Hei og hopp!
For et deilig vær! Jeg merker at humøret stiger et par hakk til tross for negativt tankekjør og hendelser i det siste. Lange, blafrende kjoler, barbeint, sola som steker inn gjennom vinduet, ispinner og svette koser fra mini – da blir alt så mye bedre.
I dag har jeg en deilig, lettere lunsj til dere;
- 1 kyllingfilet
- 60 g fullkornspasta
- 2 ss gresk yoghurt
- 1 ts sennep
- 1 neve druer
- 1 stor neve salatmiks
- Salt og pepper
- Bak kyllingfilet i ovnen på 180 grader i 20 min og kok pasta som anvist på pakken. Skjær kylling i mindre biter og ha i en bolle sammen med pastaen, rør inn gresk yoghurt og sennep.
- Smak til med salt og pepper og server med druer, salat og et ferskt proteinrundstykke med litt smør.
Her kan du bytte ut kylling med tunfisk, kjøtt eller vegetariske alternativ om du vil – mulighetene er mange.
Jeg har gitt dere oppskriften på rundstykkene tidligere, men er det et ønske gjør jeg det gjerne igjen – bare legg igjen et lite vink.
Håper det smaker!
I dag skal jeg, med god hjelp fra lille M, lage en sunn og god kake. Jeg måtte gjøre en avtale med han siden han ikke ville i barnehagen i dag morges, ble han med meg dit skulle vi lage banankake og kose oss med det når han kom hjem igjen.
Vi deler oppskriften med dere senere!
Nyt dagen videre ♥
.
/sponsorlink
Psst.. har du sett alle tightsene som er på salg nå?
