Hei dere!
Her har dere litt lørdagsgodt;
Kokosfudge
Kokosfudge og 2 babytips
2015-08-09 11:05:06
Yields 14
Ingredients
- 1,5 dl kokosmelk (den stive delen)
- 30 g kokosolje
- 30 g sukrinmelis
- 8 dråper stevia vanilje
- 1 ss kakao + litt vann (som topping)
Instructions
- Sett en boks med kokosmelk kjølig, bruk den stivnede delen på toppen. Smelt kokosolje i en kjele (om den er for hard) og pisk inn sammen med kokoskremen, sukrinmelis og stevia. Hell i en passende form med plastfolie. Ønsker du sjokoladesmak kan du enten røre sammen litt kakao og vann og smøre over toppen slik jeg gjorde, eller du kan tilsette kakao i selve kremen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Sett i fryseren en halvtimes tid, skjær/knekk deretter opp i passende biter og nyt!
De blir mykere i romtemperatur, søte, mektige og gode.
Håper det smaker!
Til de som ikke er fan av kokos – jeg har enda en fudge-oppskrift på lur 😉
Og helt til slutt har jeg to smarte tips til baby;
1. Isbitbrett med lokk
Supert når man skal fryse diverse moser og puréer. Kommer i 2-pack, kjøpt på iherb her.
2. Nettingsmokk
Her kan du putte hva du vil inni, mini vil kun sutte ut smaken/saften. Jeg la inn en eplebit, tenkte jeg skulle prøve både pære og mango senere. Fås også i 2-pack på iherb her.
♥
Fortsatt god helg!