Stikkordarkiv: kake i kopp

Kanelbolle-kake på 2 minutter!

Hei!

Har du ikke prøvd mikrokake før, er det absolutt på tide!

Du kan lage alle slags varianter; sjokolade-, vanilje-, banan-, og peanøttsmør.
Denne gangen får dere kanelbollevarianten!

Proteinkake-i-kopp: (1 porsjon)
1 egg
ca 1 dl melk
25 g kanelbolle-proteinpulver
25 g havremel
2 ss fibersirup
1 ts bakepulver
en klype salt, kanel og kardemomme
2 ss vaniljekesam som topping

Rør alt sammen, hell i en kopp og inn i mikro 1 – 1,5 minutt. Tiden vil variere litt, så sjekk heller én gang for mye når sekundene tikker ned mot slutten. Det er alltid bedre å ta den ut for tidlig, det verste som kan skje er en flytende kjerne – nam!

30 gram proteiner! Håper det smaker 🙂

Dagens økt:
Skulderpress
Rumenske markløft
Beinpress
Sittende leg.ext
Ett-bens stakmark
Kickbacks
Facepulls

Jeg har tullet med at jeg må melde meg inn på gymmet igjen, fordi jeg har blitt så svak.. som sagt så gjort, og etter én uke føler jeg faktisk at det har hjulpet. Kroppen er ikke det den én gang var (før 2 barn), men målet er å holde meg frisk og sprek.

Peanøttkake på 2 minutter

Denne er enkel å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

IMG_2144

Peanøttkake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 2 ss ublandet saft (Fun-Light)
  3. 30 g mandelmelk
  4. 20 g peanøttmel
  5. 20 g havremel
  6. 20 g sukrin gold
  7. 1 ts bakepulver
  8. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i underkant av 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.
Notater
  1. Glasur lagde jeg av peanøttmel og litt fibersirup, og strødde hakkede peanøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Uten glasur og topping er det ca 200 kcal i hele kaken.

IMG_2153

Har du ikke peanøttmel kan du erstatte det med havremel og peanøttsmør, eventuelt kakao og lage sjokoladekake – smak deg til hvor søt du vil ha den.

Håper det smaker!

Helt til slutt vil jeg invitere dere til boklansering neste uke;

invitasjon

Noen som vil komme og si hei, få treningstips, smake på litt sunn og god mat?

God fredag ♥

Peanøttkake på 2 minutter

/sponsorlink

Hei!

Da er vi kommet midt i uka, og på lillelørdag har vi en liten sunn godbit som vanlig.

IMG_2144

Denne er superrask å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

Peanøttkake-i-kopp
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 2 ss ublandet saft (Fun-Light)
  3. 30 g mandelmelk
  4. 20 g peanøttmel
  5. 20 g havremel
  6. 20 g sukrin gold
  7. 1 ts bakepulver
  8. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i underkant av 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.
Notater
  1. Glasur lagde jeg av peanøttmel og litt fibersirup, og strødde hakkede peanøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_2148

Uten glasur og topping er det ca 200 kcal i hele kaken.

IMG_2153

Håper det smaker!

Ellers byttet jeg vognpose i dag, til en stor, varm og deilig dunsak som lille mini koste seg i på vei til barnehagen. Frost og kaldt jo, brr. Undertegnede er glad for Fiona-settet fra Röhnich som holder bryst og stump varm på vei til og fra. 

IMG_1017
Varm jakke   //   2xu-tights   //   Reebok-pumpesko

Over her har jeg kun på meg Fiona-jakken, men den tilhørende tightsen og andre varme tightser er det salg på her i dag og i morgen. Det kan være fint å ha nå som vinteren kommer.

Håper dere får en fin onsdag ♥

Vegetartaco

Hei og god kjøttfri mandag!

Taco er knallgodt, det er vel de aller fleste enige om, og det er ikke lenger ansett som noe usunt – tvert imot dersom man tar noen bevisste valg. Taco her i Norge er ensbetydende med karbonadedeig som base, men opprinnelig brukes det bønner. Det har jeg imidlertid brukt mye, så nå ville jeg ha noe annet;

Auberginetaco

IMG_0205

I selve aubergineblandingen kan du tilsette det du måtte ønske; revet gulrot, bønner, kikerter, løk m.m.
Jeg gikk kun for aubergine og krydder denne gangen.

IMG_0206

Vegetartaco
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 aubergine
  2. 3 ss tacokrydder
  3. 1/2 avokado
  4. 2 ss mager kesam
  5. salt
  6. 1/3 sitron
  7. et par never revet gulost
  8. 2 ss salsa
  9. Salat, mais, tomat, agurk, løk og paprika
Fremgangsmåte
  1. Vask og skjær en aubergine i mindre biter, stek sammen med tacokrydder til auberginen er myk - tilsett gjerne litt vann om det blir for tørt.
  2. Mos en halv avokado sammen med kesam, litt salt og sitronsaft.
  3. Nytes med en stor, frisk salat, et par never revet gulost og salsa.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0202

Håper det smaker!

Og til dessert;

Kake-i-kopp

IMG_0172
/sponsorlink

Med sjokolade og karamell – du finner den HER

IMG_0173

Laget på 1,5 minutt!

God mandag!

Fylte portobello

En ny fin uke står for tur, og vi som har sommerværet på plass er jo ekstra heldige!

Det er mandag, og det betyr som vanlig kjøttfri dag her hos meg;

Fylte portobello

IMG_1973

 

Fylte portobello
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 portobellosopp
  2. 1 aubergine
  3. 1/2 squash
  4. 1/2 løk
  5. 2 ss tomatpuré
  6. Krydder (ca 1 ts av hver): paprikapulver, curry, tacokrydder, kanel, salt, pepper
  7. 2 never revet ost
  8. 2 håndfull spinat
  9. 1 blomkålshode
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Børst soppene fri for jord, grav forsiktig ut innmaten og stek sammen med aubergine, squash, løk, tomatpuré og krydder.

♦ Legg spinatblader nederst i soppene, fyll opp med den ferdigstekte blandingen, deretter revet ost. Bak i ovnen på 200 grader i ca 20-25 min. La de hvile noen minutter.

♦ Kok blomkål mør og ha litt salt, pepper og fersk gressløk over.

IMG_1976

Du kan også fylle andre grønnsaker som aubergine, squash, paprika og tomat.

Håper det smaker!

Skal vi ta med en liten dessert og kanskje?

Kake-i-kopp

IMG_2059

Eller kake i skål i mitt tilfelle. En sunn og proteinrik liten sak som er laget på 2 minutter.

IMG_2064

Det er denne geniale ferdigmiksen blandet med litt vann og deretter 1-2 minutter i mikroen. Jeg vet at man kan lage mikrokake selv, men enklere enn dette blir det ikke.

 Cake in a cup - chocolate & caramel, 65 g Cake in a cup - chocolate, 75 g
/adlink

Den kommer i to smaker – sjokolade&karamell og mørk sjokolade. Her har jeg laget sistnevnte.

IMG_2062

Nam!

Dagens trening på ben & skuldre;

Bred kabelroing


Cable kickback m/fotstropp


Rumenske markløft


Arnoldpress


Sidehev


Benspark


Glute bridge (på stepkasse)


Glute ham raise


Skulderpress i maskin


Cable squats

Jeg måtte stoppe opp etter et par sett på noen av øvelsene på grunn av litt vondt/press her og der, men det var allikevel en god økt. Flink kropp!

Nå skal jeg fortsette forberedelsene til en større jobb som venter, gleder meg til å fortelle dere mer når tiden er inne.

Ha en nydelig mandag!

Havre- og sesambrød

God dag!

Tenkte jeg skulle vise dere en helt ny brødmiks, passer perfekt som både lunsj og mellommåltid.
Jeg skal være så ærlig å si at andre lavkarbomikser jeg har prøvd har ikke fått så stor plass her, rett og slett fordi jeg synes det blir for mye frø, salt og litt rar ettersmak.

Denne derimot er uten hele frø og kjerner! Brødet er også uten hvete, gjær, melk og soya, og har en nøytral smak.

IMG_0101

Når jeg tenker meg om er ingredienslisten ganske så lik sesambrødet mitt, kanskje jeg har gitt dem litt inspirasjon? Uansett, jeg likte produktet veldig godt.

IMG_0104

Jeg lagde et rundstykke av det, brukte 40 g tørrvare og tilsatte vann til riktig konsistens.

IMG_0105

Med smør, gulost og paprika på.

IMG_0108

Brødmiksen koster 59 kr og du får du kjøpt den HER

 

Jeg kan også anbefale andre sunnere ferdigmikser som;

Pannekakemiks

Kake-i-kopp

Bakemiks

Sjokoladekakemiks

Det gjør det uten tvil enda lettere å ta sunnere valg i hverdagen.

Det er mange som ikke synes de får til dette med sunn bakst, og da er ferdigmikser en god løsning. 
Det er også noen som fortsatt ikke klarer å venne seg til smaken, og synes det er rart at det ikke smaker helt som vanlig – men det har altså aldri vært min hensikt å lage erstatninger, kun sunne, artige varianter i hverdagen.
De to siste kakemiksene over her derimot tør jeg påstå smaker nøyaktig som originalen.

Innlegget inneholder adlinker