Stikkordarkiv: karri

Creamy chicken curry og proteinsnickers

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Da var det onsdag dere! Jeg har begynt å forberede meg til den store handledagen på fredag, både for min egen skyld når det gjelder julegaver, men også med fantastiske tilbud til dere. Jeg anbefaler at dere venter med shoppingen til da, så håper jeg dere stikker innom og tar en titt.

I dag får dere først servert en smakfull middag, deretter noen magiske proteinbarer.

img_9387

Creamy chicken curry
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 900 g kylling
  2. 1 ss smør
  3. 1 boks med kokosmelk
  4. 1 paprika
  5. 8 pepperoniskiver
  6. 1/3 rødløk
  7. 2 ts curry, 1 ts spisskummen, 1 ts paprikapulver, chili, salt og pepper
  8. Kalorifri spaghetti (eller vanlig)
Instructions
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek i litt smør til gjennomstekt. Ha oppi finhakket rødløk, paprika og pepperoni. Krydre godt og tilsett en boks med kokosmelk, la det putre i 2-3 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Denne spaghettien smaker ingenting, men den suger til seg smakene fra det du serverer til. Jeg rørte derfor dette godt sammen og hadde over litt ekstra saus før jeg spiste.

img_9394

Velbekomme!

Også disse da, på selveste lillelørdag;

img_9309

Proteinbarene Snickers og Mars, det måtte jo komme!

img_9294-checker

Marsen skuffa bittelitt, for all del – den var supergod, men karamell-laget er litt for tynt til at smaken blir helt riktig.

Snickersen derimot, den briljerer! Helt perfekt på smak, og er den soleklare favoritten.

img_9304

Du finner de her.

Nå er det kjøkkentjeneste med hjemmelaget konfekt, husarbeid og en treningsøkt som står på planen. 

God onsdag! ♥

Chicken tandoori med blomkålris

Heisann!

Her kommer dagens deilige middagstips;

IMG_0027

Chicken tandoori med blomkålris
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 680 g kylling
  2. 2 ts spisskummen, 2 ts karri, 1 ts paprikapulver, 1 ts kardemomme, salt og pepper
  3. 1/3 fersk chili
  4. 2 hvitløksfedd
  5. 1/2 løk
  6. 1 paprika
  7. 3 ts tomatpuré
  8. 2 ss ketchup u/sukker
  9. 0,5 dl vann
  10. 5 ss gresk yoghurt
  11. 1 stor blomkål
  12. 1 ss smør
Instructions
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med krydder, finhakket chili og hvitløk, grovhakket løk og paprika. Tilsett tomatpuré, ketchup og litt vann av gangen, la det putre og tykne. Rør inn gresk yoghurt helt til slutt.
  2. Rasp blomkål med et rivjern og varm opp i en kjele sammen med litt smør og salt i 4-5 min. Om det er vanskelig å rive hele blomkålen helt ned, tilsett de siste bitene sammen med kyllingen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Istedet for gresk yoghurt kan du også bruke kesam original, créme fraîche eller kokoskrem.

IMG_9999

Håper det smaker!

/sponsorlink

Ellers var det dette jeg jogget hjem med fra barnehagen i dag;

IMG_1493
Varm jakke (30 % rabatt)    //    Varm tights    //    Sko

Gummistøvler som har blitt altfor små – hjelp, mini vokser så fort!

Den varme løpejakken jeg har på meg er for øvrig på salg nå, anbefales virkelig. Utrolig dårlig kvalitet på mobilbilder, lover å bruke kamera neste gang.

Nå venter straks en treningsøkt som jeg kan logge til dere i morgen, ha en super torsdag 🙂

Karrikylling med blomkålris

Heisann!

Jeg ble inspirert av min egen kokebok her om dagen – det er vel lov?

Curry med blomkålris
Foto: Margrethe Myhrer, Stylist: Sarah Hedin

Jeg husket nemlig at jeg hadde denne nydelige tandoori-retten i den, men ønsket å bruke noe annet enn svin da jeg hadde kylling liggende. Som sagt, så gjort;

Karrikylling med blomkålris

IMG_5121

 

IMG_5123

 

680 g kylling
Krydder: karri, koriander, paprikapulver, salt og pepper
1/3 fersk chili
2 hvitløksfedd
1/2 løk
1 paprika
3 ts tomatpuré
2 ss ketchup u/sukker
1 dl vann
1 stor blomkål
1 ss smør
3 ss gresk yoghurt

Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med krydder, finhakket chili og hvitløk, grovhakket løk og paprika. Tilsett tomatpuré, ketchup og litt vann av gangen, la det putre og tykne. Rør inn gresk yoghurt helt til slutt.
Rasp blomkål med et rivjern og varm opp i en kjele sammen med litt smør og salt i 4-5 min. Om det er vanskelig å rive hele blomkålen helt ned, tilsett de siste bitene sammen med kyllingen.

Servert med litt revet spinat over. Håper det smaker!

Helt til slutt må jeg vise dere et par plagg til fra høstkolleksjonen;
/reklame
74625_Better_Bodies_Casual_Printed_Tee_1-side

Tightsen er frøken Tina, anti-shake fra Röhnisch, og toppen er fra Better Bodies – synes snittet og fargen er midt i blinken.

IMG_5083-side

Og jeg driver fortsatt med «gravidmote» som dere ser, 97,5 % gjennomført nå i følge appen min. Eyes on the prize!

God søndag videre!