Stikkordarkiv: grønt

Så enkelt kamuflerer du grønnsaker i middagen

/sponsorlink

Hei dere!

I dag har jeg en middag som faktisk inneholder en del grønnsaker selv om det ikke ser sånn ut ved første øyekast + den er laget på bare 10 minutter!

Det hender at jeg kjøper grønnsakspasta med 40% grønnsaker og de skal kun kokes i 1 minutt. De er dyre, men utrolig gode synes jeg.

Oppskrift: (3 porsjoner)
1 pakke grønnsakspasta (med gulrot, eller annen smak)
600 g karbonadedeig
1/3 rødløk
1 gulrot
2 sopp
3 ss tomatpuré + 3 ss vann
paprikapulver, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper
3 ss finrevet parmesanost

Stek karbonadedeig med grovhakket rødløk og sopp samt finrevet gulrot, tilsett tomatpuré, vann og krydder. La det småputre til en tykk kjøttsaus.
Kok opp vann, ha grønnsakspastaen oppi i 1 minutt, og rist av vannet i et dørslag. Servér med finrevet parmesanost over.

En middag som både liten og stor setter pris på – håper det smaker! 🙂

Ellers har jeg trent litt innimellom jobb i dag, og nå for tiden med både sykdom og graviditet er det virkelig kryss i taket. Rart hvordan man kan gå fra 4-5 økter i uka til å juble over én eneste en – haha.


Tights   //   Tee

Jeg filmet (!) og tok noen bilder av øvelser som jeg kan dele med dere til helgen.

God torsdag!


Uke 31 ♥

Gjør en pastarett til 1 av 5 om dagen!

/inneholder sponsorlink

Hei!

I dag vil jeg vise dere hvor enkelt det er å gjøre en pastarett sunn, smakfull, proteinrik og i tillegg til 1 av 5 om dagen.

img_9888

Spaghetti og kjøttsaus med nogo attåt
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 3-4 ss ketchup u/sukker
  3. 2 ts paprikapulver, 2 ts spisskummen, 1 ts oregano, 1 ts hvitløkspulver, salt og pepper
  4. en liten skvett vann
  5. 3-4 cherrytomater
  6. 1/2 paprika
  7. 1 gulrot
  8. 1/3 purreløk
  9. en liten neve hakket grønnkål
  10. 150 g spaghetti
  11. Litt finrevet parmesan
Fremgangsmåte
  1. Kok opp vann, ha spaghetti oppi og følg anvisning på pakken.
  2. Stek karbonadedeig med ketchup, krydder og litt vann. Tilsett cherrytomater i mindre skiver, grovhakket paprika og purreløk, revet gulrot og finhakket grønnkål. La det småputre i 5-10 min mens spaghettien koker.
  3. Serveres med finrevet parmesan over.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
I korte trekk er det:

♥ Mer karbonadedeig, mindre spaghetti
♥ Revet gulrot tilsetter saftighet og sødme
♥ Øvrige grønnsaker blir stekt/kokt inn i kjøttsausen og vil ikke merkes i stor grad

img_9894

Nå er det heldigvis ikke noe problem å få i mini grønnsaker, han elsker det, men dette er et supert tips til små eller store som trenger å få i seg mer grønt.

Dette gikk ned på høykant hos oss, håper det smaker!

Helt til slutt vil jeg minne om høstsalget;

74937_adidas_keyhole_tank_-_shock_purple_1-side-down
Singlet    //    Superundertøy    //    Treningsjakke    //    Sko

Du kan lete igjennom flere salgsvarer med opptil 60% rabatt om du vil.

Riktig god helg! ♥

Grønn tallerken

Hei!

Her er dagens kjøttfrie rett;

Hvite bønner og asparges med dip

IMG_9959
IMG_9965

Grønn tallerken
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 boks hvite bønner
  2. 1 ss tacokrydder
  3. 1 brokkoli
  4. 1 pakke asparges
  5. 1/2 boks mager kesam
  6. 1/2 hvitløksfedd
  7. 1 ts ketchup
  8. 1 ts tørket dill
  9. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Kok brokkoli og asparges i 2-3 minutter, servér med hvite bønner, tacokrydder og hvitløksdip.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9956
IMG_9961

IMG_9966

Bønner og kesam er med på å gjøre denne retten både proteinrik, mettende, og ikke minst smaksrik. Velbekomme!

Dagens styrkeøkt;
Nedtrekk
Goblet squats
Beinpress
Lårcurl og benspark (supersett)
Glute ham raise
Pistol squats

I morgen er det tilbake til hverdagen – håper alle har hatt en fin påske!

IMG_9198

Grønnsaksblanding med eple og fetaost

Hei og god mandag!

Ny uke, ny kjøttfri dag;

Rotfrukt- og brokkoliblanding med eple og fetaost

IMG_0090

Når man velger å spise grønnsaker til middag, så er det viktig at du tilsetter proteiner og fett – ikke bare på grunn av smak, men aller mest for at du skal holde deg mett lenge.

Og dere? I går hadde jeg (faktisk) ikke lyst til å lage mat, så da ble det en frossenpose som jeg varmet på 2 minutter – det har alle tid til.

IMG_0086

Grønnsaksblanding med eple og fetaost
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g frossen pose med gulrot, kålrot og brokkoli
  2. 1/2 eple
  3. 4 ss kesam og litt sennep (som dressing)
  4. 2-3 ss fetaost
  5. 2-3 ss mandler (eller andre nøtter)
  6. salt & pepper
Fremgangsmåte
  1. Kok grønnsakene i 2 minutter, tilsett eple, fetaost og litt salt og pepper. Lag dressing ved siden av og strø mandler over for litt crunch.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0092

Når basen er grønnsaker er det veldig enkelt å tilsette frukt, ost og nøtter etter ønske – prøv noe helt nytt!

Ellers lurer jeg på om det er noen tenner på gang hos mini, han er i hvert fall veldig frustrert når han skal sove og tygger for harde livet på smokken og kaninen sin.

Mindre sovetid betyr mer fritid – så da måtte vi finne på noe og tok en liten tur ut så mor her fikk trent.

Dagens øvelser;
Benspark
Sidehev
Fronthev
Bulgarske utfall
Glute ham raise
Pull-ups m/hjelp

/sponsorlink
IMG_0055

Nye 2xu i gull

♦ Minus for at den er lav i livet og kostbar
♦ Pluss for at den har fått ekstra tykt stoff over baken og ikke er gjennomsiktig, samt nye detaljer på det låret hvor gullmerket ikke er

IMG_0061

Fortsatt god mandag!

Lørdagslasagne

Det var mange av dere som synes det var fint å få tips til hvordan man kan kamuflere mer grønt i middagene, så her har dere en nydelig helgemiddag med massevis av grønnsaker.

Lasagne med pepperoni

IMG_0385

Her aner man fred og ingen fare. Grønnsaker – her?

IMG_0395

Lørdagslasagne
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 2 gulrøtter
  3. 1 boks hakkede tomater
  4. 2 ss ketchup u/sukker
  5. 1 hvitløksfedd
  6. 1/2 løk
  7. 1/2 paprika
  8. 2-3 aromasopp
  9. cummin, paprikapulver, kanel, chili, salt og pepper
  10. 12-14 skiver pepperoni (valgfritt)
  11. 0,5 dl vann
  12. 4 pastaplater
  13. et par never revet gulost
  14. 1 avokado (valgfritt)
Fremgangsmåte
  1. ♦ Stek karbonadedeig med krydder, revet gulrot, finhakket hvitløk og grovhakket løk, paprika og sopp. Tilsett hakkede tomater, ketchup og eventuelt litt vann - la det redusere til en tykk kjøttsaus. Smak eventuelt til med mer krydder.
  2. ♦ Legg kjøttsaus og pastaplater lagvis, topp det hele med revet ost og pepperoni. Inn i ovnen på 180 grader i 25-30 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0388

Serveres med enda mer farge – skivet avokado med en klype salt over.

IMG_0399

5 grønnsaker og 2 frukter er ikke så verst. En supergod og mettende kamuflasjelasagne – håper det smaker!

Gårsdagens økt så slik ut;

Arnoldpress
arnold-press

Sidehev
sidehev

Ett-bens hip thrust
ett bens hip trust

Bulgarske utfall
bulgarske utfall

Cable squats
cable squat

Ett-bens glute bridge
ett-bens glute bridge

IMG_0495-side

Singlet   //   Tights   //   Sko                                          (/sponsorlink)

.
Vi har vært på babysvømming i dag, så nå er det en som sover godt her – fortsatt god helg!

Grateng med 5 grønnsaker

Heisann!

Jeg får en del spørsmål om hvordan man kan spise mer grønnsaker i hverdagen utenom salater – det er visst noen, spesielt menn og barn, som trenger litt tips her.

Grønnsaker er supert enten som suppe, moser, ovnsbakt, finrevet eller panert, men noen vil fortsatt rynke på nesa her. Da må man være litt smartere, for grønnsaker kan lett kamufleres i middager – spesielt gratenger;

Søtpotetgrateng

IMG_0149

#5omdagen

IMG_0153

Grateng med 5 grønnsaker
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1 boks hakkede tomater
  3. 1 ss ketchup u/sukker
  4. Spisskummen, kanel, salt og pepper
  5. 1 fedd hvitløk
  6. 1/2 løk
  7. 1/2 paprika
  8. en neve spinat
  9. 1 stor søtpotet
  10. et par never revet gulost
Fremgangsmåte
  1. ♥ Stek karbonadedeig med krydder, en boks hakkede tomater og ketchup. Tilsett finhakket hvitløk, grovhakket løk, paprika og spinat helt til slutt.
  2. ♥ Skrell og skjær en søtpotet i mindre biter og kok til mør, mos med en gaffel eller stavmikser.
  3. ♥ Legg kjøttsausen i en ildfast form, smør søtpotetmos over og topp det hele med masse revet ost. Bak i ovnen på 200 grader i 20 min (gjerne grillfunksjon).
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0146

 

IMG_0156

Den perfekte helgemiddagen, som attpåtil er sunn og inneholder 5 grønnsaker – grønnsakshaterne vet ikke hva som traff dem.

Nå skal jeg og mini ut i det fine været – håper dere får en fin helg!

Wok med kokos og pistasj

Dagens middagstips er en wok – veldig fin måte å få i seg alle slags grønnsaker og godt på;

Svinewok med kokos og pistasjnøtter

IMG_4876

 

Wok med kokos og pistasj
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g svin
  2. 2 hvitløksfedd
  3. 1 stor gulrot
  4. 3 skiver kålrot
  5. 1 brokkolibunt
  6. 1 paprika
  7. 1 boks vannkastanjer
  8. 1 pakke asparges
  9. 1 neve pistasjnøtter (eller annen type)
  10. 1 boks lett kokosmelk
  11. Krydder: curry, chili, paprikapulver, salt og pepper
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Skjær svin i mindre biter og stek i en wokpanne sammen med litt olje/vann, krydder og finhakket hvitløk. Skjær grønnsakene i strimler og tilsett de en etter en – start med de hardeste først. Tilsett en boks kokosmelk og la det putre og tykne et par minutter, smak gjerne til med mer krydder.

IMG_4875

Strø over pistasjnøtter helt til slutt.
Ikke vær redd for å lage en stor porsjon når du først setter i gang, wok er perfekt dagen derpå til lunsj.

Håper det smaker!

Nevnte jeg at jeg trente i går?

Det er ikke så mye å skryte av for tiden, og jeg lover at det blir mer treningsprat utover høsten igjen, men jeg hadde en hjemmeøkt som så slik ut;

10 x strake markløft m/hantler
10 x skulderpress m/hantler
10 x goblet knebøy m/kettlebell
10 x foroverbøyd roing m/hantler

3 runder uten pause.

Hantler og kettlebells finner du for øvrig i alle slags farger og tyngde her.

78523_Abilica_Vektmanualer_2_x_2kg_1 67753_Abilica_Kettlebell_Vinylbelagt_8_kg_1
annonselenke

Og vet dere hva annet?

Todd har bursdag i dag! Min lille rare, gode pus fyller 8 år!

IMG_4619-side

Gratulerer med dagen gutten min, jeg er så glad i deg ♥

Han har fått én av tre gaver allerede (diverse lekemus, hysj), må porsjonere ut i løpet av dagen. Akkurat nå sover han så søtt ved siden av meg.