Stikkordarkiv: hvit sjokolade

«Kinderegg» med kun 3 ingredienser

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Disse lagde jeg i forrige uke og de ble fort borte gitt! Sukkerfrie og veldig gode.

Sjokolade med melkefyll

IMG_9869

I påsken blir det som vanlig både sukker og sukkerfritt her hjemme, ja takk begge deler. Her får dere den enkle oppskriften på sjokolade med melkefyll uten tilsatt sukker.

IMG_9877

Sukkerfri sjokolade med melkefyll
Stk : 10
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g sukkerfri melkesjokolade
  2. 200 g vikingmelk
  3. 100 g sukkerfri hvit sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Lag melkefyllet ved å smelte hvit sjokolade i en kjele på lav varme, tilsett vikingmelk og la det småputre i 15-20 min til det tykner. Sett til avkjøling.
  2. Smelt sukkerfri sjokolade (eller mørk sjokolade) og ha i mindre former, husk å smør oppover kantene. Jeg pleier å legge formene i fryseren i forkant, da stivner det raskere. Ha en klatt med melkefyll nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Sett kjølig en times tid.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9865

Du vil bruke ca 1/4 av melkefyllet i disse sjokoladene så du vil med andre ord ha mye igjen, men lag gjerne flere sjokolader! De kan fint fryses.
Du kan også bruke melkefyllet i ostekaker og andre kaker, muffins eller som glasur eller topping.

IMG_9861

Håper det smaker! 🙂

IMG_9910

Treningsjakke    //    Tights    //    Sko

IMG_9929-side

Nå skal det trimmes litt mens mini sover – ha en nydelig lørdag! ☀

Hvit fudge med valnøtter

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

I dag morges var det påskefrokost i barnehagen, så utrolig hyggelig. Jeg er som mange av dere vet ikke noe frokostmenneske, men det finnes unntak og i dag var det definitivt det. Det var så hyggelig at mini ble ekstra lei seg når jeg måtte gå.. men, det er heldigvis snart påskeferie.

Det er onsdag aka lillelørdag og jeg har disse sukkerfrie godbitene til dere;

IMG_9731

Hvit fudge med valnøtter
Stk : 24
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g cashewnøttsmør (eller vanlig smør)
  2. 200 g sukkerfri hvit sjokolade
  3. 200 g vikingmelk
  4. en neve valnøtter
Fremgangsmåte
  1. Smelt hvit sjokolade i en kjele sammen med smør og vikingmelk, la det småputre i 10 minutter eller til den får en gyllen farge. Hell i en passende form med bakepapir nedi, strø valnøtter over og sett kjølig i en times tid.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Ca 80 kcal per stk.

IMG_9742

Hva med å lage dem til påske? Uansett – håper det smaker!

Ellers ble det en løpetime med intervaller i dag som vanlig, jeg fikk ikke vært med på yoga så det får jeg ta hjemme.

Intervallene i dag så slik ut:
6 min jogging/oppvarming
3 min løping med 2 i stigning
1 min aktiv hvile
3 min løping med 7 i stigning (gå ned et par km i hastighet)
1 min med aktiv hvile
3 min løping med 2 i stigning
1 min aktiv hvile
3 min løping med 7 i stigning (gå ned et par km i hastighet)
1 min aktiv hvile
3 min løping med 2 i stigning

Tungt, men godt å kjenne hjertet pumpe litt ekstra når man jogger i oppoverbakke.

IMG_9808-side

Craft tights     //     Kari Traa-singlet

Ha en strålende onsdag videre godtfolk!

Hvit sjokolade og gojibær

/sponsorlink

Hei!

I dag har jeg en reprise på proteincookies til dere;

IMG_3454

♦ Ferdig på 5 minutter
♦ Glutenfrie
♦ Sukkerfrie

Proteincookies med hvit sjokolade og gojibær
Stk : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g vaniljeprotein
  2. 15 g havremel
  3. 3-4 ss fibersirup
  4. 2 ss tørket gojibær (eller andre tørkede bær)
  5. en rad sukkerfri hvit sjokolade (jeg har brukt Cavalier)
Fremgangsmåte
  1. Bland alt sammen og form til cookies, sett kjølig.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_3462

Du kan også bruke mørk sjokolade eller andre bær om du ønsker, bare fantasien setter grenser.
En av mine questfavoritter er denne, så det ble derfor en lignende kombinasjon hos meg.

Nå skal treningsklærne på og en styrkeøkt venter – ha en super søndag godtfolk!

Gresskarfudge med hvit sjokolade

/sponsorlink

Hei dere!

Det er onsdag aka lillelørdag, og jeg har derfor disse til dere i dag;

IMG_0608

Jeg har laget noe godt med det fantastiske gresskaret igjen, nærmere bestemt en fudge som er utrolig enkel å lage.

IMG_0560

Har du ikke gresskar, kan du bruke søtpotet eller gulrot.

Hvit sjokolade- og gresskarfudge
Stk : 9
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g kokosolje (eller kakaosmør)
  2. 100 g sukkerfri hvit sjokolade
  3. 100 g gresskarpuré
  4. 1 ss proteinpulver med jordbær og hvit sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Skrell og skjær gresskar i mindre biter og kok til mør, mos til en puré.
  2. Ha kokosolje og hvit sjokolade i en bolle og smelt i mikro eller over et vannbad.
  3. Rør inn gresskarpuré og proteinpulver, hell i en form med bakepapir nedi og sett i fryseren en times tid.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0620

Mektig og god, og én bit holder lenge til kaffen.

Håper dere nyter det fine høstværet, det gjør i hvert fall guttene mine – mini var nysgjerrig på hvorfor Todd alltid ligger ved vinduet, og han oppdaget at det faktisk var veldig behagelig.

12074926_10156046480790532_3336599169385279193_n

Ha en super dag! ♥

Bringebær og hvit sjokolade

/sponsorlink

Hei!

I dag er det fredag og da synes jeg dere fortjener disse sunnere godbitene etter en lang uke;

Muffinshvitsjokolade
Foto: Margrethe Myhrer for boken Sunnere & sterkere

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 2 ss sukrinmelis
  3. 5 dråper stevia vanilje
  4. 20 g vaniljeprotein
  5. 20 g kokosmel
  6. 10 g mandelmel
  7. 0,5 dl melk
  8. 10 bringebær
  9. 1 proteinbar med hvit sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett deretter det tørre litt etter litt. Det er mulig du må ha i en liten skvett melk for å få riktig konsistens. Den skal bli en passe tykk muffinsrøre som enkelt kan helles i former.
  2. Del bringebær i mindre biter og ha i røra. Skjær den hvite sjokoladen i ganske små biter og ha i.
  3. Fordel i store muffinsformer og inn i ovnen på 180 grader i ca 20 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Ekstra fint er det at x-life har salg på alle bakeingrediensene jeg har brukt ut helgen.

Håper det smaker!

Nå er det lenge siden jeg har tipset om barneting! Jeg har gjort det et par ganger tidligere da jeg vet at det er mange med minier som leser bloggen.

Nå er mini 1 år gammel og dette er aktuelt for tiden;

IMG_0136

Kids-antilus-voks – fikser luggen til mini og håper lusa skal holde seg unna samtidig.
Babybjørn-frakk – helt supert enten han skal spise yoghurt selv eller tegne/male.
Tallerken med sugekopp – det er nemlig veldig morsomt å hive ting på gulvet.
Kopp med smartlokk – nå slipper han å svelge for mye, eller få alt over seg som en kalddusj.

Kids-voksen fikk jeg av frisøren min på Studio X/Greverud, resten har jeg kjøpt selv. Koppen på Jernia, frakken og tallerken i Sverige – men jeg vet at de finnes lett tilgjengelig på nett eller i barnebutikker her hjemme også.

Og sist, men ikke minst – her er vinnerne av hvert sitt eksemplar av boken Sunnere og sterkere:

Ida Amundsen
Julian M
Benedicte H
Nadia Emilie Skoglund
Magnus S

Print

Gratulerer! Send meg en mail med adressen deres, og rop ut om dere ønsker den signert.

Ha en super helg alle sammen!

Karamellmuffins med hvit sjokolade

Det ble flest stemmer på karamell, så da kjører vi på med det!
Eller, det ble faktisk både karamell og sjokolade ;-)

IMG_9135

 

Karamellmuffins med hvit sjokolade
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 store egg
  2. 50 g sukrin gold
  3. 6-7 dråper stevia karamell
  4. 30 g bakepro (denne er mye lettere og bedre enn vanlig, og med et hint av vanilje)
  5. 20 g kokosmel
  6. 1-2 dl melk
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
2 proteinbarer med hvit sjokolade (de kan også kjøpes enkeltvis)

IMG_9126

Pisk egg, sukrin gold og stevia luftig til en eggedosis. Tilsett bakepro og kokosmel, pisk sammen og la røra stå et par minutter. Du vil merke at kokosmelet trekker til seg en del væske, spe på med melk til du får en passe tykk muffinsrøre.

IMG_9130

Del proteinbarer i mindre biter, denne over er for øvrig utrolig god – litt karamellsmak inni hvit sjokolade.
Fordel muffinsrøre i 4 store muffinsformer, ha over proteinbitene og dytt de litt ned i muffinsene. Inn i ovnen på 175 grader i ca 20 min.

IMG_9137

Og skal det være karamell, så skal det være karamell. Jeg dynket de derfor i litt pannekakesirup, men du kan bruke hvilken som helst sirup du vil.

IMG_9150

Disse fikk jeg heller ikke ha i fred ♥

IMG_9153

Dig in!

Jeg holder fortsatt på med denne fuglematingen av sultne, små «beist», og det er tydelig at ryktet om en crazy birdfeeder har spredd seg til flere arter. Her om dagen så vi nemlig denne lille karen;

IMG_9144

Han forsvant imidlertid ganske fort da han oppdaget hvem som sto og fulgte med på han.

IMG_9146

.
Dagens økt;

Sidehev i kabel
Brystpress m/hantler
Nedtrekk
Stangroing
Arnoldpress
Flyes m/hantler
Kabeloring
En-arms roing

bilde (34)

Adlinker til «dagens outfit»:

2xu-tights
Craft t-skjorte (veldig fin fargeduo)
2xu-jakke (favoritten min)

Og Toddmobilcover og rosa ørepropper fra e-bay.

IMG_9189

Jula kommer tidlig i år!

Bringebærmuffins med hvit sjokolade

Etter at jeg fikk og smakte den nye questbaren fra iherb, med nettopp bringebær og hvit sjokolade, ble jeg litt skuffet og litt inspirert.

Så det ble disse muffinsene:

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
IMG_9387

 

Bringebærmuffins med hvit sjokolade
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 2 ss sukrinmelis
  3. 5 dråper stevia vanilje
  4. 20g vaniljeprotein
  5. 20g kokosmel
  6. 10g mandelmel
  7. 0,5 dl melk/vann
  8. 10 bringebær
  9. 1 proteinbar med hvit sjokolade (kan byttes/sløyfes, men anbefales virkelig)
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9341
IMG_9460

Pisk egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett deretter det tørre litt etter litt. Det er mulig du må ha i en liten skvett melk (eller vann) for å få riktig konsistens. Den skal være som en tykk, rennende muffinsrøre.

Del bringebær i 4 deler/mindre biter og ha i røra. Det samme med proteinbaren, skjær den i ganske små biter og ha i.

IMG_9393

Fordel i muffinsformer – jeg fikk 8 stk – og inn i ovnen på 180 grader i ca 18-20 min.

IMG_9396

IMG_9404

Fantastisk godt må jeg si!

IMG_9402

Bringebær er virkelig godt altså, blir alltid så glad når jeg spiser det – uansett form.

Ellers startet jeg dagen med en pumpeøkt på gymmet – der var det overkroppen som sto i fokus;
Nedtrekk
Foroverbøyd sidehev
Brystpress med hantler
Facepulls

Sidehev i supersett med hammercurl
Skulderpress
Omvendt pecs

En-arms hantelro

Men det beste av alt kom litt senere på dagen;
bilde (23)-horz-vert

Jeg elsker å være ute og jeg setter stor pris på at vi bor så nære skog og mark, men noen ganger ønsker man å gå litt mer oppover enn bortover.
Det ble en tur til Kongsberg for en mini-fjelltur opp Jonsknuten – herlig!