sunn og sterk med proteinrik mat – min aller første bokbaby.

Løkringer er like godt i seg selv som til hamburger og fisk, og liker du ikke løk kan du slippe kreativitet løs med andre grønnsaker som for eksempel brokkoli eller blomkål.

Her nytes formiddagen med en god kopp økologisk kaffe, har endelig lært meg å bruke kaffetrakteren. Nespressoen har fått stått i fred en stund, liker det plutselig ikke så godt lengre.

bilde (2)

Riktig god lørdag alle sammen!

Godt til grillen

Det er kanskje flere som har planer om å grille i helgen?

IMG_0870

Da kan jeg kanskje friste med denne;

Potet- og eggesalat
IMG_0864

♦ 2-3 kokte poteter i terninger
♦ 2 kokte egg (delt dobbelt i eggdeler, eventuelt most)
♦ 1 hvitløksfedd (most)
♦ 2 ss majones
♦ 4 ss kesam
♦ Gressløk, salt og pepper

IMG_0866
Rør alt sammen og nyt til noe godt på grillen!

Hva kan du grille? Valgmulighetene er så mye mer enn pølser og koteletter!

Grønnsaker, grillspyd, kylling, fisk og burgere i alle slags varianter.
IMG_0836

IMG_0856

IMG_8697-horz

IMG_3340

Bare fantasien setter grenser! Jeg har enda til gode å grille noe skikkelig frukt da, så tar gjerne imot tips her om dere har.

Ellers var jeg innom X-Hårstudio i dag og fikk prøvd ut litt forskjellig brudeoppsett. Vi skal ha et ganske (bonde)romantisk bryllup, og jeg liker veldig godt den myke stilen fremfor stivpyntet.

page2

Jeg kan selvfølgelig ikke si så mye om hvordan håret blir til slutt, det hender jo at «noen» er innom her, men stikkordene er romantikk, eventyr, prinsesse.. hvem vil ikke være det på dagen sin liksom ♥

bilde (23)

En sukkersøt hilsen fra meg – og god fredag!