Stikkordarkiv: karamellmuffins

Karamellmuffins med hvit sjokolade

Det ble flest stemmer på karamell, så da kjører vi på med det!
Eller, det ble faktisk både karamell og sjokolade ;-)

IMG_9135

 

Karamellmuffins med hvit sjokolade
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 store egg
  2. 50 g sukrin gold
  3. 6-7 dråper stevia karamell
  4. 30 g bakepro (denne er mye lettere og bedre enn vanlig, og med et hint av vanilje)
  5. 20 g kokosmel
  6. 1-2 dl melk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
2 proteinbarer med hvit sjokolade (de kan også kjøpes enkeltvis)

IMG_9126

Pisk egg, sukrin gold og stevia luftig til en eggedosis. Tilsett bakepro og kokosmel, pisk sammen og la røra stå et par minutter. Du vil merke at kokosmelet trekker til seg en del væske, spe på med melk til du får en passe tykk muffinsrøre.

IMG_9130

Del proteinbarer i mindre biter, denne over er for øvrig utrolig god – litt karamellsmak inni hvit sjokolade.
Fordel muffinsrøre i 4 store muffinsformer, ha over proteinbitene og dytt de litt ned i muffinsene. Inn i ovnen på 175 grader i ca 20 min.

IMG_9137

Og skal det være karamell, så skal det være karamell. Jeg dynket de derfor i litt pannekakesirup, men du kan bruke hvilken som helst sirup du vil.

IMG_9150

Disse fikk jeg heller ikke ha i fred ♥

IMG_9153

Dig in!

Jeg holder fortsatt på med denne fuglematingen av sultne, små «beist», og det er tydelig at ryktet om en crazy birdfeeder har spredd seg til flere arter. Her om dagen så vi nemlig denne lille karen;

IMG_9144

Han forsvant imidlertid ganske fort da han oppdaget hvem som sto og fulgte med på han.

IMG_9146

.
Dagens økt;

Sidehev i kabel
Brystpress m/hantler
Nedtrekk
Stangroing
Arnoldpress
Flyes m/hantler
Kabeloring
En-arms roing

bilde (34)

Adlinker til «dagens outfit»:

2xu-tights
Craft t-skjorte (veldig fin fargeduo)
2xu-jakke (favoritten min)

Og Toddmobilcover og rosa ørepropper fra e-bay.

IMG_9189

Jula kommer tidlig i år!