Stikkordarkiv: kikertpizza

En sunn og proteinrik lørdagsmeny

Hei!

Jeg har satt sammen litt forskjellig som er blitt spist her hjemme de siste dagene, tenkte det ville passe i dag;

Frokost

IMG_8079

Brødskiver med leverpostei & sylteagurk, makrell i tomat & majones.

Middag:

Kikertpizza med pepperoni
IMG_8972

 

En sunn og proteinrik lørdagsmeny
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g kikertmel
  2. 100 g sesam-mel
  3. 200 g grovt sammalt mel
  4. 50 g fiberfin
  5. 1 ts salt
  6. 1 pose tørrgjær
  7. 3 dl lunkent vann
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Bland alle tørrvarene og deretter vann – pass på at det er fingervarmt. Sett på et varmt sted til heving i 60-90 minutter.
Kikertmel er lett å jobbe med, og ikke minst proteinrikt.

IMG_8965

Som fyll hadde jeg en pakke karbonadedeig stekt med krydder, ketchup u/sukker, og et par skjeer tomatpuré ristet ut i litt vann.
Deretter revet ost, en halv pakke med pepperoni, og selvfølgelig oregano.

IMG_8973

Servert med en enkel salat til. Du kan også lage din egen hvitløksdressing med mager kesam, presset hvitløk, salt og pepper.

Dessert

Proteinbarer
IMG_8915

Jeg lagde med både sjokolade og jordbær.

IMG_8943-horz

Hvilken er din favoritt?

IMG_8930

Oppskrift: (2 proteinbarer)
50g proteinpulver (sjokolade eller jordbær)
20g kokosmel
15g sukrin gold
noen dråper melk/vann

Jeg er blitt en ihuga Nanox-fan, så det er proteinpulveret jeg bruker i disse – blir perfekt seige og søte.

IMG_8927

Bland til en passe tykk røre, husk at hver dråpe teller, så ikke ta for mye væske av gangen.
Legg i kjøleskap (eventuelt fryser i noen minutter) og smelt litt sukkerfri sjokolade som du har over.

IMG_8920

Men det er tross alt lørdag, og da er ekte godis (i tillegg) helt på sin plass her i huset.
.

Gratulerer med dagen mamma ♥