/inneholder sponsorlinker
Jeg brukte mye hirsemel da jeg lagde grøt til mini, men nå som grøt er nederst på listen hans – det være seg hjemmelaget eller fra produsent – så er det fint å bruke det i mat.
Hirse er full av jern og protein, absolutt en fin meltype å bruke i vafler, pannekaker og bakst.
Rykende ferske!


- 2 egg
- 2 eggehviter
- 100 g hirsemel*
- 60 g havremel
- 35 g vaniljeprotein
- 2 ts kardemomme
- 2 dl melk
- Pisk sammen ingredienser, la røra stå i 2-3 minutter. Stek i et smurt vaffeljern og nyt de varme med syltetøy, ost eller annet.
- Har du ikke hirsemel kan du bruke havremel 🙂
Med smør og sukrin gold – min favoritt.
Det er over 70 g protein i hele røra, så per vaffel får du 10 g protein og vel så det – noe som holder deg god og mett lenge.
Håper det smaker!