Stikkordarkiv: kyllingkjøttdeig

Greske kyllingkjøttboller

Hei!

Jeg er hjemme med lille M for andre gang denne uka, han fikk nemlig litt feber på formiddagen i går. Han ble raskt bedre samme kveld og er egentlig i storform, men vi er hjemme i dag allikevel. Jeg hadde planer om å logge en treningsøkt til dere, men det får jeg eventuelt ta i morgen. Nå er det dinosaurer og lego som står på agendaen.

I dag får dere et raskt og digg middagstips som vanlig;

Greske kyllingkjøttboller
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g kyllingkjøttdeig (eller annet)
  2. 6 fetaost-terninger
  3. 1 ss tørket oregano
  4. 1 ss spisskummen
  5. 1 ss paprikapulver
  6. 1 ts kanel
  7. salt og pepper
  8. 1 ss smør til å steke i
  9. 1/2 boks mager kesam
  10. 1/2 hvitløksfedd
  11. en skvis sitron
  12. 100 g (ukokt) quinoa (eventuelt ris eller annet)
  13. 1 frossen spinatpute (kan sløyfes)
  14. Tomater som tilbehør (kan også lages som tomatsalsa hvis ønskelig)
Instructions
  1. Bland kyllingkjøttdeig med knuste fetaost-terninger og krydder, form små boller og stek i en smurt panne på middels varme til gjennomstekt - ca 20 min.
  2. Skyll og kok quinoa i 20 min, jeg rørte inn en frossen spinatpute mot slutten.
  3. Rør sammen kesam og knust/most hvitløk, smak til med salt, pepper og en skvis sitron.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Håper det smaker! 🙂

Greske kyllingboller med fetaost

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I dag har jeg denne smakfulle middagen til dere;

IMG_9333

Greske kyllingboller med quinoa og hvitløksdressing
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g kyllingkjøttdeig (eller annen)
  2. 6 fetaost-terninger
  3. 1 ss tørket oregano
  4. 1 ss spisskummen
  5. 1 ss paprikapulver
  6. 1 ts kanel
  7. salt og pepper
  8. 1/2 boks mager kesam
  9. 1/2 hvitløksfedd
  10. 80 g (ukokt) quinoa
  11. 1 frossen spinatpute (kan sløyfes)
  12. Tomater som tilbehør
Instructions
  1. Bland kyllingkjøttdeig med knuste fetaost-terninger og krydder, form små boller og stek i en panne på middels varme til gjennomstekt - ca 20 min.
  2. Skyll og kok quinoa i 20 min, jeg rørte inn en frossen spinatpute mot slutten.
  3. Rør sammen kesam og knust/most hvitløk, smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9323

Håper det smaker!

Dagens trening så slik ut;
Styrke:
Arnoldpress
Liggende sidehev
Goblet squat
Hantelpress over hodet
Wood chopper

Intervaller:
45 x 15 (45 sek løping, 15 sek pause)
x20 runder

IMG_9215

Sko     //    2xu tights     //     BB-singlet

Ellers har jeg skjønt at litt mer rutine i treningen må til for å holde motivasjonen oppe. Jeg skriver stadig vekk at jeg hater å være låst til noe, og jeg har aldri fulgt en kostholdsplan eller treningsprogram i hele mitt liv, men jeg må ha noe. For lite planlagt er heller ikke bra, jeg liker å ha en slags overordnet plan.
Nå har jeg om ikke annet fastsatt dagene, og hva jeg skal gjøre. 3 styrkeøkter og 2 intervalløkter i uka, og 30-45 min daglig hverdagsaktivitet. Om livet hender innimellom der, og det vil det gjøre, får jeg bytte litt på eller prioritere bort – det er helt ok 🙂

Håper dere får en fin dag!

Kyllingkebab med tzatziki og peanøttsaus

Hei dere!

Dagens middag inneholder litt av hvert av den enkle grunn at jeg ikke klarte å bestemme meg. Både tzatziki og peanøttsaus passer nemlig godt til denne retten. Jeg sier ja takk begge deler, men du kan gjerne velge kun én av dem om du vil.

IMG_9772

Selve kebaben skulle egentlig klemmes rundt et spyd, men de jeg hadde var så altfor store og de i tre hadde jeg ikke lagt i bløt på forhånd, så da formet jeg den bare med hendene – bruk gjerne spyd om du vil!

Kyllingkebab med tzatziki og peanøttsaus
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g kyllingkjøttdeig
  2. 2 ts spisskummen, 2 ts paprikapulver, 1 ts chilipulver, 1 ts kanel, salt og pepper
  3. 2 ts sesamfrø
  4. 150 g gresk yoghurt
  5. 1/3 revet agurk
  6. 1 hvitløksfedd
  7. 2 ss peanøttmel (eller peanøttsmør)
  8. 4 ss vann
  9. 1 ts soyasaus
  10. 70 g quinoa
Instructions
  1. Ha kyllingkjøttdeig i en bolle sammen med krydder og bland godt, form 3 avlange kebablignende stykker på et spyd eller i en ildfast form. Strø sesamfrø over og bak i ovnen, gjerne grillfunksjon, på 180 grader i 22-23 min.
  2. Rør sammen gresk yoghurt, revet agurk (husk å klemme ut vannet) og most hvitløksfedd.
  3. Rør sammen peanøttmel/peanøttsmør med litt vann og soyasaus.
  4. Kok quinoa som anvist på pakken.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9766

Håper det smaker!

Nå er det straks tid for dagens store høydepunkt, nemlig en gåtur i vårsola for å hente verdens beste lille mini.

Gratinert kyllingform med pepperoni

Heisann og hoppsann!

Da har jeg måkt utenfor, og nå ser jeg at det snart bør gjøres igjen.. For et snøvær! Men, snør det ikke alltid litt til når vi tror at våren har kommet? Satser på at dette er siste rest av vinteren, så vi får bare ta det med godt humør.

Her kommer dagens middagstips;

IMG_7018

Gratinert kyllingform med pepperoni
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g kyllingkjøttdeig
  2. 2 ss tomatpuré
  3. 1 brokkoli
  4. 3-4 frosne spinatputer
  5. 1/2 rødløk
  6. salt, pepper, paprikapulver, cummin, ingefærpulver
  7. en neve revet gulost
  8. noen skiver pepperoni
Instructions
  1. Stek kyllingkjøttdeig med tomatpuré, krydder og frosne spinatputer. Legg i en ildfast form. Legg deretter over brokkoli i mindre biter, rødløk, revet gulost og pepperoniskiver.
  2. Stek i ovnen på 200 grader i 15-20 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_7030

Håper det smaker!

Nå lukter det banos i hele huset, hva jeg har laget kan jeg dele med dere litt senere.

Ha en fin dag så lenge! 🙂

Mat før trening

Pizza med kylling og paprika
Serves 1
Write a review
Print
Total Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 2 lomper
  2. 2 ss philadelphiaost (m/grillet paprika)
  3. 200 g kyllingkjøttdeig
  4. salt, pepper, paprikapulver
  5. 1/2 paprika
  6. en neve revet gulost
  7. Salat som tilbehør
Instructions
  1. ♦ Stek kyllingkjøttdeig med krydder
  2. ♦ Legg lomper på et bakepapir, smør med philadelphiaost og legg på kylling, ost og paprika
  3. ♦ Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Heisann!

Jeg skal ikke komme med en fasit på om/når/hva du skal spise før en treningsøkt, for dere vet jo godt at det ikke finnes, men jeg kommer gjerne med forslag til hva jeg pleier å spise!

Før en treningsøkt så synes jeg det er best å spise lett, gjerne en kombinasjon av proteiner og karbohydrater, og gjerne med litt frukt og grønt. I dag server jeg dere dette før-treningsmåltidet;

Pizza med kylling og paprika

IMG_3039
IMG_3045

IMG_3034

IMG_3049

Kjapt, lett og bra før trening – en av mine favoritter. Du kan også brette de i to etter steketid og spise dem i hånda om du vil 🙂

God tirsdag!