Stikkordarkiv: høst

Sunt og godt med svin

/inneholder sponsorlink

Hei!

Dagens middagstips er som vanlig proteinrikt, full av farger og med en blanding av søtt og salt.

IMG_9939

Baconsurret svin med mangosalsa
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g ytrefilet av svin
  2. 4 baconskiver
Mangosalsa
  1. 1 mango
  2. 1 avokado
  3. en skive rødløk
  4. 1/4 fersk chili
  5. en liten neve spinat (eller koriander)
  6. 1/3 lime (saften)
  7. salt og pepper
Instructions
  1. Surr baconskiver rundt svinefileten og legg i en ildfast form, stek i ovnen på 180 grader i 17-18 min.
  2. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Mangosalsa er et supert tilbehør til både kjøtt, fugl og fisk, samt vegetariske alternativer.
En god sødme uten at det blir for mye, chili og rødløk for litt sting, og avokado som roer det hele litt ned igjen. 

IMG_9930

Håper det smaker!

Superundertøy er kanskje ikke det første man tenker på når sola skinner fra blå himmel, men vi vet jo at høsten er rett rundt hjørnet.

Dere har sett dette før, men jeg vil bare minne en siste gang om at det er 30% rabatt på Craft-serien denne uka.

Her ser dere hvilke farger jeg har gått for – rosa i fjor og lilla i år. Du får det i blå/turkis også.

IMG_9511-side-side

Vil du ha overdelen med glidelås og høy hals, finner du det også. Se kolleksjonen her.

Ellers er det så mye som står på de gule post-it lappene mine nå at jeg ikke vet hva jeg skal starte med. Er det ikke typisk at det da frister så utrolig mye å støvsuge, bare for å gjøre noe helt annet?

Håper dere får en fin dag!

Gresskarcookies med ostekrem

/sponsorlinker

Heisann!

I går hadde jeg en real gresskarfest på kjøkkenet. Det var bare én oppskrift som dessverre ikke ble bra nok, men resten skal jeg selvfølgelig dele med dere. 

Det er onsdag aka lillelørdag, så derfor tenkte jeg at disse passet fint i dag:

IMG_0596

Gresskaret jeg bruker er av typen butternut squash, eller flaskehalsgresskar på godt norsk.

IMG_0560

Om du ikke har det tilgjengelig, kan du også bruke:

♥ søtpotet
♥ gulrot
gresskarpuré på boks

Gresskarcookies med ostekrem
Yields 5
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 30 g sukrin gold
  3. 30 g havremel
  4. 30 g kokosmel
  5. 150 g gresskarpuré
  6. 0,3 dl ublandet fun-light saft (eller eplejuice)
  7. 1 ts kanel
  8. 1 ts kardemomme
  9. 1/2 ts malt nellik
Ostekrem
  1. 3 ss lett philadelphiaost
  2. 1 ss gresskarpuré
  3. 1 ss sukrinmelis
Instructions
  1. Pisk egg og sukrin gold til en luftig eggedosis. Tilsett tørrvarene og krydderet, pisk godt. La det stå og svelle et par minutter.
  2. Bland inn gresskarpuréen og eventuelt litt ublandet saft eller annen væske for å få en tykk røre. Den skal være såpass fast at du kan forme 10 flate, runde cookies på et bakepapir uten at de flyter utover. Bruk gjerne en skje dyppet i vann for å klemme de flate.
  3. Bak i ovnen på 190 grader i 10 min.
Notes
  1. Når de er avkjølte kan du røre sammen ostekremen og fordele en liten klatt mellom 2 stk cookies og klemme de sammen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0588

Håper det smaker! 🙂

Høsttallerken

Jeg elsker høsten – den kjølige og friske luften, for ikke å snakke om de flotte fargene landskapet får. Et avbrekk fra en varm sommer, og en forberedelse på en vakker vinter.

Det gjelder å se de positive sidene ved hver årstid, de skal tross alt leves og nytes alle som en.

Biff med rotgrønnsaker

IMG_5625

Jeg er ingen stor biffspiser, så dette er en rett jeg lagde til min kjære mann. Jeg hadde samme tilbehør, men med kylling til.

Høsttallerken
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g entrecôte
  2. 2 ss smør
  3. 1/2 stor søtpotet
  4. 1 potet
  5. 1/3 blomkålhode
  6. 1/3 løk
  7. 2 ss olje
  8. salt og pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift: (1-2 porsjoner)
400 g entrecôte
2 ss smør
1/2 stor søtpotet
1 potet
1/3 blomkålhode
1/3 løk
2 ss olje
salt og pepper

♦ Stek biffen i litt smør, gjerne på høy varme i starten så den får en fin stekeskorpe – deretter middels varme til ønsket gjennomstekt. Salt og pepper over.

♦ Skjær grønnsaker i ca samme størrelse, legg i en ildfast form med litt olje og salt over. Bak i ovnen på 190 grader i 25 min.
Her kan du også hive oppi persillerot, kålrot, gulrot, pastinakk, rødbeter og det du måtte ønske.

IMG_5622

Er du en av de som ønsker saus/dressing til kan du enten lage deg en hvitløksdressing av gresk yoghurt, presset hvitløk og litt salt, eller en brun sjysaus – bruk sjy både fra stekepanne og ildfast form og varm opp med litt buljong og maisenna.

Håper det smaker!

Jeg har for øvrig begynt med lett hjemmetrening nå, kjenner at det faktisk er mer enn nok etter 3 uker. Gleder meg allerede til jeg er tilbake til de tyngre vektene, men det får ta den tiden det tar.

En typisk hjemmeøkt m/hantler:
Fremoverbøyd sidehev
Skulderpress
Rumenske mark el. knebøy
Glute bridge

Ellers har Dcore kommet med sine nyheter nå!

64964_Dcore_Focus_Tights_1-down

Kule tightser! Du finner de og resten HER  /annonselink

God torsdag!

Gratinert kjøttpølse og klar for høsten

Hei dere!

Velkommen til 90-tallet igjen;

Gratinert kjøttpølse
IMG_8936

Jeg er så glad i kjøttpølse og falukorv! Jeg vet at det er mat man ikke bør spise hver dag, men innimellom er det så godt.

Med litt makaroni og salat så har man jo den pølsefesten!

IMG_8942

Osten er for øvrig mozzarella, min favoritt.

Ellers var jeg innom blomster-av-stål-frisøren min i dag, Jeanette på X-Hårstudio er både dyktig og søt så det er to timer vel brukt. To timer tar det nemlig å vaske og føne metervis med hår.

Dette bruker jeg til både mykt og sunt hår + hodebunn.
IMG_9016

Over til mat igjen. Vi er vel ikke lei av frukt ennå?
IMG_0082

Mango, eple, kiwi og blåbær. Kesam blandet med stevia vanilje og gullsukrin på toppen.

Og kanel selvfølgelig;
IMG_0091

Dere husker kanskje at jeg ba om treningsjakke-hjelp tidligere, vel.. jeg endte opp med to jakker :roll:

Jeg har nemlig en varm Petra-tights fra før.
Den ser ut som denne under bare med normalt, bredt liv og varm mikrofiber inni.
IMG_9976

..så da ble det en Petra-jakke som passer til;

Med tommelhull som jeg digger.

Den andre venter jeg litt med å vise dere til jeg får den, den er så fin.

Har dere skaffet dere, eventuelt tatt frem, varmere treningsklær?

Jeg få ryddet unna alle sommerklærne til helgen – på tide det nå, det er jo julekake i butikkene allerede.