Stikkordarkiv: hälsans kök

Ciabatta sandwiches

/annonse

Hei!

Da var det ny uke, 2.pinsedag og kjøttfri mandag!

Ciabatta sandwiches

IMG_0024

Vegetariske, kjappe og veldig gode 🙂

IMG_0040

Ciabatta sandwiches
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 ciabattaer
  2. 2 vegetariske fileter
  3. 2 tomater
  4. 1/2 avokado
  5. 2-3 ss fetaost
  6. 2 ts grov sennep
Instructions
  1. Varm ciabattaene i ovnen og smør sennep på, legg filetene på grillen eller i stekepanna et par minutter, og topp med tilbehør.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Filetene er fra Hälsans Kök – som har flere ulike soyaprodukter. Jeg har allerede testet ut farse og pølser, denne gangen gikk jeg for fileter.

IMG_0022
Du finner de i større matbutikker og på helsekost.

IMG_0038

Et voilá så er middagen klar.

IMG_0029

Velbekomme!

Nyt dagen videre!

Soyapølse i lompe

/annonse

Hei!

Håper dere hadde en fin 17.mai feiring i går!

Det er en ny uke og det betyr kjøttfri mandag. Som jeg nevnte forrige uke skal jeg teste ut soyaprodukter fremover, under ser du dagens;

IMG_9820

På hjemmesiden til Hälsans Kök kan du se hvilke andre produkter de har, samt leser mer om dem.

Pølsene er veldig enkle å tilberede – bare sleng på grillen akkurat som vanlige pølser!

Soyapølse i lompe med salsa og eple

Soyapølse i lompe med salsa og eple
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 soyapølser
  2. 4 lomper
  3. 1 eple
  4. 2-3 ts salsa
  5. 2-3 ts sennep
Instructions
  1. Kok pølser som anvist på pakken og servér i lomper sammen med finhakket eple, salsa og sennep.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9803

Pølsene trenger smakfullt tilbehør så supplér gjerne med litt forskjellig. Her har jeg valgt:

♦ spinat
♦ fetaost
♦ eple
♦ philadelphiaost (smurt på lompene)
♦ salsa
♦ ketchup og sennep

De er mindre enn vanlige, så er du veldig sulten kan du gå for den doble, maskuline versjonen;

IMG_9797

Velg gjerne lomper fremfor brød, og ikke glem litt farger ved siden av – så har du plutselig en sunnere, vegetarisk pølsetallerken. I disse soyapølsene er det nemlig nesten dobbelt så høyt proteininnhold enn vanlige.

Her skinner sola – håper det er godt grillvær der du er og!

Gratinert portobello med soyafarse

/annonse Hälsans Kök

Hei og god kjøttfri mandag!

Mange av dere er allerede godt kjent med soyaprodukter, men det er ikke jeg – og det er derfor ekstra spennende for meg å lage noe med det.

Første oppskrift ut er laget med soyafarse fra Hälsans Kök.

Gratinert portobello med chili og mozzarella

IMG_0247

Gratinert portobello med soyafarse
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 portobellosopp
  2. 300 g soyafarse
  3. 3 ss philadelphiaost
  4. 1/2 chili
  5. en neve spinat
  6. 125 g fersk mozzarellaost (eller fetaost)
  7. krydder: paprikapulver, hvitløk, oregano, spisskummen og salt
Instructions
  1. Grav ut innmaten av portobellosoppen og gi det en rask oppvarming i en panne sammen med soyafarsen og krydder. Bland det deretter sammen med philadelphiaost, grovhakket spinat og finhakket chili i en bolle. Fyll portobellosoppene med blandingen og topp med mozzarellaost.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0248

Disse er perfekte på grillen og fikk godgjøre seg her til alt var gjennomvarmt og osten smeltet.
Du kan også hive de inn i ovnen på 200 grader i ca 15 min.

Produkter fra Hälsans Kök får du for øvrig kjøpt på de aller fleste matbutikker i fryst tilstand.

Håper det smaker! 😀