Stikkordarkiv: helsemat

Søtetpotetmos og guacamole

De går hånd i hånd fant jeg ut!

Her er dagens middagstips;

Karbonadedeig med søtpotetmos og guacamole

IMG_4233

 

Søtetpotetmos og guacamole
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1 stor søtpotet
  3. 1 avokado
  4. saften av 1/2 lime
  5. tacokrydder, salt og pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Stek karbonadedeig med tacokrydder

♦ Skjær søtpotet i mindre biter og kok til mør, mos med en gaffel

♦ Mos en avokado sammen med saften av en lime og litt salt

IMG_4231

Og der har du en ganske så perfekt sammensetning av protein, karbohydrater og fett – med en brødskive med smør attpåtil.

Håper det smaker!

Ellers er dette det nye prosjektet her hjemme;
10530775_10154303253570532_8458230736457961154_n

Todd har blitt helt opphengt i rennende vann, og hver gang jeg går inn på badet kommer han løpende for å drikke fra vasken. Så da slo jeg til og kjøpte en drikkefontene til han!
Han viste absolutt ingen interesse for den i går etter at jeg satte den frem, og i dag så jeg at han drakk fra skålen der vannet renner ned – altså ikke selve vannstrålen som er hele poenget med den. Gotta love cats!

Riktig god fredag alle sammen!