Stikkordarkiv: karridip

Grønnsaksgrateng med fetaost

For de solfylte dagene man ikke ønsker å stå på kjøkkenet mer enn tre minutter, denne vegetarmiddagen lager seg selv;

Grønnsaksgrateng med fetaost

IMG_0142

Det eneste du trenger å bruke noen minutter på er å skjære opp grønnsakene!

Her er mine valg;
Brokkoli
Potet
Gulrot
Blomkål
Minimais
Paprika
Hvitløk
Gul løk
Asparges
Vannkastanjer

Litt wok-ish som dere ser.

Fordel i en form med litt olje, salt, pepper, og smuldret fetaost over og bak i ovnen på 200 grader i ca 25 min.

IMG_0141

Jeg lagde i tillegg en dip av gresk yoghurt blandet med litt salt og karripulver – enkelt og smakfullt.

IMG_0144

Velbekomme!

Med en liten proteinbar til dessert;

IMG_0961-horz

I smaken hvit sjokolade – favoritten min!

Jeg må si jeg gleder meg til å ta fatt på alle planene som står for tur nå som jeg bytter jobb.
I dag har jeg nemlig hatt en fotografering til et fremtidig prosjekt, og da det ikke har noe med graviditet eller lignende å gjøre, så måtte jeg prøve å skjule det så godt jeg kunne.

Det var i siste liten for å si det sånn..

uten navn

Nå er jeg i uke 23 og ifølge appen min er det svangerskapsmåned 6.
Det har drøyd lenge med bildene. Ikke nødvendigvis fordi jeg har ønsket å skjule det, for jeg kunne ikke ha vært stoltere over kroppen min og hva den klarer å gjennomgå akkurat nå, men fordi man blir veldig sårbar og ønsker ikke negativ fokus eller sammenligning.

Men her er altså jeg og mini, iført nye klær fra topp til tå;

Singlet  –  tights  –  sko    (/adlinker)

.
Håper dere har en fin start på en ny og sprek uke!