Stikkordarkiv: kyllingfilet

Kylling og trippel mos

Hei dere!

Her er dagens middagstips;

Kylling og trippel mos

IMG_0092

Kylling og trippel mosKylling og trippel mos
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 kyllingfileter
  2. 2 poteter
  3. 2 gulrøtter
  4. 1 dl mandelmelk
  5. 1 brokkoli
  6. 1 tomat
  7. 2 ts gressløk
  8. salt & pepper
Instructions
  1. ♦ Legg kyllingfiletene i en ildfast form med valgfritt krydder og stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.
  2. ♦ Kok poteter og gulrøtter i mindre biter i en kjele i 15-20 min, mos hver for seg sammen med mandelmelk. Gressløk, salt og pepper røres inn i potetmosen til slutt.
  3. ♦ Kok brokkoli i mindre biter i 3-4 min, mos med en stavmikser og smak til med salt.
  4. ♦ Skjær tomat i terninger og strø over.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0094

Veldig barnevennlig! Og mannevennlig dersom han ikke er så flink til å spise grønnsakene sine 😉

Og til dessert;

Ovsnbakt eple med yoghurt

IMG_1564

Oppskrift: (2 porsjoner)
2 epler
2 ss sukrin gold
2 ts kanel
2-3 ss yoghurt

Grav ut kjernen av eplene, ha over kanel og sukrin gold, bak i ovnen på 200 grader i 25-30 min.

IMG_1566

Fyll midten med iskald yoghurt av valgfri smak, jeg hadde blåbær stående – som også ga en herlig fargekombinasjon.

Og med det har du fått i deg frukt og grønt for flere dager, det trenger ikke å være hverken kjedelig eller vanskelig.

Ellers har jeg og lille M vært på babysang i dag – det trodde jeg ikke var mulig for et par uker siden!

Fortsatt god gråtorsdag!

1416905357
Garantert verdt en titt!

/sponsorlink