Stikkordarkiv: kari traa

Chocolate chip cookies uten sukker

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Jeg henger litt etter med alt annet nå som boka har vært førsteprioritet en stund, og det er ikke så lett å komme à jour når man egentlig burde være sengeliggende.. men, jeg får gjort litt da – blant annet disse;

img_9305

Dette tok meg ganske nøyaktig tre minutter. Jeg slumpet bare sammen, men jeg skal prøve å gjengi en oppskrift til dere.

Chocolate chip cookies
Yields 7
Write a review
Print
Ingredients
  1. 80 g smør
  2. 3 ss sukrin gold
  3. 2 ss fibersirup
  4. ca 120 g mel (jeg brukte 50/50 siktet rugmel og havremel)
  5. 1 ts bakepulver
  6. en klype salt
  7. 1 egg
  8. 30 g sukkerfri sjokolade
Instructions
  1. Bruk en elvisp og pisk mykt smør sammen med tørrvarene litt etter litt. Tilsett deretter et egg til du får en myk, klissete deig. Hakk sjokolade og rør inn, legg klatter på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i ca 12 min. Da blir de myke (slik jeg foretrekker), ønsker du kjeks må du la de stå inne noen minutter lenger.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9302

De kan ikke flyttes på rett etter at du tar de ut av ovnen, men la de avkjøle seg litt slik at de får «satt seg» så blir de ganske så perfekte sammen med en kopp kaffe eller et glass melk.

img_9306

Håper det smaker!

Men nå dere – nå vil jeg ha høst!

Jeg vil sitte iført det vinrøde ullundertøyet mitt og drikke varm kakao mens fargerike blader danser i vinden utenfor og regnet pisker på vinduet.

img_93242
Overdel    //    Underdel    //    Sokker

Kari Traa-settet får du i mange flere farger, i tillegg til lue, pannebånd og hals. Ta gjerne en titt her.

Jeg var akkurat ute og trillet mini i søvn så nå skal jeg samle litt krefter her på sofaen, slitsomt at man skal føle seg dobbelt så gammel når man er syk.

Håper dere får en fin søndag!

Sukkerfri kinderegg-sjokolade

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Her får dere den enkle oppskriften på sjokolade med melkekrem uten tilsatt sukker – kun 3 ingredienser! 

IMG_9877-1

IMG_9869

Sjokolade med melkekrem
Yields 10
Write a review
Print
Ingredients
  1. 100 g sukkerfri melkesjokolade
  2. 200 g vikingmelk
  3. 100 g sukkerfri hvit sjokolade
Instructions
  1. Lag melkefyllet ved å smelte hvit sjokolade i en kjele på lav varme, tilsett vikingmelk og la det småputre i 15-20 min til det tykner. Sett til avkjøling.
  2. Smelt sukkerfri sjokolade (eller mørk sjokolade) og ha i mindre former, husk å smør oppover kantene. Jeg pleier å legge formene i fryseren i forkant, da stivner det raskere. Ha en klatt med melkefyll nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Sett kjølig en times tid.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
 

IMG_9865

Du vil bruke ca en fjerdedel av melkefyllet i disse sjokoladene, så du vil med andre ord ha mye igjen. Men, lag gjerne flere sjokolader – de kan fint fryses.

Du kan også bruke melkefyllet i ostekaker og andre kaker, muffins eller som glasur eller topping.

IMG_9861

Det er tross alt lillelørdag – håper det smaker!

Ellers har jeg funnet ut at disse nyhetene vil gjøre min høst ganske så mye bedre: 

68516_Kari_Traa_Sj_lvsagt_set_-_Bwhite_1-checker
Superundertøy fra Kari Traa    //    Selvbruning fra Vita Liberata    //    Kosebukse fra Craft    //    Høye sokker fra Kari Traa

Litt komisk egentlig – koseklær og selvbruning, der har du meg i et nøtteskall. Det var ikke planlagt, det bare ble sånn etter hvert som jeg plukket ut favoritter. Jeg vet i hvert fall at kosebuksa fra Craft skal klikkes hjem.

Fortsatt god kveld ♥

Be yourself, everyone else is taken

/sponsorlinker

Hei!

Flere som begynner å bli litt lei av dette været? Perfekt jobbvær da, men allikevel veldig kjedelig.

Kanskje dette kan muntre opp litt;

20-50 % rabatt på alt fra Kari Traa

IMG_9962-side
Regnjakke er tingen nå.. reeegn :/
Når det er sagt bruker jeg dem som allværsjakker, og begge to er på salg.

IMG_9942-sideOg mens vi venter på solskinn er dette settet behagelig å ha på seg inne. Buksa er i tillegg MC Hammer-stil, med andre ord god plass til stumpen.

Salget gjelder som sagt alle klærne fra Kari Traa og bare i dag.

Stikk gjerne innom senere, da kan jeg by på en deilig vaniljesaus!

Hvit middag og hvit jakke

Hei dere!

Nå er det vel på tide med en fiskemiddag igjen;

Fisk og fennikel i kokosmelk

IMG_9985

Jeg ble jo fennikelfrelst her om dagen, så den havnet i handlekurven min igjen.
Og denne retten lager seg selv, perfekt i en travel hverdag.

IMG_9989

Hvit middag og hvit jakke
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 600 g torsk (eller annen fisk)
  2. 1 fennikel
  3. 2 hvitløksfedd
  4. 1 boks kokosmelk
  5. salt & pepper
Instructions
  1. Skjær torsk og fennikel i biter og ha i en ildfast form sammen med finhakket hvitløk, en boks kokosmelk og litt salt og pepper. Bak i ovnen på 190 grader i 25 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9991

Håper det smaker!

Nå sitter jeg og venter på at mini skal våkne etter sin første hvil i løpet av dagen. Slitsomt å stå opp før kl 7 vet du, viktig å få meg opp så han kan bysses i søvn igjen etter en liten stund – lille sniken ♥

IMG_9968/sponsorlinker

Her er den – kremhvit med grå og rosa detaljer. Det er egentlig en regnjakke, men jeg bruker den som vårjakke jeg :mrgreen:
Jeg synes jakkene fra Kari Traa er så fine, de faller oftere i smak hos meg enn treningsklærne.

Tightsen er for øvrig denne.

IMG_9963

Det er lillelørdag, så jeg stikker innom med en sunn kake senere i dag!

Fiskeboller og ny jakke

Hei dere!

Jeg kjører på med en fiskemiddag til, vet at det er populært hos mange av dere da man ofte trenger litt ekstra inspirasjon til den hvite fisken.

Fiskeboller med karri og sennepsdressing

IMG_0138

Fiskeboller og ny jakke
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 350 g torsk
  2. 1 ts salt
  3. 1 ss maisenna
  4. 1/2 gulrot
  5. 2 ts karri
  6. 2 ss mager kesam
  7. 2 ts sennep
  8. en klype salt
  9. en neve druer
  10. Salat, tomater, agurk og paprika
Instructions
  1. ♦ Skjær torskefilet i mindre biter og ha i en bolle sammen med salt, karri og maisenna. Mos alt sammen med en stavmikser.
  2. ♦ Riv en gulrot og tilsett i fiskedeigen, væt hendene og form 5 fiskeboller. Legg på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min.
  3. ♦ Rør sammen mager kesam, sennep og litt salt til en dressing. Servér med en frisk salat og druer.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0142

 

IMG_0140

Passer til både liten og stor – håper det smaker!

Vår i lufta og gresset titter frem, endelig kan jeg legge bort de aller tykkeste vinterjakkene.

Her er min nyeste jakke fra Kari Traa;

IMG_0418-side

Grå og rosa er favorittfargene mine, så fargevalget kunne ikke ha vært bedre.
Det er mulighet for å stramme den inn i livet, og stoffet er ganske tykt – både vind- og vanntett.

IMG_0430-side

Den er fra sponsoren min  og du finner den her.

Jeg har for øvrig Vangen parkas fra samme merke som jeg også kan anbefale på det varmeste.

Her står ballett på treningsagendaen senere i dag. God torsdag dere!

Mathilde og Svalestjert

Det er nemlig noen av nyhetene fra Kari Traa!

Nå ligger både mini og Todd og halvsover, så da gjelder det å prøve på litt nye klær;

06018_Kari_Traa_Matilde_Fleece_-_Grape_1-down-side
/sponsorlink under
Jeg kommer nok til å bruke begge plaggene på trening hver for seg både ute og inne, men som et helt sett synes jeg det passer best ute – det blir liksom litt vel matchende å trippe inn på treningssenteret sånn, men det er kanskje bare jeg som er litt rar/pingle.

Mathilde jakke
Svalestjert tights

Settet er uansett superfresht, og begge deler har silkemykt stoff. Jakka har tommelhull – bra!

IMG_9245-side

Ser dere det blå til venstre der? Jeg er i full sving med å planlegge navnedag for lille M til helgen, alt er bestilt og klart bortsett fra et par kaker – jeg må jo nesten lage noe til han selv. Det skulle gjerne ha vært en ekstravagant kake, men ferdighetene mine strekker seg til noe sukkerfritt og enkelt med blått strøssel.

Jeg tenkte jeg skulle plukke ut noen favoritter til kjøttfri mandag, det kommer litt senere!

Kylling med rødbet-tzatziki

Hei!

Rødbeter har ikke helt klart å tilfredsstille smaksløkene mine, men som syltet og i en tzatziki synes jeg det er supergodt – spesielt til hvitt kjøtt.

Fylt kylling med rødbet-tzatziki

IMG_8918

Kylling med rødbet-tzatziki
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 750 g kylling
  2. en neve strimlet grønnkål
  3. 4 ss mager kesam
  4. 3 skiver syltet rødbeter
  5. salt, pepper og hvitløkskrydder
  6. 1 avokado
  7. 1/3 sitron (saften)
  8. Salat som tilbehør
Instructions
  1. ♦ Lag et snitt i kyllingen, legg inn grønnkål, ha salt og pepper over. Legg filetene i en ildfast form med aluminiumsfolie over slik at grønnkålen ikke blir brent, stek i ovnen på 180 grader i 20-25 min.
  2. ♦ Rør sammen mager kesam, rødbeter i mindre biter, og smak til med salt, pepper og hvitløk.
  3. ♦ Mos en avokado med sitronsaft og en klype salt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8914

Grønnkål er veldig næringsrikt og er proppfull av blant annet vitaminer, kostfiber og kalsium.

Håper det smaker!

Gårsdagens styrkeøkt så slik ut;

Fronthev
fronthev

Beinpress
beinpress

Utfall
utfall
Liggende lårcurl
liggende-lårcurl

Sidehev i kabel
sidehevikabel

Rumenske markløft
strakmark

Lille M var med på trening, så det ble en superkjapp økt – tar begrepet duracellkanin til nye høyder for tiden.

IMG_8938-side
Gutta mine ♥

/sponsorlink
IMG_8954_2-side

Toppen er en nyhet fra Kari Traa her.
Mye finere i virkeligheten enn på bildet synes jeg, og den finnes i flere farger.

Fortsatt god torsdag!

Kyllingsuppe med eple og ingefær

Hei!

Håper dere har det fint!

Høsten er en tid for varmende gratenger og supper, her har dere en deilig oppskrift på sistnevnte;

Kyllingsuppe med eple og ingefær

IMG_5699

Kyllingsuppe med eple og ingefær
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 kyllingfileter
  2. 2 gulrøtter
  3. 1 eple
  4. 1/2 paprika
  5. 2 ts finrevet ingefær
  6. 8 dl buljong
  7. 2 ts karri
  8. 1/2 ts chili (valgfritt)
  9. 2 ts sitrongress på tube (valgfritt)
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift: (2 porsjoner)
4 kyllingfileter
2 gulrøtter
1 eple
1/2 paprika
2 ts finrevet ingefær
8 dl buljong
2 ts karri
1/2 ts chili (valgfritt)
2 ts sitrongress på tube (valgfritt)

Skjær kyllingfileter i mindre biter og stek i en panne.
Kok opp buljong og ha i gulrøtter, eple og paprika skåret i terninger. Smak til med karri, chili og sitrongress og la det småputre i fem minutter før du tilsetter kyllingen.
Jeg lagde en sterk versjon til mannen min, og en mildere versjon til meg.

IMG_5698

Ønsker du en mer kremet suppe kan du ha i et par dl kokosmelk.

IMG_5696

Håper det smaker!

Det var mange av dere som satte pris på rabattkoden i går, og i dag er siste dagen den er gyldig!

IMG_5515
/reklame

Skriv inn 25kariull i kassen og du får 25 % rabatt på ullundertøy fra Kari Traa.

Du finner det her

Tunfisklunsj og romantisk rosemønster

Hei og hopp!

Her har dere dagens lunsjtips;

Tunfisksalat med avokado og nøtter

IMG_5601

En frisk salat med grønnsaker, tunfisk – jeg brukte en i olje denne gangen, nøtteblanding og skivet avokado.

IMG_5608

Liker du ikke tunfisk kan du fint bytte ut dette med makrell i tomat, fiskekaker, egg, kylling eller kikerter.

IMG_5604

En salat bør alltid inneholde en proteinkilde, og gjerne en fettkilde for å holde deg mett i noen timer.
God lunsj!

Jeg har et ullundertøy-sett til fra Kari Traa som jeg har falt helt for. Det første var dette med striper som jeg viste dere på søndagen, og her er det andre med rosemønster;

I rosa – selvsagt.

/reklame

IMG_5598

Stoffet er av mykt merinoull, varmer og puster godt. Finnes i fargene rosa, svart, rød, blå og turkis.

Og med matchende lue eller pannebånd – her med sistnevnte;

IMG_5572-side2

Kom kjære høst og vinter, med kjølig, frisk bris – jeg er klar!

Se Rose-serien til Kari Traa HER

Jeg har for så vidt begynt å bruke underdelen allerede, skikkelig koseklær.

God tirsdag dere!

Tomatsuppe og trilletur

Hei!

En ny uke står for tur og vi starter med kjøttfri mandag som vanlig.

I dag får dere servert;

Tomatsuppe med egg og parmesanost

IMG_5262

Tomatsuppe og trilletur
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 løk
  2. 1 ss smør
  3. 4 tomater
  4. 1 boks hakkede tomater
  5. 2 ss ketchup u/sukker
  6. 2-2,5 dl buljong/kraft
  7. 1 ts sukrin gold
  8. Krydder: salt, pepper, paprikapulver, chili og karri
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift: (1-2 porsjoner)
1 løk
1 ss smør
4 tomater
1 boks hakkede tomater
2 ss ketchup u/sukker
2-2,5 dl buljong/kraft
1 ts sukrin gold
Krydder: salt, pepper, paprikapulver, chili og karri

Tilbehør:
2 egg
2 ss revet parmesanost (eller annen ost)

IMG_5263

Skjær en løk i mindre biter og surr i litt smør til gjennomsiktig, tilsett deretter resten av ingrediensene og la det putre i 5-10 min. Mos med en stavmikser, enklere blir det ikke!
Tilsett mer væske om den blir for tykk.

IMG_5257

Serveres med hardkokt egg og raspet parmesanost – velbekomme!

Ellers hadde vi vår første trilletur i går!

bilde (10)

Det lyser jo lang vei at man er helt fersk – alt er så rent og pent og man går rundt og er superengasjert. I vogn, baby, solskinn og trær. Jeg har jo knapt vært ute av huset på en uke.
Det var i hvert fall utrolig godt å lufte seg litt!

Sjekk outfiten min – jeg var nemlig ganske fornøyd med å endelig få testet ut litt nye klær også.
/reklame

Genseren fra Kari Traa har mange kule detaljer som glidelås på siden foran, glidelås på armene og med stretch og supermyk innside. Perfekt nå i dette deilige høstværet. Fåes i tre farger.

IMG_5375_2
Se de HER

Skoene er ekstremt gode å gå i, enda bedre enn den forrige modellen synes jeg. Det er crossfitsko fra Reebok som dessuten passer helt ypperlig til styrketrening, så disse kommer med andre ord til å brukes veldig mye.

IMG_5380
Se de HER

Også fargene da! Elsker kombinasjonen oransje og lilla ♥

IMG_5375

Ha en super mandag folkens!