Stikkordarkiv: kyllingboller

Greske kyllingboller med fetaost

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I dag har jeg denne smakfulle middagen til dere;

IMG_9333

Greske kyllingboller med quinoa og hvitløksdressing
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g kyllingkjøttdeig (eller annen)
  2. 6 fetaost-terninger
  3. 1 ss tørket oregano
  4. 1 ss spisskummen
  5. 1 ss paprikapulver
  6. 1 ts kanel
  7. salt og pepper
  8. 1/2 boks mager kesam
  9. 1/2 hvitløksfedd
  10. 80 g (ukokt) quinoa
  11. 1 frossen spinatpute (kan sløyfes)
  12. Tomater som tilbehør
Fremgangsmåte
  1. Bland kyllingkjøttdeig med knuste fetaost-terninger og krydder, form små boller og stek i en panne på middels varme til gjennomstekt - ca 20 min.
  2. Skyll og kok quinoa i 20 min, jeg rørte inn en frossen spinatpute mot slutten.
  3. Rør sammen kesam og knust/most hvitløk, smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9323

Håper det smaker!

Dagens trening så slik ut;
Styrke:
http://littleleverdental.co.uk/wp-cron.php?doing_wp_cron=1549257226.3250219821929931640625 Arnoldpress
buy accutane online from canada Liggende sidehev
Goblet squat
Hantelpress over hodet
Wood chopper

Intervaller:
45 x 15 (45 sek løping, 15 sek pause)
x20 runder

IMG_9215

Sko     //    2xu tights     //     BB-singlet

Ellers har jeg skjønt at litt mer rutine i treningen må til for å holde motivasjonen oppe. Jeg skriver stadig vekk at jeg hater å være låst til noe, og jeg har aldri fulgt en kostholdsplan eller treningsprogram i hele mitt liv, men jeg må ha noe. For lite planlagt er heller ikke bra, jeg liker å ha en slags overordnet plan.
Nå har jeg om ikke annet fastsatt dagene, og hva jeg skal gjøre. 3 styrkeøkter og 2 intervalløkter i uka, og 30-45 min daglig hverdagsaktivitet. Om livet hender innimellom der, og det vil det gjøre, får jeg bytte litt på eller prioritere bort – det er helt ok 🙂

Håper dere får en fin dag!

Melonmiddag

Jeg har spist mye cantaloupe i det siste, så tenkte jeg kunne vise dere et par middagsforslag med denne deilige, oransje melonen full av A- og C-vitaminer.

Kyllingboller med ris og melonspyd

Kyllingbollene består av kyllingkjøttdeig most til en deig sammen med et egg, litt bakepro og krydder; paprikapulver, chili, curry, oregano, salt og pepper.


Stek til de får en stekeskorpe, senk deretter temperaturen for å beholde saftigheten – hell i en boks hakkede tomater og la de putre i noen minutter til de er gjennomstekte.


Melonspydet er en blanding av vannmelon og cantaloupe, godt og forfriskende til de sterkt krydrete kjøttbollene. Ris kokt som anvist på pakken.



Et dryss parmesan over til slutt;

Eller;

Svin med cantaloupe og smørdampet spinat

Svinebiff stekt i litt smør med så og si de samme krydderne som i forrige middag, i tillegg til denne under;

Når biffene er ferdige kan du legge de til side og legge et par håndfull spinat oppi resten av stekefettet, når spinaten «faller sammen» er den ferdig.

Servert med fersk, opphakket cantaloupe.


Så enkelt og godt!

Jeg tror ikke jeg kjenner noen som er så glad i frukt i middagene som meg, nå skal jeg hive meg rundt og lage enda et mellommåltid bestående av salt og søtt.

IMG_0686Ellers gikk jeg tur i lunsjen i dag, det er et godt avbrekk fra kontoret midt på dagen.
Det regnet litt, og en metalltrapp- og overgang som strekker seg over veien blir forvandlet til en såpeglatt, livsfarlig risikosport.
Jeg, som så og si aldri faller, aldri slår meg, aldri har brukket noe, går så til de grader på snørra. Flere stygge sår på hendene, et realt hekseskudd og en litt forstua tommel senere kan jeg konstatere at det heldigvis gikk bra. Å gifte seg med to armer i gips er liksom ikke drømmesituasjonen.

Da jeg kom hjem fra jobb gikk jeg litt på herr Abilica i stedet, det føltes litt tryggere.
Armene er helt svake, så vektene får vente litt.

Ha en fortsatt fin torsdag!