Stikkordarkiv: kompott

Baconsurret svin med eplekompott

Hei og hopp!

Her har dere dagens deilige middagstips;

Baconsurret svin med eplekompott

IMG_0021

Baconsurret svin med eplekompott
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g svin
  2. 5-6 baconskiver
  3. 1 eple
  4. 1 paprika
  5. 1 aubergine
  6. 1/2 løk
  7. salt & pepper
  8. basilikumblader
Instructions
  1. Surr baconskiver rundt svinefileten og inn i ovnen på 180 grader i 18-20 min. De siste par minuttene kan du sette på grillfunksjonen så baconet blir sprøtt.
  2. Du kan også hive den på grillen dersom det er grilling som står på agendaen i det fine været.
  3. Skjær aubergine, paprika, løk og eple i ca like store biter og surr i en panne på middels varme til auberginen er gjennomstekt/brun. Smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0029

Skjær aubergine, paprika, løk og eple i ca like store biter og surr i en panne på middels varme til auberginen er gjennomstekt/brun. Smak til med salt og pepper.

IMG_0018

Nå er det lek og hagearbeid som står for tur, håper dere nyter helgen!

Rabarbra i hagen!

Kortreist rabarbra, blir det bedre?

Jeg og mini var ute og plukket litt fra hagen her om dagen, men jeg har ikke rukket å lage noe ennå. Her har dere fjorårets delikatesse;

Rabarbrakompott

IMG_2034

 

Rabarbra i hagen!
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 stilker rabarbra
  2. 2 ss sukrin gold
  3. 1 ts kanel
  4. 4 dråper stevia vanilje
Instructions
  1. Rens og skjær rabarbra i mindre biter, ha i en kjele sammen med sukrin gold, kanel og vaniljestevia. La det putre forsiktig under lokk i 5-10 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_2042

Og det er det hele! Jeg valgte å holde det ganske enkelt, men du kan tilsette jordbær eller andre bær om du ønsker.

IMG_2043

Servert med en klatt gresk yoghurt – nydelig!

Du kan også lage hjemmelaget vaniljesaus, se oppskrift under:

IMG_9990

Oppskrift:
4 dl melk
2 egg
2 ts potetmel
1-2 ss sukrin gold
1 vaniljestang

Visp sammen melk, egg, potetmel og sukrin gold i en kjele. Varm opp under stadig omrøring, men obs: ikke la sausen koke. Sett kjelen til avkjøling når vaniljesausen er passe tykk. Del en vaniljestang på langs og skrap ut frøene, rør godt inn i vaniljesausen.

Etter et par timer i kjøleskap blir den veldig tykk, da liker jeg den best, men om du ønsker kan du eventuelt vispe inn litt melk.

Ellers nyter vi Paris, og lille M har vist seg fra sin beste (tålmodige) side – en utrolig fin første ferie hittil.

Håper dere har det bra!

Rabarbrakompott og salgsfavoritter

Hei dere!

Inneholder adlinker

Jeg er jo så heldig som har rabarbra i egen hage! De er veldig gode til tross for at de er litt show-off med store blader mens stilken fortsatt er ganske tynn. Litt Johnny Bravo-rabarbra.

I fjor lagde jeg rabarbragrøt, så da ble det en litt annen vri i år;

Rabarbrakompott

IMG_2034

 

Rabarbrakompott og salgsfavoritter
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 små stilker rabarbra
  2. 2 ss sukrin gold
  3. 1 ts kanel
  4. 4 dråper stevia vanilje
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Rens og skjær rabarbra i mindre biter, ha i en kjele sammen med sukrin gold, kanel og vaniljestevia. La det putre forsiktig under lokk i 5-10 min.

IMG_2042

Og det er det hele! Jeg valgte å holde det ganske enkelt, men du kan tilsette jordbær eller andre bær om du ønsker.

IMG_2043

Servert med en klatt gresk yoghurt – nydelig!

Her er mine topp 3 fra sommersalget, som jeg tror det er flere størrelser igjen av – her går det fort unna!

1. Reebok tights

IMG_0080-horz2-horz-vert

Tightsen fra Reebok ble raskt en bestselger – myk og komfortabel med militær look.

Tights kr 412 (førpris kr 549)

2. Langermet treningstopp + capritights

1-horz

Toppen er nå kun tilgjengelig i fargen grønn/lilla, og capritightsen får du i både svart og grått.

Langermet topp kr 225 (førpris kr 449)
Capritights kr 292 (førpris kr 449)

3. Skins tights

IMG_1910-horz

Kompresjonstights som sitter behagelig på – også i livet – og er ikke gjennomsiktig.

Tights kr 749 (førpris kr 999)

Ellers er det jo en haug av andre varer som er verdt å sjekke ut;

03502_MXDC_Reflective_Logo_Tights_1-horz-vert
(Trykk på bildet)

I dag blir det en sykkel- eller gåtur ute i det fine været, innkjøp til en jobb neste uke, og ellers bare nyte at det er helg.
Barnerommet begynner å bli ganske ferdig, Todd elsker å være der (enn så lenge), så nå gjenstår «bare» de større tingene som vogn, bilsete og stellebord. Neste uke går jeg inn i 3.trimester og jeg kjenner at det gir meg en skrekkblandet fryd. Mest fryd selvfølgelig ♥

Håper dere får en fin lørdag!

Laks med squashgetti og plommekompott

Nam altså – dette var helt nydelig!
Lov meg at du tester ut plommer eller annen frukt til laks en vakker dag.

Laks med squashgetti og plommekompott
IMG_9856

1. Stek laks på middels varme med litt salt og pepper
IMG_9838

2. Riv squash med et juliennejern og stek i pannen med litt smør, salt og pepper
IMG_9839

3. Skjær et par plommer i terninger og la de koke noen minutter med 2-3 ss vann, 1 ss yaconsirup og 1 ss brunt sukrin
IMG_9841

Jeg hadde også en liten klatt med kesam til, og fersk basilikum.
IMG_9843

Helt fantastisk godt om jeg så skal si det selv!
IMG_9848

Ellers driver jeg og jobber med et innlegg om hjemmetrening, tenkte jeg skulle dele det opp i tilbehør og øvelser. Ting tar tid, det er så mye jeg både kan, vil og må gjøre om dagen.

♥ Jeg prøver så godt jeg kan å svare på mail – setter utrolig pris på dem og dere – skreddersydde styrkeprogram må jeg imidlertid ta betalt for da jeg bruker en del tid på det.

♥ Boka selges også i enkelte bokforhandlere, det er bare jeg som synes det er enklest å linke til da jeg vet at de ikke er utsolgt her.

bilde (5)
Pumajakke

Håper dere har hatt en strålende start på uka!