Stikkordarkiv: julemarsipan

Julemarsipan med noe inni

inneholder reklamelenker

Marsipan – så enkelt å lage sunnere, og så gøy å være kreativ med!

Jeg har postet veldig mange ulike oppskrifter på marsipan, denne er ganske plain med mandelmel, søtning og eggehvite. Men, hva er inni?

Ta-da! Proteincrisp!

Oppskrift marsipan:
1 eggehvite
50 g mandelmel
20 g sukrinmelis
20 g fibersirup

Kna alt sammen og sett kjølig en times tid, gjerne natten over.

Pakk marsipan rundt proteinsjokoladen, og pynt med litt smeltet sjokolade.

Veldig godt! Har du ikke proteincrisp eller annen proteinbar liggende, kan du bruke mørk sjokolade eller nøtter. 

Ingrediensene jeg har linket til i oppskriften er i tillegg på salg!

Ellers har vi flyttet, bor i kofferter og prøver å gjøre hverdagen best mulig. Nå er det ikke akkurat synd på oss da, vi bor fortsatt i nærområdet og har god plass og godt selskap.

Dessuten får vi flytte hjem igjen før jul, jeg har ryddet og kastet 5 søppelposer med ting jeg ikke trenger, jeg får endelig pusset opp gulv og rom som ikke er berørt av vannlekkasje, men som jeg gladelig betaler for når man først står oppi dette, OG vi skal på førjulstur om noen dager.

Livet er ikke så verst tross alt! 🙂

Sukkerfrie marsipanbarer

/inneholder sponsorlink

Hei!

Butikkene snikstartet for lengst, så da gjør jeg det også – fordi det er lillelørdag i dag;

img_0477

Sukkerfrie marsipanbarer
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 eggehviter
  2. 100 g mandelmel
  3. 60 g sukrinmelis
  4. 2 dråper stevia vanilje
  5. 60 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Kna eggehviter, mandelmel og søtning sammen til en deig. La den gjerne stå kjølig noen minutter for å sette seg før du former fem avlange barer (eventuelt kuler). Legg dem i fryseren mens du smelter sjokoladen i mikro eller vannbad, på den måten stivner sjokoladen raskere. Dypp marsipanbarene nedi og sett kaldt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Det blir ca 116 kcal per marsipanbar, for de som lurer på sånt. Jeg personlig teller hverken det ene eller det andre, jeg bare lager og spiser.

img_0473

Jeg skrev at jeg skulle ha annenhver gang treningsutfordring og giveaway på søndager og onsdager før jul, så da er det på tide med en liten pakke til dere;

img_8314

2 pakker med sukkerfri sjokolade så du kan prøve deg på litt sukkerfri julegodt, bare legg igjen en hilsen med navn og mail.

God onsdag ♥

Mmmmarsipanpølser

/sponsorlink

Heisann!

Tiden flyr! Det er bare 2 uker igjen til jul, og i dag har jeg disse sunnere godbitene til dere.

IMG_0477

IMG_0487

Marsipanpølser
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 eggehviter
  2. 100 g mandelmel
  3. 60 g sukrinmelis
  4. 2 dråper stevia karamell (eller vanilje)
  5. 50 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Kna eggehviter, mandelmel og søtning sammen til en deig. La den gjerne stå kjølig noen minutter for å sette seg før du former fem avlange pølser (eventuelt kuler). Legg dem i fryseren mens du smelter sjokoladen i mikro eller vannbad, på den måten stivner sjokoladen raskere. Dypp marsipanpølsene nedi og sett kaldt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0471

Marsipan var for øvrig noe av det første jeg «sunnifiserte» back in the day da det bare var mandelmel og sukrin på markedet – det nærmer seg 9 år siden faktisk. Mye gøy har skjedd siden da gitt 🙂

IMG_0483

Ingen jul uten marsipan (for oss som tåler mandler) – og du velger selvfølgelig selv om du vil lage med eller uten sukker, eventuelt kjøpe de ferdig. Eller kanskje du er som meg og vil ha begge deler? 

Ellers jobber jeg iherdig med å få på plass noen flere tips til spiselige julegaver til dere, det er alltid koselig å både gi og få ♥

Sunne marsipankuler

Hei dere!

Marsipan er vel et must nå som førjulstida nærmer seg!

IMG_0281

Marsipan var noe av det første jeg fant ut at jeg kunne lage enn sunn versjon av for snart 8 år siden. Da var mandelmelet ganske mye grovere enn det er nå, og jeg husker hvor spent jeg var på om deigen ville bli mykere etter en stund i kjøleskapet – og det ble den!

Da så den slik ut;

IMG_5718
Det var tider..

Etter hvert har det blitt mange flere versjoner – med litt bedre kamera og lys til slutt;

marsipan-tile-down

Og nå ble det disse;

IMG_0277

Sunne marsipankuler
Stk : 10
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 50 g lyst mandelmel
  3. 20 g sukrinmelis
  4. 30 g sukrin gold
  5. 40 g sukkerfri melkesjokolade
Fremgangsmåte
  1. Ingen steking, visping eller baking. Bare bland alt sammen utenom sjokoladen og sett luftett og kjølig i noen minutter. Det kan variere litt på mengden eggehvite i et egg, så tilpass mandelmelet til du får en god knadeig. Deretter kan du rulle, forme og dyppe dem i smeltet sjokolade.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0272

IMG_0286

Håper det smaker!