Stikkordarkiv: karameller

Myke karameller uten sukker

reklamelenke

Hei dere!

Det er torsdag og kvinnedag, så da kjører vi på med noen godsaker dedikert til oss fantastiske skapninger;

Oppskrift: (ca 36 stk)
2 bokser (ca 800 g) vikingmelk
60 g smør
40 g sukkerfri sjokolade 
5-6 ss fibersirup 
en vaniljestang
en neve valnøtter (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Hell vikingmelk i en teflonkjele, ha i smør og sjokolade i mindre biter. Gi det et oppkok med konstant røring, skru deretter ned varmen. Ha i fibersirup og vaniljefrø, og la røren stå og småputre i 40-50 minutter.
Når du har fått en tjukk karamellaktig røre som kan minne om hapå, kan du røre inn hakkede valnøtter og helle den i en form med bakepapir nedi. Sett kjølig over natta og del deretter opp i mindre biter.

Håper det smaker!

Gi deg selv et stort smil i speilet, og ha en fantastisk dag ♥

Peanøttkarameller og første aketur

/inneholder sponsorlink

Heisann!

I dag har jeg noen sunnere godbiter til dere.

Det er sikkert flere enn meg som trenger en myk overgang til hverdagen etter alt julegodiset – man trenger jo ikke å kutte ut alt tvert med mindre man vil.

IMG_0076

Peanøttkarameller
Stk : 12
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 8 ss peanøttmel
  2. 2 ss fibersirup
  3. noen dråper med vann
  4. en klype salt
  5. 40 g sukkerfri melkesjokolade
Fremgangsmåte
  1. Kna peanøttmel og fibersirup sammen til en deig, tilsett en klype salt og eventuelt noen dråper vann om det er for tørt. Form til kuler og sett i fryseren.
  2. Smelt sjokolade i mikro eller vannbad og legg en klatt på toppen av hver peanøttkule - eventuelt dypp de nedi.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Disse lagde jeg for første gang i 2012 og da var det med yaconsirup, det kan du også bruke om du har.

IMG_1371

Den gang gjorde jeg meg flid og dyppet de i sjokolade, i år gikk jeg for latmannsversjonen og lagde sjokoladehatter.

IMG_0083

Håper det smaker!

Ellers var vi ute og testet nytt akebrett i dag, endelig kom dagen der jeg følte meg frisk nok til å ta på klær og komme meg litt ut.

IMG_2051

«Ootd»:

10380_Kari_Traa_Kari_Headband_2-side
Pannebånd   //   Superundertøy   //   Sokker  (alt på salg)

Etter sånn fem-seks løpeturer opp og ned bakken var jeg imidlertid gjennomsvett, og lille M følte seg (heldigvis) ferdig med akingen.

IMG_2071

Nå ligger han og tar en liten powernap og jeg fikk brått lyst på kakao, det må jeg gjøre noe med 😉

Ha en fin tirsdag videre!