Stikkordarkiv: komme i form

Skulder- og beinøkt som sviiiir!

Hei dere!

I dag er jeg og minstemann syke, men her får dere gårsdagens økt så kan dere ta en for laget 😀

Sukkerfri bringebærsorbet

Hei!

Da har jeg klart å skape en liten fluffe-bonanza igjen, 10 år siden sist så det er gøy. Det er mange som lurer på om det kan lages uten proteinpulver, men det blir ikke luftig uten dessverre. Men, da kan man alltids lage deilig is!

Oppskrift bringebær-is:
300 g kokosmelk eller vikingmelk
350 g fryste bringebær
3 ss fibersirup
1 ss sukrinmelis (kan sløyfes)

Slik gjør du:
Kjør ingrediensene i en blender eller med stavmikser. Hell over i en form og sett i fryseren i 2-3 timer, eventuelt ismaskin. La isen tine litt i romtemperatur før servering.
Bruker du ismaskin får du best resultat uten krystaller.

Håper det smaker!

Glutes og bakside skuldre!

Hei!

Her får dere dagens økt;

Ha en fin dag videre!

Sunne og enkle scones

Heisann!

I dag deler jeg noen deilige scones med dere! Helt perfekt med pålegg på, eller som tilbehør til suppe m.m;

Scones: (2 porsjoner)
150 g hvetemel
100 g havremel
½ ts salt
2-3 ts bakepulver
30 g romtemperert smør
1,2 – 1,5 dl (havre)melk
2 ts valmuefrø (som topping)

Kna alt sammen, men ikke for mye – de blir saftigst om du ikke knar lenge. Form til et stor rundt brød, strø over valmuefrø og sett et kryss med en kniv i midten Stek på 200 grader i 15-20 min.

Det som er så fint med scones er at du slipper gjær, heving og mye tid. Det er fort gjort, og ikke minst så metter det godt!

Håper det smaker!

Sunne gulrotmuffins

Her får dere en såkalt dessert som både kan spises som frokost og lunsj – er ikke kundene våre i Strongbody heldige 😉

Gulrotmuffins

IMG_9823

Sunne, søte, proteinrike, og uten gluten og sukker.

IMG_9828

Oppskrift:
2 egg
60 g mandelmel
30 g kokosmel
30 g sukrin gold
Krydder: 1 ts kanel, 1/2 ts kardemomme, 1/2 nellik
1 revet gulrot
1 ts bakepulver (eller natron)
1 dl mager kesam

Pisk egg og sukrin gold til eggedosis, ha deretter i kesam og pisk forsiktig. Tilsett alt det tørre, samt en revet gulrot. Blir deigen for tykk kan du ha i litt melk eller vann – jeg slumpet nemlig litt med tørrvarene, som vanlig.
Hell i muffinsformer (ca 10 stk) og inn i ovnen på 180 grader i 18-20 min.

IMG_9833

Ostekrem:
1/2 boks light philadelphia
3 ss sukrinmelis

IMG_9829

Håper det smaker!

Grønn smoothie bowl

IMG_9843

Ingredienser
1 fryst banan (i biter)
1 avokado
2 dl kokosmelk
2 dl ublandet saft (gjerne Fun-Light)
2 fryste spinatputer (eller en stor neve fersk spinat)

Topping
Bringebær
Blåbær
Kiwi
Cashewnøtter
Banan

Slik gjør du:
Kjør alt sammen i en blender, hell i en stor skål, pynt med frukt, bær og nøtter, og spis med skje.

IMG_9849

Håper det smaker!

Hvis du er ute etter treningsinspo, så legger jeg ut øktene på instagram –> @kriweb

Jordbær-ostekake med 60 g protein

Her får dere en nydelig jordbær-ostekake full av proteiner;

IMG_4283

En rosa liten sak med søt ostekrem, crunchy bunn og syrlige bær. Ripsene er kortreiste og plukket av mini ♥

IMG_4289

Ostekrem
300 g philadelphiaost/kremost naturell
30 g jordbærprotein
3 ss sukrinmelis
1,5 dl sterkt blandet sukkerfri saft
12 g gelatinpulver

Bunn
20 g finhakkede mandler
30 g havregryn
10 g jordbærprotein
30 g fibersirup gold
en klype salt

Fremgangsmåte
Finhakk mandler og bland sammen havregryn, proteinpulver og en klype salt. Varm opp fibersirup til det bobler og bland sammen med tørrvarene. Klem ned i en form (jeg brukte en bolle med plastfolie nedi – ca Ø12 cm).
Smelt gelatinpulver i oppvarmet saft, pass på så alt smelter helt. Pisk sammen kremost, sukrinmelis og proteinpulver. Tilsett en noe avkjølt gelatin- og saftblanding, litt og litt mens du pisker. Hell ostekremen over bunnen og sett kjølig i 2-3 timer. Servér med friske bær.

IMG_4278

Hele ostekaken inneholder nesten 60 g protein, så dette kan man trygt kalle muskelkake.
Jeg har regnet grovt på det, men tror at det skal bli sånn ca 100 kcal og 8 g protein om du deler kaken i 8 store stykker – så et par stykker blir som en proteinbar med andre ord.

IMG_4303

Håper det smaker!

Pannekaker med peanøttsmør

Her får dere en stor favoritt hos meg! Havrepannekaker med peanøttsmør! ♥ Dagens frokost eller lunsj kanskje?

Oppskrift: (ca 3 stk)
1 eggehvite
2 dl (havre)melk
2 ss hvetemel
4-5 ss havremel
en klype salt, 1/2 ts kanel, 1 ts kardemomme

2-3 ss peanøttsmør (som fyll)

Dette er en ca-oppskrift, men visp alt sammen og justere selv så du får passe tykk røre. Stek i en smurt panne og smør peanøttsmør på.

Mine blir alltid litt ødelagte da de må lages lynraskt – minste mini har ikke tid til å vente på meg lage mat kan skjønne 😀 

Ønsker du lapper, så lager du bare røra tykkere.

Håper det smaker, og god lørdag!

En hjemme-/uteøkt til dere!

Hei!

Den ble såpass godt tatt imot den forrige økta, så her får dere en til!
Jeg har brukt strikk på noen av øvelsene, så jeg anbefaler at du investerer i minibands, men ellers er det ingen behov for utstyr – garanterer at du kjenner denne både mens du holder på og dagen derpå 😉

1. Ett-bens knebøy
2. Sittende facepulls m/strikk
3. Liggende lårcurl (denne sviiiir, husk knærne opp fra bakken)
4. Jumping jack squats m/strikk (hopp i splitt)
5. Glute bridge + statisk båt og splitt m/strikk
6. Hoppende utfall
7. Ett-bens glute bridge m/strikk


Kjør alt 6-8 repetisjoner á 3 runder!

Snickers-iskake med 60 g protein

img_9963

En sukkerfri og proteinrik iskake med sjokolade, peanøtter og masse godt. Snickers-iskake!

Jeg kan garantere at dette ikke tar lang tid, jeg brukte kun 10-15 minutter på den. Så, skjær opp 3 bananer og hiv dem i fryseren NU!

Bunnen:

  1. 30 g sjokoladeproteinpulver
  2. 30 g peanøttmel (eller peanøttsmør)
  3. 20 g havremel
  4. en klype salt
  5. 3-4 ss vann

1. lag

  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 1 ss fibersirup
  3. 1 ss glovarmt vann

2. lag

  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 25 g sjokoladeproteinpulver
  3. 15 g kakao
  4. 2 ss glovarmt vann

Topping

  1. 40 g sukkerfri sjokolade
  2. 15 g peanøtter

Slik gjør du:

  1. Først av alt – ha 3 bananer i skiver i fryseren, de blir til iskremlagene etterpå.
  2. Bunnen: bland sammen sjokoladeprotein, peanøttmel, havremel og en klype salt, tilsett vann til du får en passe «våt» knadeig. Trykk ned i en passende form med plastfolie nedi.
  3. Første lag: Mos fryste bananbiter med fibersirup og glovarmt vann (jeg bruker stavmikser) til du får en softiskonsistens, smør oppå bunnen.
  4. Andre lag: Mos fryste bananbiter med sjokoladeprotein, kakao og glovarmt vann til du får en softiskonsistens, smør oppå det første laget med is. Sett formen i fryseren 15-20 minutter så den får satt seg.
  5. Topping: Smelt sjokolade i mikro eller vannbad, langsomt så den ikke skiller seg. Ha det over iskaken, topp med hakkede peanøtter. NYT!
img_9970

Denne iskaken kan varieres i det uendelige. Du kan variere bunnen med et fudgelag eller brownielag. Du kan variere smaken på bananisen, hva med jordbæris eller mangosorbet? Topp det med ulike nøtter, kokos eller bær.

Mulighetene er som sagt mange, så finn dine favoritter.

img_9986

Det er ca 990 kcal og 60 g protein i iskaken, så deler du den opp i 5 stooore stykker får du 198 kcal og 12 g protein per porsjon. 
Det er innafor på en varm hverdag eller etter en svett økt.

God torsdag dere!