Stikkordarkiv: lørdag

Lørdags(wraps)pizza

Hei!

Hvem liker wraps? Hvem liker pizza?

Prøv begge deler samtidig da vel;

IMG_3768

Oppskrift: (3 porsjoner)
6 wraps
600 g karbonadedeig
5 ss ketchup u/sukker eller tomatpuré
4 ss vann
2 ss spisskummen, 1 ts paprikapulver, 1 ts oregano, salt og pepper
2 skiver rødløk i mindre biter
2 skiver paprika i mindre biter
et par never revet gulost

Slik gjør du:
Stek karbonadedeig med krydder, ketchup/tomatpuré og vann. Fordel fyllet på wrapsene (ha mer ketchup eller tomatpuré på om du vil), strø rødløk, paprika og gulost over. Stek i ovnen på 220 grader i 12-15 min. velger akkurat det fyllet du ønsker selv, det er fordelen med å lage slike pizzaer.

IMG_3765

Kantene blir sprø og midten saftig og myk – jeg digger det!

IMG_3780

Jeg har brukt bfree-wraps med chiafrø, men bruk de wrapsene du ønsker selv.

Vi har som regel salat ved siden av også – håper det smaker! 🙂 

Lørdagsgrateng med 8 skjulte grønnsaker

De fleste som har barn vet at det kan være en utfordring å få i dem grønnsaker, men med denne gratengen er problemet løst;

IMG_0398

Lørdagsgrateng med potet og blomkål
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 stor gulrot
  3. 1/2 løk
  4. 1 boks hakkede tomater
  5. 2 hvitløksfedd
  6. 2 sjampignon
  7. 1 stor neve spinat
  8. 2 poteter
  9. 1 blomkålhode
  10. 1 neve revet gulost
  11. en skvett melk
  12. Krydder: oregano, paprikapulver, chili, tacopulver, kanel, salt og pepper
Instructions
  1. Stek karbonadedeig med krydder og hvitløk. Tilsett revet gulrot, grovhakket løk og sopp, spinat kjørt til smuler/hakket og til slutt hakkede tomater.
  2. Skjær poteter i mindre biter og kok i 20 min, tilsett blomkål i mindre biter i de siste 5-6 minuttene. Mos med en stavmikser sammen med en skvett melk. Salt helt til slutt slik at mosen ikke blir seig.
  3. Legg kjøttsausen i den ildfaste formen først, deretter potet-og blomkålmosen, og revet ost over til slutt. Inn i ovnen på 200 grader i 18-20 minutter eller til osten er gyllen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0395

IMG_0401

Håper det smaker!

Lørdagssnacks

Jeg hadde tenkt til å spare disse til en kjøttfri dag neste uke, men de er så gode så vi tar dem i dag;

Auberginepizza

IMG_4192

Små minipizzaer!

IMG_4190

Jeg trodde i mange år at aubergine, med det mørke, fæle skallet ikke var noe godt. Jeg tror det henger igjen fra en dårlig moussaka jeg spiste i Hellas som yngre. Men, så feil kunne jeg ta!
Aubergine har seilet opp som en av mine favorittgrønnsaker.

IMG_4189

Skjær aubergine i passe tykke skiver, spray litt olje over for at de skal få et sprøtt skall, salt for at de skal tørke litt ut og legg på et bakepapir. Inn i ovnen på 210 grader i 10 min først.
Ha deretter på litt ketchup eller tomatpuré, løk, ost, paprikapulver og oregano. Etter 20 min til bør de begynne å bli ferdige.

IMG_4196

Deilig små munnfuller.

Åh, hei!

IMG_9934

Jasså, vil dere søtnoser være med på festen og? Velkommen skal dere være!

God lørdag!