Stikkordarkiv: hirsemel

Sunne hirsevafler

/inneholder sponsorlinker

Jeg brukte mye hirsemel da jeg lagde grøt til mini, men nå som grøt er nederst på listen hans – det være seg hjemmelaget eller fra produsent – så er det fint å bruke det i mat.
Hirse er full av jern og protein, absolutt en fin meltype å bruke i vafler, pannekaker og bakst.

IMG_9696

Rykende ferske!

Hirsevafler med vanilje
Porsjoner : 7
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 2 eggehviter
  3. 100 g hirsemel*
  4. 60 g havremel
  5. 35 g vaniljeprotein
  6. 2 ts kardemomme
  7. 2 dl melk
Fremgangsmåte
  1. Pisk sammen ingredienser, la røra stå i 2-3 minutter. Stek i et smurt vaffeljern og nyt de varme med syltetøy, ost eller annet.
Notater
  1. Har du ikke hirsemel kan du bruke havremel 🙂
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Sukkerfrie, glutenfrie, og veldig gode.

IMG_8192

Med smør og sukrin gold – min favoritt.

Det er over 70 g protein i hele røra, så per vaffel får du 10 g protein og vel så det – noe som holder deg god og mett lenge.

Håper det smaker!

Laks med avokado og jordbær

Vi vet at mango passer godt til laks, men det gjør jammen meg jordbær også – prøv!

Laks med avokado og jordbær

IMG_0371
IMG_0372

Laks med avokado og jordbær
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 10-12 jordbær
  3. 1 avokado
  4. 2 ss soyasaus
Fremgangsmåte
  1. En middag som lager seg selv - du trenger bare å dele opp jordbær og avokado mens laksefiletene baker i ovnen på 180 grader i 20 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0375

Litt soyasaus over laksen og jordbærene gir den det lille ekstra.

IMG_0373

Håper det smaker!

Lille mini og jeg har vært på 6 måneders kontroll i dag, her-re-gud så fort tiden går.
Frisk, blid og ved godt hold!

Her har dere litt mini-mat igjen;

Hirsegrøt med smør og mango

IMG_0544

2-3 ss hirsemel
1,5 dl vann
1 ss mangopuré
1 ts smør

IMG_0545

Vi starter så smått med middagsmat denne uka, jeg ser for meg en blanding av kylling, brokkoli og eple. Søtpotet har dessverre ingen audiens for øyeblikket, men kanskje han begynner å like det igjen etter hvert.

Fortsatt god tirsdag!

Grøt til mini

Starter dagen med en liten rett til mini;

Hirsegrøt med eple og banan

IMG_9134

Noen ganger er det tomt for fruktmos i fryseren, eller tiden strekker rett og slett ikke til – da er det veldig greit med disse små posene med 100% ren frukt (eventuelt grønnsaker).
Jeg har kjøpt mine på iherb, men du får de i vanlig matbutikk også.

 

Hirsegrøt med eple og banan
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1-2 dl vann
  2. 2-3 ss hirsemel

Fremgangsmåte
  1. Det blir alltid ca-målinger, og jeg lager alltid altfor mye..
  2. Rør inn litt fruktmos til slutt, det vil også avkjøle grøten noe.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9131

Kommer innom med en super fiskemiddag litt senere!

Rosa grøt til de minste

Hirsegrøt med plommepuré
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. hirsemel
Fremgangsmåte
  1. Kok grøt av et par skjeer hirsemel (eller hirseflak) og vann
  2. Kok plommer i mindre biter i vann i 15-20 min, mos til puré og bland litt inn i grøten
  3. Blir det mange biter i grøten, kan du helle/mose den gjennom en sil.
  4. Resten av plommepuréen kan du fryse i isbitterninger og ta opp når du trenger, den smelter lett i den varme grøten.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei!

Her har dere et mattips til baby;

Hirsegrøt med plommepuré

IMG_8480

Kok grøt av et par skjeer hirsemel (eller hirseflak) og vann
Kok plommer i mindre biter i vann i 15-20 min, mos til puré og bland litt inn i grøten

Blir det mange biter i grøten, kan du helle/mose den gjennom en sil.
Resten av plommepuréen kan du fryse i isbitterninger og ta opp når du trenger, den smelter lett i den varme grøten.

IMG_8481

Grøt er ikke en storfavoritt (hittil), men det går ned 🙂

Jeg fikk et spørsmål om jeg kunne skrive litt mer om når og hvorfor i forhold til fast føde.

Mathias er litt over 4 måneder nå, og jeg startet med smaksprøver like før nyttår. Noen starter når de er 3,5 måned, mens andre venter til de er 6 måneder. Ingenting er riktig eller galt, jeg tror man skjønner når tiden er inne for å gi minien sin fast føde.

Vi startet med smaksprøver av to grunner, det ene fordi jeg synes det er veldig stas, og viktigst av alt så trenger lille M mer enn morsmelk for å bli mett. Vi har tullet med at jeg har skikkelig proteinmelk, for han har vokst veldig fort og er en stor og sterk mini. For å unngå amming annenhver time, så var det på tide med nogo attåt.

10929003_10155054467000532_6976695482694624144_n

Suuulten!

Han får to «måltider» om dagen nå, i tillegg til brystmelk, og det blir vel en 7-8 teskjeer hver gang.

Stikker innom med en vegetarmiddag litt senere i dag – har ikke glemt kjøttfri mandag!