Stikkordarkiv: kokoschips

Laks og kokos

Hei og god tirsdag!

Her kommer dagens sunne og smakfulle middagstips;

Laks med kokoschips
Serves 2
Write a review
Print
Total Time
20 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 4 laksefileter
  2. 2 ss kokoschips (eller kokosstrø som ristes lett i panna)
  3. 4 store salatblader (kan brukes som wraps)
  4. 2 ss mager kesam eller rømme
  5. 1/3 løk
  6. 4-5 tomater
  7. 1/2 paprika
  8. 1/3 agurk
  9. 1/2 boks mais
Instructions
  1. Legg laksefileter i en ildfast form og bak i ovnen på 200 grader i 20 min. Strø over kokoschips før servering og servér med litt kesam eller rømme.
  2. Lag en frisk salat til, og bruk gjerne salatbladene som wraps - jeg holder allikevel en knapp på å spise med kniv og gaffel.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3408

Håper det smaker! 🙂