Hei!
Her går det i ett med ny bok fra morgen til kveld, så det er ikke så mye annet jeg rekker denne uka. Jeg får ikke levert eller hentet i barnehagen engang, og bare det er veldig uvant og ikke minst sårt. Jeg kommer hjem til en gutt som er ekstra glad for å se meg da, og som er litt forvirret etter at jeg fortalte at jeg skulle kjøre bilen til jobb i dag morges. «Mamma jobbe i bilen».
Har dere sett de store, modne plommene som ligger i butikken – eller kanskje noen er så heldig å ha et plommetre i hagen?
Her får dere en deilig dessert med nettopp plommer;
Karamelliserte plommer med nøtteknekk
2016-09-06 20:15:38
Serves 2
Ingredients
- 2 plommer
- 1 ts smør
- 1 ss sukrin gold (på salg)
- 40 g valnøtter
- 1 ss fibersirup (på salg)
- en klype salt
Instructions
- Skjær plommene i mindre biter, husk å fjerne steinen. Stek de i en panne med litt smør og sukrin gold, la de godgjøre seg i pannen på middels varme til de er myke – gjerne opptil 10 minutter.
- Rist valnøtter raskt i pannen, ha litt fibersirup over og vend de godt inn i sirupen. Legg nøttene på et bakepapir, strø litt salt over og la de avkjøle.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Veldig enkelt, og veldig godt – håper det smaker!
Nå skal jeg tilbake på kjøkkenet, fortsatt en del oppskrifter som må klargjøres til i morgen.
Ha en fin uke videre!
