Stikkordarkiv: kyllingsalat

Kylling- og melonsalat med valnøtter

Heisann!

I dag har jeg en sunn og frisk sensommer-middag til dere!

Det har vært en utrolig lang og flott sommer værmessig, men i natt var det faktisk digg å fryse litt slik at jeg kunne pakke dyna godt rundt meg/oss.

Oppskrift: (3 porsjoner)
600 g kyllingfilet
2 ss tacokrydder
1/2 cantaloupe-melon
et par never spinatblader
2 tykke skiver purreløk
2-3 ss fibersirup gold (sponsorlink)
et par klyper alfalfa-spirer
et par never valnøtter

Slik gjør du:
Legg kyllingfiletene i en ildfast form, krydre og bak i ovnen på 200 grader i 20 minutter.
Fordel spinatblader på en tallerken, skjær kyllingfilet i skiver og legg over. Tilsett purreløk i mindre biter, melon i terninger, spirer, valnøtter, og sildre litt fibersirup i en tynn stråle over til slutt.

Tips: Du kan bruke honningmelon eller vannmelon også!

Håper det smaker! 🙂

 

Kyllingsalat med bacon og mozzarella

/sponsorlink

Heisann!

I dag har jeg en digg og mettende lunsj til dere;

Man kan nesten ikke se det grønne i salaten, men det ligger godt gjemt under alle godsakene!

Du trenger: (3 porsjoner)
en pose salatmiks
3 kyllingfileter
1 pakke bacon
1 (150g) fersk mozzarella
70 g pastaskruer
salt og pepper
1/2 rød paprika, 1/2 gul paprika
5-6 cherrytomater
1 tykk skive rødløk

Ha pastaskruer i kokende vann og kok som anvist på pakken. Legg baconskiver på et bakepapir og sett inn i ovnen på 200 grader i 10-12 min. Skjær kyllingfilet i mindre biter og stek til gjennomstekt.
Legg salatmiks i en dyp tallerken, deretter cherrytomater og rødløk i skiver, og paprika i mindre biter. Legg over sprøstekt bacon, kyllingbiter og pastaskruer. Riv mozzarella over til slutt og smak til med salt og pepper.

Dette er såpass mye mat at det fungerer fint som middag for to personer også.

Håper det smaker!

Ellers sitter jeg og tenker gjennom øvelsene jeg skal kjøre senere, og jeg lander nok på;

Oppvarming med minibands
Goblet squats
En-arms hantelroing
Rumenske markløft
Planken
Tricepspress over hodet
Uttøying

Nå nærmer det seg slutten av Green week hos x-life, og det som uten tvil har vært mest populært er tightser – man kan jo aldri få nok tightser! 😀 

Jeg vil vise dere disse lekre to;

Adidas-tights (finnes i grå og svart) her og 2xu-tights her.

Nå må jeg hive meg rundt her, håper dere får en super fredag!

Kylling- og pastasalat til lunsj

Heisann!

Håper dere har hatt noen fantastiske juledager! Vi har, innimellom sykdom og omgangssyke, hatt det veldig fint med familie og spist god mat. Bortsett fra litt jobb for min del, så har vi alle juleferie og kommer til å få noen finer dager sammen. Hadde det bare kommet litt snø, så kunne vi ha testet ut nytt akebrett. Ellers er både dinosaurer og sjørøvere det store for tiden, så flaks at mini fikk et stort sjørørverhus med kanoner, skatter og skute til jul, da har vi noe å drive med de timene vi ikke kommer oss ut i frisk luft.

I dag har jeg en deilig, lettere lunsj til dere;

IMG_0225

Kylling- og pastasalat
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2-3 kyllingfileter
  2. 100 g fullkornspasta
  3. 4 ss gresk yoghurt
  4. 2 ts sennep
  5. 1 god neve druer
  6. 1 stor neve salatmiks
  7. Salt og pepper
  8. 2-3 cottage cheese rundstykker (eller vanlige)
Fremgangsmåte
  1. Bak kyllingfiletene i ovnen på 180 grader i 20 min og kok pasta som anvist på pakken. Skjær kylling i mindre biter og ha i en bolle sammen med pastaen, rør inn gresk yoghurt og sennep.
  2. Smak til med salt og pepper og server med druer, salat og et ferskt rundstykke med litt smør.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0220

Her kan du bytte ut druer med avokado om du ikke vil ha det søte, og kylling med tunfisk, kjøtt eller vegetariske alternativ om du vil – mulighetene er mange.

img_0242

Håper det smaker!

Kyllingsalat og morgenselfie

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

I dag har jeg en deilig og proteinrik salat til dere;

IMG_4152

IMG_4134

Kyllingsalat med druer og cashewnøtter
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 grillet kylling (vi kjøper ferdig og river over salaten)
  2. 1 avokado i skiver
  3. en neve røde druer
  4. en neve cashewnøtter
  5. Salat, mais, rødløk, agurk, paprika og tomat
  6. 3-4 ss kalorifattig dressing
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_4138

Dressingene inneholder kun 1 kcal per ss, og i motsetning til andre kalorifattige produkter som til nød smaker greit på konkurransediett, så er faktisk disse gode i det vanlige liv også.

IMG_4143

Håper det smaker!

Over til morgenselfie – for det første skjer det sånn ca aldri at jeg tar en, men heller ikke at jeg faktisk kan sitte på gulvet om morgenen med en kaffekopp helt for meg selv og gjøre det.

Så – du vil hvis du kan!

IMG_4101-down
Klarte det nesten.

Mini synes det var en god idé å rope mamma et par ganger kl 6 for så å sove videre nesten to timer til, jeg fikk selvfølgelig ikke sove igjen og sto opp. Da var det bare å få på seg den fargeglade tightsen og starte dagen 🙂

Jeg går fortsatt med sting og bandasje 3 steder på magen, men det ser ut som det gror fint og at jeg snart kan fjerne dem. Det er ikke noe problem å gå raskt eller gjøre kroppsøvelser, og jeg takler til og med at mini skal sitte oppå magen og «ro, ro, ro din båt». Jeg har også fått lest journalen min og etter å ha grått en liten tåre for den blinkende bønna som klamret seg fast i den sprukne egglederen, har jeg også lagt det psykiske aspektet bak meg – så godt det lar seg gjøre.

Håper dere får en super onsdag!

Kun 1 kalori per spiseskje

/inneholder sponsorlink

Hei!

I dag har jeg en deilig og proteinrik lunsj til dere;

IMG_0332

Kyllingsalat med avokado og fetaost
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 grillet kylling (vi kjøper ferdig og river over salaten)
  2. 1 avokado i terninger
  3. 2-3 ss fetaost
  4. Salat, mais, sukkererter, vårløk, agurk, paprika og tomat
  5. 3-4 ss kalorifattig dressing
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0326

Velbekomme!

Jeg er i utgangspunktet ikke fan av dressinger som lover ingen kalorier, jeg synes blant annet ikke at Walden Farms-produktene er gode i det hele tatt. Det var derfor med stor skepsis jeg bestilte disse dressingene fra Slender Chef, men de var faktisk utrolig gode!

Jeg har thousand island, garlic & herb, barbeque og jordbærsirup stående hjemme – de to førstnevnte blir mye brukt.

7700__slenderchefprod_0

Vi skal i (barne)bursdagsselskap senere, hei pølser og kaker sier jeg bare.

IMG_3575

Håper dere får en fin lørdag!

Kylling- og pastasalat med rundstykke

Hei og hopp!

For et deilig vær! Jeg merker at humøret stiger et par hakk til tross for negativt tankekjør og hendelser i det siste. Lange, blafrende kjoler, barbeint, sola som steker inn gjennom vinduet, ispinner og svette koser fra mini – da blir alt så mye bedre.

I dag har jeg en deilig, lettere lunsj til dere;

IMG_0225

Kylling- og pastasalat
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 kyllingfilet
  2. 60 g fullkornspasta
  3. 2 ss gresk yoghurt
  4. 1 ts sennep
  5. 1 neve druer
  6. 1 stor neve salatmiks
  7. Salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Bak kyllingfilet i ovnen på 180 grader i 20 min og kok pasta som anvist på pakken. Skjær kylling i mindre biter og ha i en bolle sammen med pastaen, rør inn gresk yoghurt og sennep.
  2. Smak til med salt og pepper og server med druer, salat og et ferskt proteinrundstykke med litt smør.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0220

Her kan du bytte ut kylling med tunfisk, kjøtt eller vegetariske alternativ om du vil – mulighetene er mange.

IMG_0242

Jeg har gitt dere oppskriften på rundstykkene tidligere, men er det et ønske gjør jeg det gjerne igjen – bare legg igjen et lite vink.

Håper det smaker!

I dag skal jeg, med god hjelp fra lille M, lage en sunn og god kake. Jeg måtte gjøre en avtale med han siden han ikke ville i barnehagen i dag morges, ble han med meg dit skulle vi lage banankake og kose oss med det når han kom hjem igjen.

IMG_3159

Vi deler oppskriften med dere senere!

Nyt dagen videre ♥

.
/sponsorlink

Psst.. har du sett alle tightsene som er på salg nå?

1462800306

Kyllingsalat med hjemmelaget dressing

/inneholder sponsorlink

Heisann!

I dag har jeg en god lunsj til dere!

IMG_0308

Kyllingsalat med thousand island
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 kyllingfileter
  2. salt og pepper
  3. 10 røde druer
  4. en neve salatmix
Dressing
  1. 4 ss gresk yoghurt
  2. 1 ss ketchup u/sukker
  3. en klype salt
  4. en klype (tørket) dill
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingfileter i en ildfast form og bak i ovnen på 180 grader i 20 min.
  2. Legg salatmix i en skål, kylling i biter, del druer i to og fordel over, smak til med salt og pepper.
  3. Rør sammen dressingen og ha over.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0312

Veldig enkelt og godt, og dressingen setter den siste prikken på i´en. Serveres gjerne med et rykende fersk rundstykke med smør på.

Vi skal i bursdagsselskap senere, så sjokoladekaken står ferdig – må bare vispe sammen en deilig glasur.

Håper dere får en god søndag!

.
Psst..
95591_Rohnisch_Hazel_7_8_Tights_1-side
Bruker du rabattkode: hazel40 får du 40 % rabatt på tightsen over – det vil si kun 300 kr!

Lun kyllingsalat og gråtorsdag

Hei dere!

Her kommer dagens lunsjtips;

IMG_1076

Lun kyllingsalat med peanøtter
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 kyllingfilet
  2. 1/2 avokado
  3. en liten neve peanøtter
  4. 2 ts philadelphiaost
  5. 2 salatblader
  6. 1/3 agurk
  7. 1 løkskive
  8. 5-6 tomater
  9. 1/3 paprika
  10. 2-3 ss mais
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingfilet i en ildfast form og bak i ovnen på 200 grader i 20 min (eventuelt ferdiggrillet kylling som vi bruker noen ganger). Riv opp i mindre biter.
  2. Lag en stor salat, skjær avokado i mindre biter, legg på litt philadelphiaost og strø over salte peanøtter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_1071

Det er jo så enkelt! Lag gjerne en større salat når du først setter igang, så har du til middag også.

/sponsorlink

Ellers ser dere kanskje at mange har snikstartet den store handledagen Black Friday allerede, noen med hele uka og andre med torsdag – altså i dag.

X-life er en av de og de har lagt ut en del tilbud allerede, deriblant dette:

IMG_9997_2-sideAdidas er en av mine favoritter; rimelig, god kvalitet og ikke minst freshe og fine.

De vanligste størrelsene går først så da er det opp til deg om du har is i magen nok til å vente til i morgen – da kommer det naturlig nok enda mer.

1448467627

Gå inn på eget ansvar 😯

Smakfull lunsjsalat

Hei dere!

Her kommer dagens lunsjtips;

IMG_1071

Kyllingsalat med avokado og peanøtter
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 kyllingfilet
  2. 1/2 avokado
  3. en liten neve peanøtter
  4. 2 ts philadelphiaost
  5. 2 salatblader
  6. 1/3 agurk
  7. 1 løkskive
  8. 5-6 tomater
  9. 1/3 paprika
  10. 2-3 ss mais
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingfilet i en ildfast form og bak i ovnen på 200 grader i 20 min (eventuelt ferdiggrillet kylling som vi bruker noen ganger). Riv opp i mindre biter.
  2. Lag en stor salat, skjær avokado i mindre biter, legg på litt philadelphiaost og strø over salte peanøtter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_1076

Det er jo så enkelt! Lag gjerne en større salat når du først setter igang, så har du til middag også.

Håper det smaker!

Og ha en riktig god lørdag ♥

Kylling og banan

De to går sammen som hånd i hanske – bare prøv!

Her er dagens lunsj, som for øvrig også passer like fint som middag. Og det beste av alt? Det tar bare 5 minutter å lage!

Kremet kyllingsalat med banan
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 grillet kylling
  2. 1 banan
  3. 3 ss mager kesam
  4. 1/2 salathode
  5. 1/3 rødløk
  6. 1/2 paprika
  7. 1/3 squash
  8. 6-7 tomater
Fremgangsmåte
  1. Skjær salathode i mindre biter og legg i en liten plastpose sammen med mager kesam. Blås opp posen, hold tett og rist godt slik at all salaten får kesam på seg.
  2. Ta av skinnet på kyllingen og riv opp i mindre biter.
  3. Skjær de øvrige grønnsakene til en salat, ha over revet kylling og banan i skiver.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0088

Denne kombinasjonen er ikke ny, og det blir nesten enda bedre i en wok eller pizza når bananen er oppvarmet.

Håper det smaker!