Stikkordarkiv: hasselnøtt

Sjokoladedekte proteinkuler

/inneholder sponsorlink

Hei!

Vi har hatt en sykedag i dag også, men det virker heldigvis som om han er i bedre form. Melk, rosinboller, kos og hvile gjør susen.

Det er onsdag aka lillelørdag og derfor har jeg disse til dere – som for så vidt passer på en hvilken som helst dag, gjerne før eller etter trening.

Proteinkuler med hasselnøtt
Yields 10
Write a review
Print
Ingredients
  1. 50 g sjokoladeprotein (på salg!)
  2. 25 g kokosmel
  3. 25 g sukrin gold
  4. 2 ts kakaopulver
  5. en liten skvett med melk
  6. 40 g sukkerfri sjokolade med havsalt (eller mørk kokesjokolade)
  7. en klype salt (om du ikke bruker sjokolade med havsalt)
  8. 10 hasselnøtter
Instructions
  1. Ha alle tørrvarene utenom salt i en bolle og tilsett en skje melk av gangen, kna passende kuler rundt en hasselnøtt og sett i fryseren. Smelt sjokolade i et vannbad eller mikro og dypp kulene nedi, strø gjerne en klype salt over om du ikke bruker smeltet sjokolade med havsalt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Hasselnøtten i midten kan for øvrig byttes ut med både peanøtt, cashew, mandel eller hvilken som helst nøtt du vil. Eller hva med en rosin eller et friskt bær?

I morgen håper jeg at både jobb og trening er oppe å gå igjen, det trenger både kropp og sinn nå kjenner jeg.

Fortsatt god onsdag!

Hasselnøttkonfekt

Hei!

Da har jeg prøvd meg frem til enda en melkefri variant av fudge, og denne minnet litt mer om konfekt – derav overskriften. Den ble mektig og god, sukkerfri og proppfull av sunt fett;

Hasselnøttkonfekt

IMG_9553

Hasselnøttkonfekt
Yields 6
Write a review
Print
Ingredients
  1. 50 g hasselnøtter (eller peanøtter, cashew, mandler m.m)
  2. 20 g kokosolje (romtemperert)
  3. 20 g sukrin gold
  4. 1 ss yaconsirup
  5. 20 g kakao
  6. 8 dråper stevia vanilje
Instructions
  1. Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin/blender og kjør til du får en våt masse - hasselnøttene vil etter hvert bli til smør når du kjører de lenge nok.
  2. Bre utover til en firkant i en form, gjerne med plastfolie nedi. Sett i fryseren 15-20 min, skjær opp i firkanter.
  3. Mine var fortsatt litt kalde da jeg tok bildene, men i romtemperatur blir de myke og gode.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9549

 

IMG_9557

Håper det smaker!

IMG_9776liten
Rød treningsmatte (genialt når man trener/leker med baby)  //   Adidas-tights        (/sponsorlinker)

Og hurra for alle mammaer der ute – til både barn og dyr ♥