Stikkordarkiv: kari traa

Ekstra proteinrike pannekaker og høstjakke

reklame/sponsorlink

Hei!

Det er en ny uke, og ny kjøttfri dag!

Jeg husker så godt hvor intenst lykkelig jeg ble som liten da vi endelig skulle ha pannekaker til middag. Jeg har jo «ødelagt» dette for lille M, for her er det nesten hverdagskost.

Jeg har en dunk med eggehviter stående, og da er det så latterlig lett å lage de ekstra proteinrike.

Oppskrift: (8-10 stk)
1 egg
2 dl eggehviter
5 dl melk
ca 2 dl havremel
ca 1,5 dl speltmel
1-2 ts kardemomme
en klype salt 
Smør til steking

Med sukkerfritt jordbær- og blåbærsyltetøy 🙂


Gutta mine ♥

For ordens skyld så har jeg på varme tøfler og et fleecetrekk rundt lille I når jeg er lenge ute, vi inspiserte arbeidet i hagen før vi gikk inn og stekte vafler. 

Uansett – sjekk ut jakken! Den er helt ny fra Kari Traa, i lekker høstfarge;

Jakke    //    Sko

Begge deler anbefales på det varmeste. Skoene er myke og passer til både fritid og trening. Jakken er varm, vann- og vindtett, og kan brukes både om høsten og vinteren.

Håper dere får en fin mandag!

Sukkerfrie cookies, te og ull

reklame/sponsorlink

Hei!

I bakeukas ånd kommer enda en deilig oppskrift til dere! Det tok meg ganske nøyaktig tre minutter å slumpe sammen, og jeg skal prøve å gjengi en oppskrift til dere.

Oppskrift: (7 stk)
80 g smør
3 ss sukrin gold
2 ss fibersirup
ca 120 g mel (jeg brukte 50/50 speltmel og havremel)
1 ts bakepulver
en klype salt
1 egg
30 g sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte:
Bruk en elvisp og pisk mykt smør sammen med tørrvarene litt etter litt. Tilsett deretter et egg til du får en myk, klissete deig. Hakk sjokolade og rør inn, legg klatter på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i ca 12 min. Da blir de myke (slik jeg foretrekker), ønsker du kjeks må du la de stå inne noen minutter lenger.

img_9302

Vil du også bake sunnere? Da bør du fylle opp skapene med disse tilbudene.

De kan ikke flyttes på rett etter at du tar de ut av ovnen, men la de avkjøle seg litt slik at de får «satt seg» så blir de ganske så perfekte sammen med en kopp kaffe eller et glass melk.

Eventuelt sammen med deilig te som jeg fikk fra Pukka her om dagen;

Ellers må jeg bare si at jeg ble litt glad da jeg så frost i gresset utenfor huset i dag morges. Iskald, klar og frisk luft sammen med solskinn – beste høstværet!

Frem med ulla! Åkle-serien er min favoritt, buksa er litt høyere i livet og overdelen har knapper.

God torsdag dere! ♥

Sunn middag på 15 minutter!

/inneholder sponsorlink

Hei og god torsdag!

Da var det på tide med en deilig fiskemiddag her på bloggen;

img_9435

Sunt og smakfullt, og laget på bare 15 minutter!

img_9428

Laks med grønnsakspasta
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 1 pakke grønnsakspasta (m/brokkoli og erter)
  3. 1 ss smør
  4. 1 brokkoli
  5. 4 ss kesam
  6. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Legg laksefileter i en ildfast form og bak i ovnen på 180 grader i 15 min.
  2. Kok brokkoli i 3-4 minutter.
  3. Ha grønnsakspasta i kokende vann i 1 minutt, rør inn litt smør.
  4. Krydre med salt og pepper, og servér det hele med en klatt kesam.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9429

Om du ikke finner grønnsakspasta, eller synes det er dyrt, kan du lage ovnsbakte potetbåter til.

Håper det smaker!

Ellers er det opptil 40 % rabatt på ullundetøy og superundertøy her.

img_9376-down

Det gjelder både Kari Traa, Devold og Craft. Disse settene vil holde deg (eller den du kjøper det til) god og varm år etter år! 🙂

Helt til slutt må jeg bare si at jeg har prøvesmakt (les: spist to store stykker) og tatt bilder av en ny juleoppskrift, og det ble noe av det beste jeg har smakt. Kommer på bloggen i nær fremtid!

God dag videre!

Proteinrike nøttekuler og marsipan uten sukker

/inneholder sponsorlinker

Hei og god fredag!

Her kommer de to siste oppskriftene fra gårsdagens sukkerfrie konfekt;

img_9878

Da er det to ulike konfektkuler som står for tur, og nøttekulene får dere først;

img_9882

Oppskrift (10 stk)
50 g sjokoladeprotein
25 g kokosmel
25 g sukrin gold
2 ts kakaopulver
en liten skvett med melk
40 g sukkerfri sjokolade (eller mørk kokesjokolade)
en klype salt
10 hasselnøtter

Ha alle tørrvarene utenom salt i en bolle og tilsett en skje melk av gangen, kna passende kuler rundt en hasselnøtt og sett i fryseren. Smelt sjokolade i et vannbad eller mikro og dypp kulene nedi, strø en klype salt over.

Deretter er det marsipankulene;

img_9898

Oppskrift (10 stk)
1 eggehvite
50 g mandelmel
20 g sukrinmelis
20 g fibersirup
50 g sukkerfri hvit sjokolade (eller mørk)
Pynt: sukkerfrie M&M´s (valgfritt)

Bland alt sammen utenom sjokoladen og sett luftett og kjølig i noen minutter. Det kan variere litt på mengde eggehvite i et egg, så tilpass mandelmelet til du får en god knadeig. Deretter kan du rulle til kuler og dyppe dem i smeltet sjokolade, og strø valgfri pynt over.

Alle ingrediensene innen smartmat som jeg har linket til i oppskriftene får du nå til 25% – så vet dere det i tilfelle dere har lyst til å fylle opp skapene til litt sukkerfritt julegodis.

Black Friday – det er jo galskap hvert år, men shoppe gjør vi. Jeg skal shoppe julegaver i dag selv jeg.
Dere kan jo gjette hva som er mest populært å handle innen kosthold og trening?

Det er hovedsakelig 2xu – selvfølgelig;
skjermbilde-2016-11-25-kl-09-07-17-side

Som du finner her

Det er Abilica treningsutstyr;
oda_9420-2876x1945

Som du finner her

Og det er Kari Traa;

img_9354-1

Som du finner her

Håper konfekten og tilbudene faller i smak, og ikke minst at dere får en nydelig fredag!

Kremet fiskesuppe på 1-2-3

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

Jeg har hatt onsdagsfølelse i hele dag, men nå har jeg endelig fått det inn i hodet at vi bare er kommet til tirsdag. Det er vel det at jeg har altfor mye å tenke på, så bare for å gjøre det enda vanskeligere for meg selv hopper jeg over en dag.

Uansett, i dag kommer et supert middagstips for stor og liten – jepp, liten også.

img_9272

Kremet fiskesuppe
Porsjoner : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 liter buljong eller fiskekraft
  2. 300 g (1 boks) creme fraiche
  3. 1 purreløk
  4. 1 hvitløksfedd
  5. 2 ss smør
  6. 1 gulrot
  7. 400 g torsk
  8. 200 g laks
  9. 100 g reker (jeg brukte store, ferdigpillede, men bruk helst ferske)
  10. 1-2 ts tørket dill (eller fersk)
  11. salt og pepper etter smak
  12. en skvis sitron
Fremgangsmåte
  1. Fres finhakket hvitløk og purreløk i skiver i en kjele med litt smør til purren er myk.
  2. Ha oppi buljongen og la suppen koke opp. Ha crème fraîche i en skål og bland ut med litt av den varme suppen. Hell så dette tilbake i suppen. Smak til med salt og pepper.
  3. Skjær torsk og laks i mindre terninger og ha oppi, la fisken trekke i 2-5 minutter avhengig av størrelse. Rekene kan du ha oppi rett før servering.
  4. Press litt sitronsaft over suppen og server ferske rundstykker med smør på ved siden av.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Jeg serverte ferske cottage cheese-rundstykker til.

img_9280

Så setter vi oss ned og skal spise, og jeg tenker allerede før jeg server dette til mini at det blir nok en middag der han sier «færdi» og skyver det unna. Men, så skjer det store, han glefser i seg den ene rosa fiskebiten etter den andre. Siler unna torsk og reker, men det er helt greit – mer til meg. Og så løfter han skålen opp og slurper i seg selve suppen – og spør etter mer (!)
Jeg sitter nærmest og holder pusten, tør nesten ikke å se på han i frykt for at han skal slutte 😀

Så, den er kvalitetssikret og godkjent her hjemme – håper det smaker hjemme hos dere også!

img_9354
Overdel   //   Tights 

God TIRSDAG videre 😉

Sukkerfri Smil

/inneholder sponsorlink

Hei!

Dere vet at lørdager er en ekte godtedag hjemme hos meg, men disse er supre å ha dagen derpå hvis og når søtsuget melder seg.

img_9565

Sukkerfri Smil
Stk : 12
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 150 g fibersirup
  2. 100 g vikingmelk
  3. 5 dråper stevia karamell
  4. 100 g sukkerfri melkesjokolade
Fremgangsmåte
  1. Sett formen du skal bruke i fryseren.
  2. Ha fibersirup, vikingmelk og stevia i en kjele og kok på lav varme i ca 15 min eller til den begynner å tykne og bli litt seig. Sett kjølig.
  3. Smelt sukkerfri sjokolade i mikro - pass på så det ikke blir for varmt, ta den heller ut flere ganger og rør rundt.
  4. Ta formen ut av fryseren, hell i smeltet sjokolade og smør ut i kantene. Legg en liten klatt med (avkjølet) karamell nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Sett i kjøleskap eller fryser og la stivne helt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9556

Du vil få en del karamellfyll til overs med denne oppskriften, den kan du bruke over pannekaker, yoghurt, i kaker eller cookies. Du kan også lage ekstra mange smil-sjokolader og oppbevare i fryseren.

img_9575

Håper det smaker! 

Over til varmere klær – har dere sett nyhetene fra Kari Traa?

48760_kari_traa_rett_h_z_-_wine_1-side-down

Genser    //    Tights    //    Ytterjakke    //    Lue

Vi har vært ute og handlet litt i dag, vi var der til og med 10 minutter før det åpnet – sånn er det med en morgenfugl i hus. Noen vil være med å bestemme, så da ble det blant annet en bukse med dinosaurer, rosa vanter og ny velour-pysj (veldig greit når han sparker av seg dyna om natta). Det ble også et par nye puslespill, så da er i hvert fall resten av helgen reddet 🙂

Her blir det tacofest etterpå – ha en super lørdag!

Rykende ferske kanelboller

/inneholder sponsorlink

Hei!

Håper dere har det fint!

I dag har vi vært ute i skogen og spist lunsj, jeg pakket med ostesmørbrød denne gangen. Et par brødskiver med ketchup, salami, ost og oregano, i toastjernet et par minutter og deretter pakket inn i alu.folie. Ikke akkurat gourmet, men super turmat!

img_4383
Jakka er gammel, men en stor favoritt – spesielt nå om høsten. Den har i tillegg en innerjakke, så det er 2 jakker i én. Vind- og vanntett, og beltet bak på ryggen er både en fin detalj og kan justeres.

Årets modell finner du her 

Over til dagens bakst – det er jo mange av oss som liker å bake på søndagene 🙂

Denne oppskriften ga jeg til dere for noen uker siden, men siden jeg skal ta ut noen av fryseren, varme opp og nyte sammen med en kopp kaffe nå, tenkte jeg å dele den igjen slik at dere også kan nyte dem;

img_9197

Ferske kanelboller
Stk : 24
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. ca 950 g mel (200 g rugmel, 300 g havremel, 450 g hvetemel)
  2. 5 dl ekstra lettmelk
  3. 1/2 pose tørrgjær
  4. 1 ts kardemomme
  5. en kype salt
  6. 80 g sukker
  7. 50 g sukrin gold
  8. 80 g mykt smør
Fyll
  1. 80 g mykt smør
  2. 100 g eplemos
  3. 3 ss sukrin gold
  4. 1 ss fibersirup gold
  5. 2 ts kanel
  6. 1 egg (til pensling)
Fremgangsmåte
  1. Varm melken opp til fingervarmt og ha i en bolle med resten av ingrediensene. Elt alt sammen (jeg brukte en kjøkkenmaskin) i 10-15 min til den slipper kantene, legg i en bolle med plastfolie over og hev i 1 time.
  2. Kjevle ut til en rektangel, smør på fyllet og rull sammen. Skjær opp i passende stykker og legg på et bakepapir i en langpanne, hev i ytterligere 30-45 min. Pensle de med et vispet egg, og stek i ovnen på 200 grader i ca 15 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Du kan lage de helt sukkerfrie om du ønsker, men da ville jeg ha økt smørmengden eller tilsatt noe lignende slik at de ikke blir tørre – sukrinprodukter suger nemlig litt av saftigheten ut av bakst.

IMG_9156IMG_9171

Håper det smaker!

Sunn og spicy kyllingsuppe

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Kaldt vær lokker til seg varmende retter, og her får dere en deilig suppe med thaikrydder, kokos og kylling;

img_0019

Thai kyllingsuppe med kokosmelk
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 boks kokosmelk
  2. 1 ss red curry paste
  3. 1 ts soyasaus
  4. 2 dl vann (eller kyllingkraft)
  5. salt og pepper (pass på saltet om du bruker kraft)
  6. 1 ts karripulver
  7. 1 hvitløksfedd
  8. 500 g kylling
  9. 1 ts smør
  10. ½ purreløk
  11. ½ paprika i alle tre fargene
  12. ½ chili
  13. 1 gulrot
  14. ½ pak choi (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
  1. Hell kokosmelk oppi en kjele, rør inn curry paste, soyasaus og vann/kraft på middels varme. Skjær kylling i mindre biter og stek i en panne med litt smør, finhakket hvitløk og karripulver til gjennomstekt. Tilsett kylling og strimlet/hakket grønnsaker og smak til med salt og pepper, la det småputre i 5-6 minutter før servering.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Ønsker du å gjøre denne vegetarisk, kan du erstatte kylling med kikerter.

img_0010

Håper det smaker! 🙂

Jeg har fått tilsendt det nye spesialbladet som Shape Up har kommet ut med, og det var veldig bra synes jeg – det handler tross alt om mat! I tillegg til at jeg har bidratt med 5 sunne frokoster i det, og det er stas.

sunt-svar-og-vinn_6
Har dere lest bladet? Anbefales om du er matglad og interessert i sunn mat!

img_0104
På salg:     Tights  (25% rabatt)   //    Hettejakke  (25% rabatt)

Ha en super tirsdag!

Sunn snickers-iskake

/inneholder sponsorlinker

Ah – det ble så bra dere!

Noen husker sikkert at jeg snakket om noe banangreier jeg skulle teste ut, og slik ble det;

img_9963

En sukkerfri og proteinrik iskake med sjokolade, peanøtter og masse godt.
Idéen poppet opp i hodet for litt siden, som oftest er det slik oppskriftene mine blir til – de bare dukker opp.

Jeg kan garantere at dette ikke tar lang tid, jeg brukte kun 10-15 minutter på den. Så, skjær opp 3 bananer og hiv dem i fryseren NU!

img_9959

Sunn snickers-iskake
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Bunn
  1. 30 g sjokoladeproteinpulver
  2. 30 g peanøttmel (eller peanøttsmør)
  3. 20 g havremel
  4. en klype salt
  5. 3-4 ss vann
1. lag
  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 1 ss fibersirup
  3. 1 ss glovarmt vann
2. lag
  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 25 g sjokoladeproteinpulver
  3. 15 g kakao
  4. 2 ss glovarmt vann
Topping
  1. 40 g sukkerfri sjokolade
  2. 15 g peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Først av alt - ha 3 bananer i skiver i fryseren, de blir til iskremlagene etterpå.
  2. Bunnen: bland sammen sjokoladeprotein, peanøttmel, havremel og en klype salt, tilsett vann til du får en passe "våt" knadeig. Trykk ned i en passende form med plastfolie nedi.
  3. Første lag: Mos fryste bananbiter med fibersirup og glovarmt vann (jeg bruker stavmikser) til du får en softiskonsistens, smør oppå bunnen.
  4. Andre lag: Mos fryste bananbiter med sjokoladeprotein, kakao og glovarmt vann til du får en softiskonsistens, smør oppå det første laget med is. Sett formen i fryseren 15-20 minutter så den får satt seg.
  5. Topping: Smelt sjokolade i mikro eller vannbad, langsomt så den ikke skiller seg. Ha det over iskaken, topp med hakkede peanøtter. NYT!
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9970

Denne iskaken kan varieres i det uendelige. Du kan variere bunnen med et fudgelag eller brownielag. Du kan variere smaken på bananisen, hva med jordbæris eller mangosorbet? Topp det med ulike nøtter, kokos eller bær.

Mulighetene er som sagt mange, så finn dine favoritter.

img_9986

Det er ca 990 kcal og 60 g protein i iskaken, så deler du den opp i 10 stykker får du 99 kcal og 6 g protein per porsjon. 

Det viktigste av alt, den er superdigg – et stort hurra for bananer!

Og så dere, høstværet kommer til uka! Si at jeg ikke er den eneste som er glad for det?

img_9733
Overdel    //    Bukse    //    Sokker    //    Pannebånd

Bare sokkene er nok til å gi meg høstfølelse, de er så utrolig varme og gode – og de passer til hvilken som helst joggebukse eller tights. Du ikke matche fra topp til tå 😉

Håper dere får en fin søndag ♥

Chocolate chip cookies uten sukker

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Jeg henger litt etter med alt annet nå som boka har vært førsteprioritet en stund, og det er ikke så lett å komme à jour når man egentlig burde være sengeliggende.. men, jeg får gjort litt da – blant annet disse;

img_9305

Dette tok meg ganske nøyaktig tre minutter. Jeg slumpet bare sammen, men jeg skal prøve å gjengi en oppskrift til dere.

Chocolate chip cookies
Stk : 7
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 80 g smør
  2. 3 ss sukrin gold
  3. 2 ss fibersirup
  4. ca 120 g mel (jeg brukte 50/50 siktet rugmel og havremel)
  5. 1 ts bakepulver
  6. en klype salt
  7. 1 egg
  8. 30 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Bruk en elvisp og pisk mykt smør sammen med tørrvarene litt etter litt. Tilsett deretter et egg til du får en myk, klissete deig. Hakk sjokolade og rør inn, legg klatter på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i ca 12 min. Da blir de myke (slik jeg foretrekker), ønsker du kjeks må du la de stå inne noen minutter lenger.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9302

De kan ikke flyttes på rett etter at du tar de ut av ovnen, men la de avkjøle seg litt slik at de får «satt seg» så blir de ganske så perfekte sammen med en kopp kaffe eller et glass melk.

img_9306

Håper det smaker!

Men nå dere – nå vil jeg ha høst!

Jeg vil sitte iført det vinrøde ullundertøyet mitt og drikke varm kakao mens fargerike blader danser i vinden utenfor og regnet pisker på vinduet.

img_93242
Overdel    //    Underdel    //    Sokker

Kari Traa-settet får du i mange flere farger, i tillegg til lue, pannebånd og hals. Ta gjerne en titt her.

Jeg var akkurat ute og trillet mini i søvn så nå skal jeg samle litt krefter her på sofaen, slitsomt at man skal føle seg dobbelt så gammel når man er syk.

Håper dere får en fin søndag!